Com uma horta autossuficiente, os escândalos alimentares e os alimentos contaminados com pesticidas tornam-se uma ameaça menor. Para recuperar totalmente a responsabilidade pela sua alimentação ao longo do tempo, ter a sua própria horta é um primeiro passo importante. O planejamento cuidadoso evita efetivamente falhas desencorajadoras. Este guia ilumina todas as etapas do seu primeiro pequeno jardim autossuficiente, de A, como área cultivada, a Z, como cerca. Como planejar sua horta com expertise.
Área cultivada – valores empíricos como abordagem de planejamento
Não existe uma regra geral disponível para determinar o tamanho correto da área cultivada. Em vez disso, os seus desejos e necessidades individuais determinam o tamanho do seu primeiro pequeno jardim autossuficiente. Para começar, é totalmente suficiente que a área cultivada garanta a autossuficiência parcial ou em grande parte da sua família. Uma vez acumulada uma riqueza suficiente de experiência, o passo em direcção à auto-suficiência completa já não requer quaisquer esforços de jardinagem. As informações a seguir servem como guia para uma abordagem prática de planejamento para sua horta:
- Parcialmente auto-suficiente: 25 m² por pessoa
- Autossuficiência extensiva: 70 m² por pessoa
- Auto-serviço completo: 170 m² por pessoa
Essas informações de área incluem o cultivo de hortaliças e ervas, bem como o espaço necessário para rotas de trabalho e áreas de compostagem. Como parte da autossuficiência total, também estão planejadas áreas de cultivo de frutos de baga.
Condições do local
Depois de descobrir uma área com as dimensões recomendadas, examine cuidadosamente as condições de luz, temperatura e solo. O local ideal para uma horta tem estas características:
- Local ensolarado a semi-sombreado
- Protegido de ventos fortes, mas ainda arejado
- De preferência nas imediações da casa
- Solo solto, rico em nutrientes, arenoso-argiloso com uma pequena quantidade de argila
- Solo estruturalmente estável, mas permeável
- Fresco a úmido, sem tendência a encharcar
Se a qualidade do solo não atender às condições ideais, compense pequenos déficits com aditivos de solo. Se o solo for muito arenoso, você pode usar composto, mofo ou húmus de casca para melhorar sua capacidade de armazenamento de água e nutrientes. O solo compactado torna-se bonito, solto e mais permeável se você incorporar areia de quartzo ou grão fino. Se você está lutando contra a exposição excessiva ao vento, crie um microclima protegido do vento com uma cerca viva de arbustos como cercado.
Disposição dos canteiros – horta com função de modelo
Para que você possa tomar uma decisão informada sobre a correta disposição das camas, leve um pedaço de papel. Esboce o espaço disponível no jardim em escala, com notas sobre o solo local e as condições de iluminação. Ao planejar sua primeira pequena horta autossuficiente, recomendamos contar com a experiência histórica de hortas agrícolas e monásticas. Com base neste know-how, você desenvolverá o seu conceito de jardim individual ao longo dos anos. Este arranjo dos canteiros foi comprovado na prática durante séculos para o cultivo lucrativo de vegetais:
- 4 camas retangulares com largura prática de 1,20 m
- O comprimento é adaptado à área total disponível
- Encruzilhada e caminho envolvente como acesso aos canteiros
Você pode criar uma aparência estruturada com bordas para cada canteiro e uma cerca para cercar toda a horta. Você pode usar esta planta novamente mais tarde para criar o plano de plantio.
Dica:
O planejamento do seu primeiro pequeno jardim autossuficiente só fica completo com uma pilha de compostagem e um barril de chuva ou uma ligação de água. Como o fornecimento de água e nutrientes é a base do programa de cuidados, a água líquida e o fertilizante orgânico devem estar sempre ao alcance.
