Os mirtilos têm sido um dos arbustos mais procurados há anos, o que não é de admirar, dada a facilidade de cultivo, cuidado e propagação. E, no entanto, as bagas azuis só chegaram aos olhos do público quando os seus benefícios para a saúde foram (re)descobertos. Isto também tornou interessante para a produção de plantas vender arbustos de mirtilo a jardineiros particulares; nos últimos anos, novas cultivares de mirtilos cultivados surgiram no mercado. Lindos arbustos, mirtilos deliciosos, mas não tão talentosos quando se trata de saúde
Perfil da cultura do mirtilo
- Plantar arbustos de mirtilo causa poucos problemas
- Você pode até escolher se quer plantar na primavera ou no outono
- Os mirtilos vêm de regiões frias e podem definitivamente suportar ambas as condições
- A preparação do solo provavelmente será mais uma dor de cabeça
- Porque muitas vezes é recomendado criar um pântano para mirtilos
- A saída mais rápida seriam mirtilos em um canteiro elevado ou em um balde
- Se você gosta dos ingredientes saudáveis dos mirtilos, você terá que lidar com os tipos de qualquer maneira
- Porque todos os mirtilos cultivados no centro de jardinagem vêm de espécies de mirtilo dos EUA e arredores
- Eles certamente têm algumas vitaminas, mas apenas o mirtilo selvagem local é adequado como remédio
- Se você cultivá-los (vale a pena tentar), o solo do seu jardim pode manter seus valores de pH saudáveis
O mirtilo e o solo ácido
Quando se trata de saber se os mirtilos podem ser cultivados em um jardim específico, você sempre será confrontado com a afirmação de que os mirtilos só crescem em solo ácido. Para os jardineiros familiarizados com o solo do seu jardim, este é um critério de exclusão para o cultivo de mirtilos. Eles não têm solo ácido em seus jardins, mas ficam felizes por ter um valor de pH normal e saudável. No entanto, uma distinção deve ser feita quando se trata de solo para o cultivo de mirtilos:
1. Mirtilos de verdade
Nosso verdadeiro mirtilo, o mirtilo (ou amora, baga menor, baga silvestre, baga silvestre, bickberry, tickberry, cranberry, hayberry) da floresta, é uma espécie do gênero mirtilo com o nome botânico Vaccinium myrtillus, que realmente ocorre em solos ácidos.
TAMBÉM em solos ácidos - como outras plantas que, de acordo com a descrição de vendas, deveriam prosperar “apenas em solo ácido”, na verdade simplesmente tolera desvios para “ácido” melhor/em maior medida do que desvios para “básico”. Refere-se a desvios do valor normal de pH, que está na faixa neutra para o solo normal do jardim (valores entre 6 e 7 (6, 3-6, 8) permitem que as plantas normais absorvam os melhores nutrientes). É por isso que as plantas normais preferem crescer em solos com tais valores de pH, e você pode apostar que nossos mirtilos estão entre as plantas normais: mesmo que alguém conheça pessoas que nunca colheram mirtilos na natureza, eles certamente sabem disso. No geral, mais pessoas que já o fizeram, do que podemos concluir logicamente que a maioria das pessoas já colheu mirtilos na natureza - uma planta que a maioria dos 80 milhões de cidadãos alemães já colheu na natureza, provavelmente não é uma das espécies exóticas que teve para se adaptar a locais extremos.
O mirtilo local vê da mesma maneira e cresce não apenas em solo ácido, mas também em solo normal; a faixa de pH tolerada deve ser de 5,6 a 7,5.
“Não precisa ser um critério de exclusão” porque isso se aplica apenas a jardineiros que usam fontes de informação e fornecimento que não sejam o varejo de massa. Somente esses jardineiros poderão obter mirtilos nativos para seu jardim; através de um viveiro orgânico, uma feira de troca e possivelmente diretamente da barraca de mirtilo mais próxima na natureza. Depois, claro, na forma de sementes ou estacas, porque desenterrá-las seria um ultraje contra a natureza (e o silvicultor também deve aprovar mais de uma ou duas estacas).
