Seja num vaso na varanda ou num canto do jardim: a hortelã cresce em quase todos os lugares. As folhas frescas e com cheiro aromático fazem um excelente chá que também ajuda contra todos os tipos de doenças físicas. Mas tenha cuidado: o chá de hortelã fresca também pode ter efeitos colaterais indesejados, por isso você nem sempre deve tomá-lo. Você pode descobrir quando o chá de menta caseiro é gostoso e como prepará-lo neste artigo informativo.
Efeitos positivos do chá de menta fresca
Hortelã-pimenta (bot. Mentha x piperita), em particular, é conhecida como erva medicinal há séculos. As folhas de sabor acentuado desta linda planta de jardim contêm altos níveis de óleo essencial de mentol, que tem um efeito estimulante e refrescante no corpo. Recomenda-se um chá feito com folhas frescas de hortelã-pimenta, principalmente nos meses quentes de verão, porque o mentol que contém ativa os receptores de frio na pele e assim refresca o corpo. A bebida tem esse efeito mesmo quando você a aprecia quente – por isso não é à toa que o chá de hortelã é tão popular nos países árabes.
Dica:
A maior concentração de mentol está contida na popular hortelã-pimenta, por isso esse tipo de hortelã é mais adequado para chás medicinais.
Chá de menta em vez de café
Não consegue prescindir do seu café diário, mas quer reduzir o seu consumo por motivos de saúde? Em seguida, beba uma xícara de chá de hortelã pela manhã. Isso estimula a circulação sanguínea, mantém a circulação mesmo sem cafeína e garante que você comece o dia fresco e alegre. A melhora da circulação sanguínea também ajuda contra dores de cabeça tensionais e alivia enxaquecas.
Resfriados
O chá de hortelã também é um dos clássicos chás frios e ajuda a aliviar os sintomas típicos de resfriado e tosse:
- Vapores de mentol estimulam a circulação sanguínea
- livre o nariz e o trato respiratório superior do muco
- tem um efeito descongestionante
Se você estiver resfriado ou com rouquidão, o melhor é tomar chá de menta quente, que você também pode adoçar com uma colher de mel verdadeiro. O mel, por sua vez, acalma a garganta e torna a coceira e a dor de garganta mais suportáveis. Aproveite o chá quente em pequenos goles e respire profundamente os vapores crescentes do mentol.
Problemas de estômago
O efeito relaxante da hortelã fresca também ajuda com problemas estomacais, por exemplo, como resultado de
- uma refeição rica e gordurosa
- dor de estômago
- comida incomum (por exemplo, nas férias)
- síndrome do intestino irritável
O chá de menta estimula a produção de bile, aliviando a sensação de saciedade e melhorando a digestão após uma refeição pesada. O suco biliar é essencial para o funcionamento da digestão da gordura, e é por isso que uma xícara de chá fresco ajuda o corpo a processá-la. Se você tiver dor de estômago ou sintomas de síndrome do intestino irritável, a bebida tem um efeito relaxante e acalma os nervos do estômago e do trato intestinal.
Dica:
Mesmo quem quer perder peso se beneficia do chá de hortelã fresca. A bebida, consumida principalmente antes das refeições ou quando há vontade, acalma o estômago e reduz o apetite. No entanto, certifique-se de não misturar açúcar ou mel no chá para perder peso e, se possível, não beber mais do que quatro xícaras por dia.
Quando evitar o chá de menta
No entanto, o chá de hortelã fresca não só tem efeitos colaterais positivos, mas também alguns efeitos colaterais indesejáveis. Se uma ou mais das seguintes afirmações se aplicarem a você, evite beber esta bebida ou beba-a apenas em pequenas quantidades (por exemplo, no máximo uma a duas xícaras por dia).
- Você está grávida ou amamentando um bebê.
- Você tem uma mucosa estomacal sensível.
- Você tem tendência a azia/refluxo.
- Você tem cálculos biliares.