Planejamento de caminho – base para um trabalho eficiente
O acesso desimpedido e seco aos canteiros em qualquer clima é um requisito básico para o bom andamento dos trabalhos de plantio e cuidado da horta. A largura dos caminhos é tal que você pode manobrar facilmente com um carrinho de mão. Portanto, planeje uma largura de 80 a 100 cm para cada caminho. Se já estiver claro que duas pessoas cuidarão sempre do jardim independente ao mesmo tempo, recomendamos uma largura de caminho de 150 cm. Uma ampla gama de materiais adequados está disponível para cobertura:
- Palha de casca de árvore e serragem: perto da natureza, suprime ervas daninhas, deve ser reabastecido regularmente
- Discos de madeira colocados em areia, cascalho ou terra: Produção própria e instalação possível, mas escorregadia quando molhada
- Trevo: é semeado todos os anos, as aparas servem como material de cobertura morta, permitindo que a água da chuva escoe rapidamente
- Gramado: superfície permanente e decorativa do caminho, deve ser cortada e aparada regularmente
- Areia e cascalho: Não recomendado para pequenas hortas devido ao alto esforço de manutenção
Caminhos feitos de lajes de pedra natural são difíceis de criar. Superado o esforço inicial, estes revestimentos durarão muitos anos sem a necessidade de trabalhos de manutenção regulares e demorados. Na horta gerida ecologicamente, permite-se que as ervas daninhas cresçam entre os pratos, o que realça o carácter natural.
Bordas da cama
Ao adicionar uma borda a cada canteiro, você enfatiza uma aparência bem cuidada e promove o microclima local para suas plantas vegetais. Uma variedade de opções decorativas deixa muito espaço para o seu gosto pessoal. As seguintes recomendações podem servir de inspiração:
- Tábuas de madeira ou mini paliçadas: estáveis, duráveis e fáceis de manter
- Clínquer ou pedra de campo: Demarcação maciça, mas caro para comprar
- Árvores pequenas e perenes: fiel à natureza, harmoniza bem com plantas vegetais, requer cuidados regulares
Nos jardins clássicos, pequenas árvores de livros serviam tradicionalmente como bordas para canteiros de vegetais. Desde o aumento do aparecimento da broca do buxo e da morte dos rebentos, outras plantas assumiram esta função. Espécies de baixa manutenção, como o ilex da montanha perene (Ilex crenata), o alfeneiro anão (Ligustrum vulgare), a lavanda perfumada (Lavender officinalis) ou o encantador arbusto de flor de palha anã (Helichrysum italicum) são muito populares para o primeiro pequeno jardim autossuficiente.
Cercar uma horta – dicas para a cerca ideal
Com uma cerca você pode demarcar visualmente sua horta e afastar visitantes indesejados. Mesmo que o seu pequeno jardim independente esteja localizado dentro de uma área já cercada, recomendamos uma cerca, que neste caso pode ser mais baixa. As dicas a seguir mostram a ampla gama de cercas atraentes e práticas:
- Cerca de madeira feita de ripas de abeto ou lariço e postes de canto de carvalho, 120-150 cm de altura
- Cerca de salgueiro feita de ramos de salgueiro ou ramos de avelã entre postes verticais
- Cerca de estacas, cerca de caça feita de ripas de lariço entre postes de carvalho com fechos de freixo
- Cerca viva em forma de sebe feita de arbustos perenes e/ou decíduos
Você pode adicionar detalhes pitorescos a uma cerca de madeira simples com observadores de cerca floridos. Girassóis (Helianthus), clematis (Clematis) e malvas-rosa (Alcea) se destacam aqui.
Dica:
Alguns problemas de espaço são resolvidos com uma cama vertical. Cercas, pérgulas ou paredes de casas são transformadas em áreas de cultivo que economizam espaço. Os varejistas especializados oferecem uma variedade de sistemas de plantio sofisticados e à prova de intempéries. A seleção se estende desde sacos de plantas até canteiros elevados verticais.
