Na natureza intocada, plantas de diferentes gêneros e espécies se reúnem para unir suas defesas. Com esta estratégia, flores e plantas perenes afastam eficazmente patógenos e pragas astutos. Essas coalizões florais beneficiam jardineiros experientes, gerenciando suas hortas em culturas mistas. Este guia explica todas as conexões que definem este termo técnico. Exemplos da prática diária no jardim ilustram quais alianças no reino vegetal funcionam e quais não.
O que é cultura mista? – Uma definição para profissionais
A regra prática 'os opostos se atraem' é mais uma dica irônica quando se trata de namoro humano. No reino vegetal, porém, este ditado baseia-se na experiência tangível que gerações de jardineiros domésticos adquiriram. Os resultados recolhidos são utilizados principalmente na horta. Aqueles que preferem o cultivo de acordo com princípios ecológicos cultivam os seus vegetais em cultura mista. A definição a seguir resume do que se trata:
Definição:
Cultura mista refere-se ao cultivo conjunto de diferentes tipos de plantas úteis e ornamentais que influenciam positivamente umas às outras em termos de crescimento, saúde e rendimento.
Especificamente, esta definição descreve que as plantas podem apoiar-se umas às outras, apesar do crescimento diferente e das demandas divergentes no fornecimento de água e nutrientes. Graças às diferentes profundidades de enraizamento, as plantas em cultura mista não entram no recinto umas das outras. Isto significa que fazem uma utilização óptima dos recursos locais sem esgotar o solo. Graças aos exsudados, odores e resíduos de raízes, as plantas ornamentais e agrícolas fortalecem as defesas umas das outras e protegem-nas contra doenças e pragas.
Por outro lado, as descobertas da cultura mista significam que plantas da mesma classificação botânica influenciam-se negativamente umas às outras. Os efeitos prejudiciais são tão grandes que por vezes é necessário fazer uma pausa de um ano no cultivo até que, por exemplo, a couve ou o ruibarbo possam ser plantados novamente no local anterior. Na agricultura comercial, os efeitos adversos da monocultura são compensados por fertilizantes artificiais, pesticidas e outros métodos prejudiciais à saúde e ao meio ambiente.
Você está se perguntando por que a monocultura ainda domina a agricultura comercial?
Essa circunstância se deve, sem dúvida, ao aumento da carga de trabalho que a cultura mista provoca. Além disso, erros de julgamento no plano de plantio podem causar problemas significativos se espécies de plantas incompatíveis forem erroneamente colocadas próximas umas das outras no canteiro.
Requisitos para uma cultura mista de sucesso
Como a socialização de diferentes espécies de plantas pode ter consequências positivas e negativas, o sucesso da cultura mista está sujeito a vários critérios. Principalmente, um planejamento cuidadoso define o caminho para um resultado bem-sucedido. O plano de plantio visa aproveitar as propriedades benéficas e ao mesmo tempo excluir fatores inibidores. Além dos atributos das plantas, entram em foco outros aspectos que garantem uma cultura mista produtiva. A visão geral a seguir resume todos os requisitos importantes:
- Pesquisa exata sobre quais plantas se dão bem e quais não
- Selecione um local adequado para todas as plantas pretendidas
- Cultivo cuidadoso do solo, incluindo escavação, remoção de ervas daninhas e adição de nutrientes orgânicos
- Semeando e plantando na época certa; nem muito cedo nem muito tarde
- Preste atenção nas alturas de crescimento e não associe plantas que sombreiam umas às outras
Os jardineiros domésticos usam principalmente culturas mistas para evitar o uso de pesticidas químicos e fertilizantes artificiais. Portanto, apenas fertilizantes orgânicos são utilizados no preparo e cuidado contínuo do solo. Com composto, estrume de cavalo, aparas de chifre e areia você pode fazer maravilhas para melhorar o solo. O esterco vegetal de urtiga e confrei também fornece nitrogênio ao solo e afasta patógenos patogênicos em caso de aumento da pressão de infestação. Com estes métodos ecológicos você pode fortalecer o dorso floral de suas plantas e otimizar as condições para uma cultura mista florescente.
Dica:
A cultura mista ganha pontos no jardim com uma vantagem decorativa que garante momentos florais de felicidade ao longo de todo o período vegetativo. A dança colorida de deliciosas plantas vegetais, flores coloridas de verão e plantas perenes opulentas transformam a horta em um atrativo decorativo.
