O momento certo é importante na hora de semear vegetais. Por um lado, as plantas devem amadurecer no início do ano para que possam desenvolver todo o seu sabor e tamanho. Por outro lado, as sementes não devem ser colocadas no solo muito cedo para que tenham condições ideais de germinação e as mudas não sejam danificadas pelas geadas tardias. Para que você sempre saiba quando semear quais vegetais, reunimos aqui uma visão geral para você.
condições de germinação
A época de semeadura também depende das condições externas. A temperatura do ar não é o fator decisivo aqui. Em vez disso, as temperaturas médias do solo servem como um indicador de quais plantas vegetais apresentam atualmente boas condições de germinação. As plantas listadas requerem uma temperatura mínima para germinar. O fator decisivo é a temperatura a uma profundidade de 5 cm.
- 5 °C: cenouras, rabanetes, rabanetes
- 11 °C: Ervilhas
- 12 °C: alface, alface de cordeiro
- 13 °C: alho-poró
- 14°C: milho
- 15 °C: Couve
- 16 °C: espinafre, abóbora
- 17 °C: couve-flor, couve de Bruxelas, repolho roxo e branco, brócolis, couve lombarda
- 18 °C: cebola, salsifis
- 19 °C: acelga, beterraba, beterraba branca
- 20 °C: aipo, couve chinesa
- acima de 20 °C: feijão, pimentão, tomate, abobrinha
Essas temperaturas mínimas devem ser mantidas por um período de aproximadamente uma semana para que as sementes germinem.
Condições especiais de semeadura
Alguns vegetais requerem condições muito especiais para germinar. Portanto, nem todas as sementes podem ser semeadas nas mesmas condições. A maioria das sementes germina em temperaturas quentes e, portanto, pode ser semeada dentro de casa no início da primavera ou, alternativamente, semeada ao ar livre um pouco mais tarde.
Germe Escuro
As espécies de plantas classificadas como germinadoras escuras realmente germinam apenas no escuro. Portanto, eles devem ser cobertos com terra fina ou areia com cerca de duas vezes a espessura da semente.
Germinador leve
As sementes desses vegetais necessitam de luz para germinar. Eles são simplesmente colocados sobre o substrato úmido e pressionados levemente.
Germinação a frio
Plantas que necessitam de um período de frio para germinar antes da semeadura são chamadas de germinadores a frio. Na natureza, essa peculiaridade é útil para plantas nativas de climas temperados com invernos frios. Para que não germinem no outono e congelem até a morte na estação fria, eles são equipados com substâncias inibidoras de germes que só são decompostas lentamente pelas baixas temperaturas. Nestes casos é necessário semear ao ar livre no outono. Alternativamente, também é possível armazená-los em um saco com areia úmida na geladeira por várias semanas e depois semeá-los dentro de casa.
Pré-cultura em casa
Recomenda-se o pré-cultivo dentro de casa, especialmente para vegetais que têm um longo tempo de maturação ou que requerem temperaturas quentes. Dependendo da espécie vegetal, a semeadura começa entre fevereiro e abril. Infelizmente, as condições de iluminação aqui não são ideais no início do ano. Na maioria dos casos aplica-se a regra: iniciar a pré-cultura no parapeito da janela cerca de seis semanas antes de semear ao ar livre.
- Pré-trate as sementes se necessário (período de frio, imersão, tempero)
- use apenas vasos de semeadura limpos
- Substrato: solo estéril e pobre em nutrientes (solo de cacto, solo especial para semeadura)
- Umedeça o solo
- Basta polvilhar o germinador de luz e pressioná-lo
- cobrir todas as outras sementes com um pouco de terra fina
- Potes de etiquetas
- Proteja da evaporação com uma tampa ou saco plástico transparente
- Reduza ligeiramente a temperatura a partir do ponto de germinação
- local muito claro
- Retire as plantas do primeiro par de folhas verdadeiras
Antes de plantar ao ar livre, as plantas jovens devem primeiro ser endurecidas. Para fazer isso, eles são primeiro colocados ao ar livre, em um local protegido e com temperaturas moderadas. No início deve-se evitar sol pleno.