2. Mirtilos de jardim ou cultivados
Se você pedir um arbusto de mirtilo no centro de jardinagem mais próximo, você receberá o chamado mirtilo cultivado. Esses mirtilos cultivados ou mirtilos arbustivos (sem característica distintiva, V. myrtillus também cresce como um arbusto, apenas muito menor) originaram-se em outro continente; mais especificamente, foram criados na América do Norte para serem cultivados em plantações. Principalmente do mirtilo americano Vaccinium corymbosum; e sabe-se que este mirtilo ocupou locais extremos muito específicos em sua área de desenvolvimento: prados pantanosos e florestas úmidas na costa leste do continente americano, desde a Flórida e Louisiana, no sul, até Terra Nova, no Canadá.
Muitos mirtilos de jardim só deveriam tolerar solo ácido. Nas instruções culturais
Portanto, geralmente é recomendado criar primeiro um chamado pântano para eles. Isto é o que acontece:
- Desenterre o solo saudável do jardim até cerca de um palmo abaixo da profundidade da raiz da variedade de mirtilo selecionada
- Reabasteça com solo ericáceo e turfa (para os ambientalmente conscientes: substituto da turfa)
- O valor do pH do solo agora deve ter caído significativamente, valor alvo entre 4,5 e 5,5
- Tiras de teste de lojas de jardinagem fornecem informações
- Se aplicável. melhore com agentes acidificantes também disponíveis em lojas de jardinagem
Se uma cultivar cultivada a partir de Vaccinium corymbosum for colocada em solo com um pH muito alto, diz-se que causa problemas, por ex. B. porque as plantas em solos com valores de pH elevados não absorvem ferro suficiente.
Dica:
Há jardineiros que evitam acidificar artificialmente parte do solo do jardim (que certamente não reterá o ácido, mesmo em canteiros elevados, por causa da drenagem). Esses jardineiros definitivamente não querem um canteiro de charneca em seu jardim, mas sim deixar solo e turfa na charneca, porque os pântanos cumprem importantes funções de proteção climática. Descrições de vendas como “requer solo ácido e rico em húmus. "Fácil de produzir com bastante turfa e sulfato de alumínio" com uma referência sutil ao sulfato de alumínio de marca própria, então eles o ignoram - e colocam seus arbustos de mirtilo em vasos com solo composto ácido ou tentam cultivar mirtilos em solo normal (mais em isso na dica a seguir).
Plantando mirtilos
Além do solo, o melhor local para plantar arbustos de mirtilo deve ter as seguintes características:
- Sombra parcial para abrir ensolarado
- Fico feliz em proteger árvores decíduas e coníferas
- Definitivamente protegido contra correntes de ar frio
- Distância dependendo da variedade e altura máxima (mirtilos cultivados podem crescer até 2 m de altura)
- Abre aproximadamente 1 metro quadrado de espaço por mirtilo para que o arbusto possa se desenvolver livremente
- O conteúdo de húmus deve ser bastante alto para um solo de jardim
- O solo também deve ter boa capacidade de armazenamento de água
- O ancestral do mirtilo cultivado cresceu parcialmente em pântanos, sempre precisa de umidade suficiente
- Se o solo for muito firme, isso pode significar que o solo precisa ser solto antes do plantio
Ecologicamente, o V. myrtillus nativo é tão interessante para pequenos animais locais e insetos que deve ser colocado na parte de trás do jardim para permitir acesso tranquilo à vida selvagem. Os brotos verdes são alimento importante para muitos animais selvagens menores no inverno (raposas, tetrazes e pássaros canoros), e o arbusto anão também fornece proteção e alimento para as lagartas de inúmeras espécies de borboletas ameaçadas de extinção.
Os arbustos de mirtilo norte-americanos são visitados por insetos onívoros (amadurecimento dos frutos: pássaros), que de qualquer forma não estão ameaçados de extinção. São, portanto, ecologicamente menos interessantes (não “protetores de espécies”) e podem ser instalados em áreas ajardinadas onde “há sempre alguma coisa a acontecer” sem qualquer perda para a vida selvagem. Este é provavelmente o melhor local para a colheita porque estes mirtilos pouco aromáticos são consumidos principalmente como “frutos doces”.
Não há outras características especiais a relatar sobre o plantio dos arbustos; Se você estiver plantando uma árvore pela primeira vez, encontrará, por ex. B. no artigo “Plantando framboesas – é assim que você planta framboesas” há instruções detalhadas. O fornecimento adequado de umidade é particularmente importante durante o período de enraizamento. Para fazer isso, é particularmente recomendado cobrir cada pedaço de solo livre sob os mirtilos; No entanto, em caso de seca prolongada, é necessária irrigação adicional.