O alto teor de mentol da hortelã fresca tem um efeito desmame, ou seja, reduz a produção de leite materno. Por esse motivo, você só deve usar chá de hortelã se realmente quiser interromper a amamentação. Nesse caso, a bebida pode ajudar a evitar um possível ingurgitamento.
Apreciado em grandes quantidades, o chá puro de hortelã-pimenta pode danificar o revestimento do estômago e promover a formação de úlceras estomacais. Devido ao efeito relaxante do óleo essencial, também é possível que a porta do estômago não feche mais corretamente e você sofra de azia.
Se você também tem tendência a cálculos biliares, também deve evitar a hortelã-pimenta. A erva estimula a formação de secreção biliar, que por sua vez pode resultar em fortes cólicas abdominais.
Dica:
Bebês e crianças pequenas também não devem beber chá de hortelã-pimenta, pois seus estômagos ainda estão sensíveis e podem cuspir depois.
Faça seu próprio chá de menta
O chá de hortelã-pimenta pode ser comprado em todos os supermercados. Porém, para se beneficiar dos efeitos saudáveis da bebida, você deve usar folhas colhidas em seu próprio jardim. Se você não tem jardim, a linda planta pode ser facilmente cultivada em um vaso ou balde na varanda ou no parapeito da janela. Mas por que a hortelã fresca é preferível ao chá comprado em loja? A razão é muito simples: muitos chás de menta comprados estão contaminados com pesticidas, como demonstraram vários testes de consumo nos últimos anos. Além disso, um chá feito com folhas frescas tem um sabor muito mais aromático do que um feito com partes secas (e sabe-se lá quantos anos) de plantas.
Quais balas são adequadas?
Você deve usar a clássica hortelã-pimenta em seu armário de remédios, pois somente ela tem os efeitos descritos para a saúde. Mentha x piperita tem o maior teor de mentol de todas as balas. Se, por outro lado, você gostaria de beber chá de menta, mas deseja evitar os efeitos colaterais desagradáveis, vários outros tipos de menta estão disponíveis. Estes contêm menos mentol e, portanto, são significativamente mais suaves e mais adequados como bebida diária. Estas variedades são particularmente adequadas como balas de chá:
- Mentas de frutas como hortelã-maçã, hortelã-limão, hortelã-abacaxi, hortelã-morango
- Hortelã marroquina ou hortelã nana (bot. Mentha spicata 'Marrocos')
- Hortelã ou hortelã (bot. Mentha spicata)
As balas de frutas em particular são muito suaves e também têm um gosto bom para as crianças. No entanto, a hortelã polei ligeiramente venenosa (bot. Mentha pulegium), que também é conhecida como erva-pulga e é facilmente confundida com hortelã-pimenta, não é adequada como bebida.
Dosagem e preparo
Para uma infusão fresca, arranque entre cinco e sete folhas saudáveis ou as pontas superiores dos caules por litro de água. Coloque-os em uma jarra e despeje água fervente sobre eles. O ideal é que a água esteja a uma temperatura de 95 graus Celsius, por isso não deve mais borbulhar. Deixe o chá em infusão por cerca de dez a 12 minutos com a tampa fechada. Isso é importante porque, caso contrário, o mentol volátil desaparece e a bebida não tem mais sabor tão aromático. Você pode então adoçar o chá de menta com açúcar, açúcar mascavo, açúcar cristal, estévia ou mel, conforme desejado. Uma colher de sopa de suco de limão espremido na hora também tem um sabor maravilhosamente refrescante no verão. Enfeite o chá de hortelã-pimenta resfriado como chá gelado com gelo ou cubos de suco de maçã congelado e algumas rodelas de limão.
Dica:
Não apenas saboreie a bebida pura, mas misture a hortelã com erva-cidreira, folhas de amora ou morango, uma pitada de cardamomo, chá verde ou preto, capim-limão ou um pouco de gengibre.