Quadro frio/estufa
Graças aos painéis de vidro ou plástico, as plantas em uma estufa ficam relativamente bem protegidas contra quedas de temperatura de curto prazo. Isto também se aplica a um quadro frio. Além disso, o ar e o solo aquecem sob o vidro, de modo que as temperaturas são permanentemente mais elevadas do que no exterior. Via de regra, dependendo da localização e do tipo de moldura fria ou estufa, as sementes só podem ser semeadas dentro de casa algumas semanas após o período de pré-cultivo. As mesmas condições se aplicam à semeadura e ao cultivo.
Semeadura direta ao ar livre
Muitos tipos de vegetais podem ser semeados diretamente em seu local final no canteiro externo. No entanto, isso geralmente só deve ser feito quando não há mais medo de geadas noturnas. Uma exceção são os germinadores frios, que chegam ao solo do jardim no outono ou no início da primavera.
- Prepare bem o solo
- deve estar solto e bem quebradiço
- livre de ervas daninhas
- Espalhe bem as sementes no canteiro
- mas semear em linha geralmente é uma opção
- Mantenha distância
- Se necessário cubra as sementes com terra
- despeje com cuidado (com um spray fino)
- possivelmente cubra com um túnel de lã/folha
- remova o velo após a germinação
- único para a distância de plantio apropriada
Calendário de semeadura por mês
Para ter uma melhor visão geral de quais meses você pode semear quais vegetais, um calendário de semeadura é elaborado por mês. Porém, dependendo das condições climáticas e das espécies de plantas, o tempo pode variar um pouco para cada indivíduo. Isso significa que o ano de jardinagem pode ser planejado com bastante antecedência. Se um lugar no canteiro estiver disponível durante o ano, é fácil descobrir qual planta irá prosperar. Claro, o pré-requisito é sempre que a rotação de culturas, a rotação de culturas e a cultura mista sejam observadas.
Freeland
Em geral, faz sentido semear germinadores frios ao ar livre no outono ou no início da primavera. A partir do final de abril ou início de maio, também é possível a semeadura direta de quase todas as outras hortaliças. Os vegetais de inverno são plantados relativamente no final do verão. Todos os vegetais com curto período de maturação podem ser semeados continuamente até o outono. O pré-requisito para a semeadura é, obviamente, que o solo esteja livre de geadas.
Janeiro
- Cerefólio (Chaerophyllum bulbosum)
- Alho (Allium sativum)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
Fevereiro
- Cenouras (Daucus carota)
- Cerefólio (Chaerophyllum bulbosum)
- Favas (Vicia faba)
- Alho (Allium sativum)
- Rabanete (Raphanus sativus var. oleifera)
- Alho-porro (Allium porrum)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
Março
- Favas (Vicia faba)
- Ervilhas (Pisum sativum)
- Cebolinha (Allium fistulosum)
- Cenouras (Daucus carota)
- Cerefólio (Chaerophyllum bulbosum)
- Alho (Allium sativum)
- Alho-porro (Allium porrum)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Rabanete (Raphanus sativa ou oleifera)
- Rabanete (Raphanus sativus, R. caudatus)
- Beterraba (Beta vulgaris)
- Rübstielchen
- Espinafre (Spinacia oleracea)
- Alho de vinhedo (Allium vineale)
- Raiz de salsa (Petroselinum crispum)
- Cebola (Allium cepa)
Abril
- Couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis)
- Repolho chinês (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Ervilhas (Pisum sativum)
- variedades precoces de batata (Solanum tuberosum)
- Cebolinhas (Allium fistulosum)
- Cenouras (Daucus carota)
- Alho (Allium sativum)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Abóbora (Cucurbita maxima)
- Alho-porro (Allium porrum)
- Nabos de maio (Brassica rapa)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Milho (Zea mays)
- Pastinaga (Pastinaca sativa)
- Rabanete (Raphanus sativus ou caudatus)
- Beterraba (Beta vulgaris)
- Repolho roxo (Brassica oleracea)
- Rabanete (Raphanus sativus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Salsifi preto (Scorzonera hispanica)
- Aipo/aipo-rábano (Apium graveolens)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
- Repolho pontiagudo (Brassica oleracea)
- Nabo (Brassica napus subsp. rapifera)
- Beterraba branca (Beta vulgaris)
- Repolho branco (Brassica oleracea)
- Repolho Savoy (Brassica oleracea convar. capitata)
- Cebola (Allium cepa)
Maio
- Alcachofra (Cynara cardunculus)
- Couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brócolis (Brassica oleracea)