Dica:
Os mirtilos cultivados e os mirtilos nativos também diferem em seus ingredientes: apenas o Vaccinium myrtillus nativo é eficaz para a saúde; apenas as suas folhas e frutos são listados secos como “Myrtilli folium” e “Myrtilli fructus” na Farmacopeia Europeia. Apenas a baga inteira contém o pigmento vegetal azul antocianina, que tem, entre outras coisas, efeitos antioxidantes e antiinflamatórios. Nos descendentes do Vaccinium corymbosum americano e de outras espécies de Vaccinium do Novo Mundo, os corantes estão apenas na casca; eles têm pouco mais a contribuir para a saúde humana do que algumas vitaminas.
Propagar arbustos de mirtilo
Os mirtilos requerem poucos cuidados e são plantas tão agradáveis que os compradores de mirtilos geralmente querem plantar ainda mais mirtilos em seu jardim. A maneira mais fácil e barata de fazer isso é através da propagação; Se você precisa agir depende do tipo:
- Os arbustos de mirtilo de espécies norte-americanas perderam em sua maioria a capacidade de se reproduzir naturalmente
- Todo mirtilo ocasionalmente se beneficia de um corte (você pode descobrir mais sobre isso no artigo “Cortando mirtilos – instruções”)
- Então os brotos cortados dos mirtilos cultivados podem ser usados como estacas para propagação
- É melhor enraizar as estacas cortadas após a colheita dos frutos
- Coloque brotos de 10 a 15 cm de comprimento em substrato sem cal
- Mantenha-se uniformemente úmido, cubra os vasos de cultivo, as plantas jovens aparecerão após 6-8 semanas
- Propague diretamente no local usando ferramentas de redução
- Fixe o galho no chão, você pode separar as plantas jovens da planta mãe no máximo na estação seguinte
- É preciso um pouco de paciência até a primeira colheita, as mudas geralmente só dão rendimento total no quarto ano
- Semear mirtilos também funciona, mas só traz alegria para jardineiros relaxados: os que florescem tarde precisam de 7 a 9 anos até produzirem rendimentos completos
Se você conseguiu estabelecer Vaccinium myrtillus nativo em seu jardim, também não precisará trabalhar com propagação; O mirtilo selvagem faz isso sozinho, assim como na natureza, por meio de raízes e chumbadas naturais.
As cultivares de arbustos de mirtilo
Como já mencionado, o mirtilo americano Vaccinium corymbosum é geralmente usado como planta inicial para reprodução; um mirtilo com forte crescimento e altura máxima de até 2 m, cujos frutos maiores produzem colheitas maiores no geral. Existem também cultivares baseadas em cruzamentos entre V. corymbosum e V. angustifolium norte-americano-canadense ou outras espécies de Vaccinium; As muitas variedades surgiram porque os mirtilos foram cultivados na América, Nova Zelândia e Austrália desde o início do século 20.
No artigo sobre poda de mirtilo você encontrará uma lista das variedades mais famosas de mirtilo cultivado, pois você precisa saber como podar a variedade que já está em seu jardim. Quando se trata de escolher mirtilos, uma lista atualmente não teria sentido ou nada mais do que um instantâneo. Pela seguinte razão: A criação de mirtilos (cujos resultados são comercializados apenas incidentalmente para jardineiros amadores) vem do cultivo comercial, onde aspectos completamente diferentes do sabor e dos ingredientes saudáveis estão em primeiro plano.
Uma vez que os consumidores alemães já estão sensibilizados para os efeitos fatais da “melhoria comercial otimizada” nas nossas variedades de maçã (mais sobre isto, por ex. B. no artigo “Maçã Gold Parma – instruções de cuidados e experiências”), é perceptível o mau gosto das cultivares americanas neste país.
Os jardineiros que têm mais em mente do que a produção rápida de plantas estão reagindo a isso. Atualmente, há muito movimento no cultivo de mirtilo nos países de língua alemã e a oferta está em constante mudança.
O cultivo local de mirtilo não se limita apenas às tentativas de dar mais sabor aos visitantes estrangeiros, mas também se preocupa intensamente com a cultura do original verdadeiramente saudável. O Vaccinium myrtillus original é agora propagado em vários viveiros e vendido como plantas jovens, e com o Vaccinium myrtillus 'Sylvana' está agora à venda a primeira variedade de reprodução de mirtilos silvestres (que se diz ter sido criada em reprodução real e seletiva, sem influência artificial e até a padronização /O aumento do rendimento não mudou muito).