Exemplos de boas vizinhanças
O método clássico para uma cultura mista benéfica é a socialização de cenouras e cebolas. As cenouras protegem seus vizinhos da mosca da cebola e as cebolas repelem a mosca da cenoura. Outro excelente exemplo é a coroa imperial e o spurge. Foi comprovado que os exsudatos radiculares da euforia assustam os ratos que estão atrás do bulbo de uma coroa imperial. A tabela a seguir apresenta exemplos experimentados e testados do jardim para uma cultura mista de sucesso:
- Feijão: brócolis, pepino, todos os tipos de repolho, alface, couve-rábano, abóbora, acelga, rabanete, beterraba, ruibarbo, aipo e tomate
- Dill: ervilha, pepino, alface, cenoura, beterraba e cebola
- Ervilhas: brócolis, endro, pepino, couve-rábano, todos os tipos de repolho, cenoura, rabanete, alface, abobrinha
- Pepinos: brócolis, feijão francês, endro, alho, repolho, coentro, saladas, cominho
- Batatas: brócolis, favas, couve-rábano e espinafre
- Alho: morangos, pepinos, abóbora e cenoura
- Todos os tipos de repolho: feijão verde, ervilha, pepino, alho-poró, cenoura, rabanete, alface, aipo, espinafre e tomate
- Couve-rábano: feijão, ervilha, batata, alho-poró, rabanete, beterraba, aipo, espinafre, aspargos e tomate
- Alface: feijão, brócolis, endro, ervilha, morango, pepino, repolho, rabanete, rabanete, aspargos, tomate e cebola
- Alho-poró: morangos, repolho, couve-rábano, cenoura, salsifis, alface, aipo e tomate
- Cenouras: endro, ervilha, alho, alho-poró, rabanete e tomate
- Rabanete: feijão, ervilha, morango, todos os tipos de repolho, couve-rábano, cenoura, salada, espinafre e tomate
- Aipo: feijão, pepino, repolho, couve-rábano, alho-poró e tomate
- Espinafre: feijão, batata, repolho, rabanete, ruibarbo e tomate
- Beterraba: brócolis, feijão, endro, couve-rábano, cebola
- Tomates: feijão, brócolis, alho, repolho, alho-poró, cenoura, todos os tipos de saladas, rabanetes, aipo e espinafre
- Cebolas: morangos, pepinos, cenouras, couve-rábano e beterraba
O cocultivo com favas, ervilhas, alho, mostarda e feijão provou ser benéfico para o cultivo de arbustos de frutas silvestres. As amoras harmonizam-se perfeitamente com os tremoços doces, os mirtilos favorecem o mil-folhas como vizinho e as framboesas prosperam junto com a alface de cordeiro e o alho.
Exemplos de bairros ruins
Correspondendo à tabela com vizinhos de plantas recomendados, não queremos negar a você parcerias inadequadas:
- Feijão: ervilha, alho, alho-poró e cebola
- Ervilhas: feijão francês, alho, alho-poró, tomate e cebola
- Pepinos: batatas, rabanetes e tomates
- Batatas: ervilhas, pepinos, beterrabas, aipo e especialmente tomates
- Alho: feijão francês, ervilha e a maioria das brássicas
- Todos os tipos de repolho: morango, alho, couve-rábano e cebola
- Kohlrabi: todos os tipos de repolho
- Alface: salsa e aipo
- Alho-poró: feijão, ervilha e beterraba
- Cenouras: feijão verde e verde, batata e beterraba
- Rabanete: pepino
- Aipo: Batatas
- Espinafre: couve-flor e beterraba
- Beterraba: Espinafre
- Tomates: ervilhas, pepinos e principalmente batatas
- Cebola: Feijão francês, ervilha e batata
Comunidades de plantas fatais
Várias plantas ornamentais e úteis do mesmo gênero não são bem-intencionadas umas com as outras. Portanto, evite culturas mistas com espécies dos seguintes gêneros de plantas:
- Vegetais crucíferos: todos os tipos de repolho, como couve-flor, couve ou repolho chinês, bem como agrião, rabanete, nabo ou mostarda
- Leguminosas: incluindo tipos de feijão, ervilha, tremoço e ervilha doce
- Plantas umbelíferas: por exemplo endro, amêndoa, cenoura, salsa ou aipo
Esses gêneros não são apenas completamente inadequados para culturas mistas entre si. Além disso, é altamente recomendável um intervalo de tempo no cultivo. Após a colheita da couve-flor, espere pelo menos 4 anos antes de plantar novamente o repolho ou outro vegetal crucífero no mesmo local. Caso contrário, doenças como a temida raiz torta terão vida fácil.