- Feijão fresco (Phaseolus vulgaris)
- Repolho chinês (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Ervilhas (Pisum sativum)
- Cebolinhas (Allium fistulosum)
- Feijoeiro (Phaseolus coccineus)
- Couve (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Cenouras (Daucus carota)
- Batatas (Solanum tuberosum)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Abóbora (Cucurbita pepo ou maxima)
- Alho-porro (Allium porrum)
- Nabos de maio (Brassica rapa)
- Milho (Zea mays)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Couve marinha (Crambe marítimo)
- Repolho de palmeira (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pastinaga (Pastinaca sativa)
- Rabanete (Raphanus sativus)
- Rabanete (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Couve de Bruxelas (Brassica oleracea)
- Beterraba (Beta vulgaris)
- Repolho roxo (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Feijão-cobra (Vigna unguiculata)
- Salsifi preto (Scorzonera hispanica)
- Aipo/aipo-rábano (Apium graveolens)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
- Repolho pontiagudo (Brassica oleracea)
- Feijão comum (Phaseolus vulgaris)
- Nabo (Brassica napus subsp. rapifera)
- Beterraba branca (Beta vulgaris)
- Repolho branco (Brassica oleracea)
- Repolho Savoy (Brassica oleracea convar. capitata)
- Raiz de salsa (Petroselinum crispum)
- Abobrinha (Cucurbita pepo)
- Cebola (Allium cepa)
Dica:
Tomates e pimentões podem ser semeados diretamente ao ar livre de meados de maio ao início de junho, mas a pré-cultura é mais recomendada porque as plantas são muito sensíveis.
Junho
- Alcachofra (Cynara cadununculus)
- Berinjela (Solanum melongena)
- Couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis)
- Feijão (Phaseolus vulgaris)
- Brócolis (Brassica oleracea)
- Repolho chinês (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Ervilhas (Pisum sativum)
- Cebolinhas (Allium fistulosum)
- Couve (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Cenouras (Daucus carota)
- Batatas (Solanum tuberosum)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Nabo (Brassica rapa)
- Milho (Zea mays)
- Couve marinha (Crambe marítimo)
- Repolho de palmeira (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pastinaga (Pastinaca sativa)
- Rabanete (Raphanus sativus)
- Rabanete (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Couve de Bruxelas (Brassica oleracea)
- Feijão-cobra (Vigna unguiculata)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
- Feijão comum (Phaseolus vulgaris)
- Nabo (Brassica napus subsp. rapifera)
- Repolho Savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Abobrinha (Cucurbita pepo)
Julho
- Couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis), colheita de inverno
- Ervilhas (Pusum sativum)
- Feijão fresco (Phaseolus vulgaris)
- Repolho chinês (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Couve (Brassica oleracea convar. acephala)
- Nuvens de outono (Brassica rapa)
- Cenouras (Daucus carota)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Nabo (Brassica rapa)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Rabanete (Raphanus sativus)
- Rabanete (Raphanus)
- Couve de Bruxelas (Brassica oleracea)
- Feijão-cobra (Vigna unguiculata)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
- Feijão comum (Phaseolus vulgaris)
- Repolho Savoy (Brassica oleracea convar. capitata)
- Abobrinha (Cucurbita pepo)
Agosto
- Repolho chinês (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Nuvens de outono (Brassica rapa)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Rabanete (Raphanus sativus)
- Rabanete (Raphanus)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
- Repolho Savoy (Brassica oleracea convar. capitata)
Setembro
- Cerefólio (Chaerophyllum bulbosum)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Pastinaga (Pastinaca sativa)
- Rabanete (Raphanus sativus)
- Rabanete (Raphanus)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
Outubro
- – Cerefólio (Chaerophyllum bulbosum)
- – Alho (Allium sativum)
- – Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- – Couve marinha (Crambe marítimo)
Novembro
- Cerefólio (Chaerophyllum bulbosum)
- Alho (Allium sativum)
- Couve marinha (Crambe marítimo)
Dezembro
- Cerefólio (Chaerophyllum bulbosum)
- Alho (Allium sativum)
- Couve marinha (Crambe marítimo)
Dica:
Na maioria dos casos, as primeiras plantas podem ser plantadas ao mesmo tempo que a semeadura ao ar livre.