Cultura mista – sistema de plantio ideal na horta
Como sistema de plantio para o seu primeiro pequeno jardim autossuficiente, gostaríamos de recomendar a cultura mista testada e comprovada dentro dos canteiros individuais. Este termo descreve o cultivo de diferentes culturas com necessidades nutricionais semelhantes nas imediações do mesmo canteiro. Como os alimentadores pesados, médios e fracos mudam de canteiro todos os anos como parte da rotação de culturas, o solo não se esgota e nenhum patógeno pode se acumular. O objetivo deste método de cultivo é a prevenção direcionada da fadiga do solo, doenças e pragas.
Os exemplos a seguir ilustram o procedimento para um planejamento eficaz do plantio em canteiros individuais: Se cebolas e cenouras compartilham o canteiro, as cebolas repelem a mosca da cenoura. O repolho e o aipo são um time dos sonhos porque se protegem do repolho branco e da ferrugem do aipo. Se você adicionar rabanetes à salada, os astutos besouros de pulgas não terão chance. A cultura mista após o crescimento da raiz também é vantajosa.
Plantas de raízes profundas, como feijão, abóbora ou couve-lombarda, harmonizam-se maravilhosamente com plantas de raízes superficiais, como ervilha, espinafre ou alface de cordeiro, porque suas raízes não se atrapalham. É claro que também existem vizinhos que atrapalham o crescimento e a produção uns dos outros na horta. No cultivo misto especializado, as ervilhas não são, portanto, plantadas ao lado do feijão ou do tomate nas imediações das batatas.
Planeje corretamente a rotação de culturas de alimentadores pesados e fracos
Dentro de cada canteiro, a cultura mista garante os melhores resultados de colheita para a safra atual. Ao ter também em conta a rotação de culturas testada e comprovada de ano para ano, estará a contribuir ainda mais para a prevenção da fadiga do solo, de doenças e de pragas. Para tanto, no primeiro ano, canteiro 1 com dosadores pesados, canteiro 2 com dosadores médios e canteiro 3 com hortaliças de baixa alimentação. No ano seguinte, o canteiro 3 acomoda as plantas de alimentação pesada, o canteiro 2 acomoda as plantas de alimentação fraca e o canteiro 1 acomoda as plantas de alimentação média. Se continuar com esta mudança, raramente terá que reclamar de doenças, pragas ou más colheitas na sua primeira horta.
- Comedores pesados: Aipo, todos os tipos de repolho, abóbora, tomate, abobrinha e batata
- Comedores médios: Feijão, cebola, alho-poró, pimentão e acelga
- Comedores fracos: Ervilhas, cenouras, feijão francês e a maioria das ervas
Se você incluiu uma quarta cama na planta baixa, plantas vegetais perenes específicas do local, como o ruibarbo, prosperarão aqui. Um nicho também deve ser planejado aqui para urtigas e confrei, a fim de produzir fertilizante orgânico rico na forma de esterco vegetal a partir dessas plantas.
A arte do planejamento profissional reside na combinação sensata de cultura mista e rotação de culturas. Plantas com as mesmas necessidades nutricionais nem sempre são adequadas como vizinhas de canteiro. A associação de ervilha e feijão é um exemplo típico de cultura mista desfavorável, embora ambos comam pouco.
Dica:
Misture flores com os vegetais, não só melhora a aparência. Com a combinação certa de plantas ornamentais e úteis, você pode otimizar suas defesas contra doenças e pragas. Foi comprovado que malmequeres e malmequeres repelem piolhos, nematóides e vírus.
Conclusão
Com o planejamento da primeira horta, o sonho de uma horta autossuficiente está ao nosso alcance. Mesmo uma área de 25 metros quadrados por pessoa é suficiente para desfrutar regularmente de vegetais frescos cultivados em casa. Quatro camas de igual tamanho com encruzilhada e recinto dão estrutura e forma ao primeiro passo para uma vida autossuficiente. Se você planeja plantar uma cultura mista com rotação anual de culturas, a vida do solo permanece ativa e os patógenos têm poucas chances. Se sua estreia for bem-sucedida, você ganhará uma experiência valiosa no cultivo de vegetais orgânicos ao longo dos anos para uma autossuficiência completamente independente.