Flores e ervas para cultivo misto
As flores e ervas a seguir promovem os benefícios da cultura mista de diversas maneiras. Com as suas lindas flores, embelezam a horta ou fornecem ervas frescas à cozinha para a preparação dos pratos. Eles também atraem polinizadores ocupados para o canteiro, soltam o solo com suas raízes, enriquecem o solo com nitrogênio e afastam doenças e pragas.
Flores e perenes
- Tagetes promovem a saúde do solo
- Os malmequeres repelem nematóides nocivos, bem como vermes e pulgões do feijão
- Tromoços doces enriquecem o solo com nitrogênio
- Sinos roxos e coneflowers repelem caracóis
- Diz-se que o lírio do vale tem um efeito curativo contra a podridão das frutas e doenças dos frutos silvestres
- O miosótis afasta o besouro da framboesa e estraga o apetite dos vermes
Ervas
- A cebolinha combate infecções fúngicas, como mofo cinzento, com exsudatos essenciais da raiz
- Camomila melhora a resistência a infecções fúngicas, repele traças do alho-poró, nematóides e tripes
- Chagas repele formigas, piolhos, moscas brancas e lagartas
- Lavanda protege contra mofo e pulgões
- Tomilho tem um efeito defensivo contra insetos nocivos, piolhos, borboletas brancas do repolho, caracóis e veados
Algumas flores e ervas são incorporadas ao plano de plantio consorciado para serem sacrificadas para proteger os vegetais. As chagas atraem magneticamente caracóis vorazes. Combinadas com couve-flor, couve de Bruxelas, couve ou alface, estas hortaliças são poupadas de pragas. A cultura mista com batata e raiz-forte segue uma direção semelhante.
Exemplo prático de cama com frutas e legumes
O exemplo a seguir da aplicação prática da cultura mista mostra como você pode realmente implementar a mesa em seu jardim. Está previsto um canteiro de 1,20 metros de largura para o cultivo de tomate e pimentão como cultura principal. A família gostaria de saladas frescas e rabanetes crocantes como culturas secundárias. Uma olhada na tabela mostra que esses tipos de vegetais são compatíveis entre si. Veja como proceder de maneira sensata ao longo do ano:
- Desenterre o solo no outono do ano anterior e incorpore 3-5 litros de composto por metro quadrado
- Remova ervas daninhas do canteiro na primavera, varra-o e divida-o em 4 fileiras principais
- Semeie espinafre em todas as fileiras entre meados de março e início de abril ou plante mudas precoces
- Semeie sementes de rabanete, alface e agrião entre as fileiras principais no final de abril
- Colha rabanetes, alface e agrião após cerca de 6 semanas, quando o espinafre ocupa mais espaço
- Arranque todas as folhas de espinafre em meados de maio
- Plante tomates nas duas fileiras do meio
- Coloque pimentões e pimentas nas duas fileiras externas
- Semeie malmequeres e malmequeres entre as linhas principais
Quando as temperaturas caem abaixo de 15 graus Celsius no outono, a janela para a colheita de tomates, pimentões e pimentas se fecha. Você pode colher frutas verdes e deixá-las amadurecer dentro de casa. Caso as plantas que ficaram no canteiro tenham morrido, elas são retiradas e descartadas na compostagem. Se o tempo permitir, agora é a melhor oportunidade para preparar o solo para o próximo ano com um adubo verde resistente ao inverno.
Conclusão
A cultura mista é um dos pilares do cultivo natural em hortas privadas. Este conceito é baseado na riqueza de experiência que os jardineiros domésticos acumularam ao longo de gerações. Especificamente, plantas vegetais de diferentes gêneros e espécies são agrupadas em um canteiro para promover o crescimento, a saúde e a produtividade umas das outras. Por outro lado, como também existem vizinhanças desfavoráveis no reino vegetal, o plano de plantio requer conhecimento preciso de compatibilidades e incompatibilidades. Os exemplos listados aqui com tabelas fornecem assistência concreta na implementação bem-sucedida de uma cultura mista em sua horta.