Semeando em ambiente frio/estufa
Devido às condições de proteção sob vidro, as sementes às vezes podem ser plantadas no solo muitas semanas antes de serem semeadas ao ar livre. Observe que nem todos os vegetais podem ser cultivados em estufa. Os germes frios, como o cerefólio, requerem um período de geada e, portanto, devem ser semeados diretamente ao ar livre. As cenouras tendem a ficar esparsas e lenhosas quando transplantadas. Se forem semeados em ambiente frio, também deverão amadurecer ali.
Janeiro
- Cebolinhas (Allium fistulosum)
- Alho-porro (Allium porrum)
- Repolho roxo (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Espinafre (Spinacia oleracea)
- Nabo (Brassica napus subsp. rapifera)
- Repolho branco (Brassica oleracea)
- Repolho Savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Cebola (Allium cepa)
Fevereiro
- Couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis)
- Brócolis (Brassica oleracea)
- Ervilhas (Pisum sativum)
- Cebolinhas (Allium fistulosum)
- Couve marinha (Crambe marítimo)
- Couve de Bruxelas (Brassica oleracea)
- Repolho roxo (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Nabo (Brassica napus subsp. rapifera)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
- Aipo/aipo-rábano (Apium graveolens)
- Repolho branco (Brassica oleracea)
- Repolho Savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Cebola (Allium cepa)
Março
- Alcachofra (Cynara cardunculus)
- Berinjela (Solanum melongena)
- Brócolis (Brassica oleracea)
- Repolho chinês (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Ervilhas (Pisum sativum)
- Cebolinhas (Allium fistulosum)
- Variedades de batata (Solanum tuberosum)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Couve marinha (Crambe marítimo)
- Pimentas (Capsicum)
- Pastinaga (Pastinaca sativa)
- Rabanete (Raphanus sativus)
- Rabanete (Raphanus)
- Couve de Bruxelas (Brassica oleracea)
- Repolho roxo (Brassica oleracea)
- Aipo/aipo-rábano (Apium graveolens)
- Tomates (Solanum lycopersicum)
- Repolho branco (Brassica oleracea)
- Repolho Savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Cebola (Allium cepa)
Abril
- Alcachofra (Cynara cardunculus)
- Berinjela (Solanum melongena)
- Brócolis (Brassica oleracea)
- Repolho chinês (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Variedades de batata (Solanum tuberosum)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Abóbora (Cucurbita maxima)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Couve marinha (Crambe marítimo)
- Milho (Zea mays)
- Pimentas (Capsicum)
- Rabanete (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Couve de Bruxelas (Brassica oleracea)
- Tomates (Solanum lycopersicum)
- Abobrinha (Cucurbita pepo)
Maio
- Repolho chinês (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Couve (Brassica oleracea convar. acephala)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Milho (Zea mays)
- Rabanete (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Abobrinha (Cucurbita pepo)
Junho
- Repolho chinês (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Couve (Brassica oleracea convar. acephala)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Rabanete (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Abobrinha (Cucurbita pepo)
Julho
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Rabanete (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
Agosto
- Acelga (Beta vulgaris var. cicla)
- Rabanete (Raphanus)
Novembro
Nabo (Brassica napus subsp. rapifera)
Dezembro
Nabo (Brassica napus subsp. rapifera)
Desvios
Como as variedades individuais de diferentes vegetais às vezes diferem muito umas das outras e novas variedades aparecem constantemente no mercado, é importante seguir as instruções exatas de semeadura na embalagem das sementes. As épocas de semeadura aqui fornecidas servem apenas como orientação e podem variar ligeiramente dependendo da região. Especialmente em regiões vitivinícolas quentes, muitas vezes é possível cultivar ao ar livre muito mais cedo.
Conclusão
Embora alguns vegetais, como tomate e pimentão, sempre precisem ser cultivados quentes, a maioria dos vegetais pode ser pré-cultivada tanto ao ar livre quanto dentro de casa, ou em uma estufa ou ambiente frio. Via de regra, as hortaliças são semeadas para pré-melhoramento cerca de seis semanas antes da semeadura ao ar livre. As mudas de hortaliças são transplantadas quando semeadas ao ar livre (de seis a oito semanas).
