A horta da casa de campo é considerada o epítome da vida rural. Aqui, vegetais saudáveis, frutas doces, ervas aromáticas e flores coloridas prosperam lado a lado. Esta joia de história cultural viva é cultivada em harmonia com a natureza, sem inseticidas, pesticidas e fertilizantes artificiais. Até à data, a clássica horta caseira sofreu inúmeras modificações para se tornar uma florescente horta, sem perder de vista os valores antigos. A planta original foi preservada e agora foi projetada com um aspecto decorativo em mente. Este guia revela quais plantas transformarão o jardim da sua casa em um paraíso florido com estilo.
A planta baixa histórica é válida tanto naquela época quanto agora
O jardim da casa de campo obtém seu caráter especial de uma planta tradicional que sobreviveu in alterada aos tempos de mudança. O conceito nasceu dos jardins do mosteiro medieval com quatro jardins distintos: jardim do grande claustro, pomar, horta e horta. Os agricultores da época tinham poucas terras próprias, por isso, por necessidade, combinaram todas as quatro hortas numa só unidade. Para planejar o jardim de sua casa de campo privada, primeiro crie um esboço da planta baixa com estes componentes:
- Uma encruzilhada com 4 camas do mesmo tamanho
- Um círculo no cruzamento para chamar a atenção
- Uma cerca como recinto com 1 a 2 entradas
- Um caminho circular entre a cerca e os canteiros de flores como forma de trabalhar
- As camas emolduram cada cama
Você pode aprimorar esta planta simples incorporando vários elementos decorativos ao design. Estes incluem um banco, um arco de rosas na entrada, estátuas de pedra, uma fonte coberta ou uma treliça verde. Materiais naturais como madeira e pedra dominam o jardim da casa. Portanto, cobertura morta, cascalho decorativo, lascas, pedra natural ou gramado são as principais opções para superfícies de caminhos. Uma cerca elegante e historicamente correta pode ser uma cerca de estacas, uma cerca de caçador ou uma cerca de salgueiro trançado. Onde o espaço permite, um muro de pedra seca plantada circunda o local e dá ao jardim da sua casa um toque autêntico.
Apanhadores de cerca para um recinto florido
A cerca do jardim da sua casa é transformada em um baluarte florido com plantas que espiam cercas. Perenes altas que necessitam de suporte encontram aqui condições ideais para competir com as flores dos canteiros. Navegue pela seguinte seleção:
- Hollyhock (Alcea) 'Parkallee' transforma cada cerca em um conto de fadas de flores de verão em amarelo claro
- Marshmallow com folhas de cânhamo (Althaea cannabina) delicia com período de floração de julho a outubro
- Ásteres de folhas ásperas (Aster novae-angliae) banham o jardim outonal da casa em um mar de flores rosa salmão
- Clematis permanecerá fiel a você por muitos anos com sua opulenta abundância de flores
- Sun Bride híbrido 'Baudirektion Linne' (Helenium) adorna a cerca e fornece flores cortadas de longa floração
Dois clássicos para tornar a cerca de um jardim de casa de campo mais verde não devem f altar aqui. O girassol perene (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') atinge uma altura de 150 a 180 cm e brilha com discos de flores amarelos brilhantes que competem com o sol. As dálias (Dália) não são de forma alguma inferiores a este espetáculo de flores na borda do jardim. Belezas como a dália com flor de peônia ou a dália bola se estendem até 150 cm em direção ao céu e recebem os visitantes no jardim de sua casa.
Dica:
Um jardim de casa de campo só pode desenvolver seu esplendor romântico de plantas se você escolher um local ensolarado a semi-sombreado. O solo deve ser rico em nutrientes, fresco a moderadamente seco e solto e permeável.
Plantas para bordas
Buxus dominou como borda de cama em jardins formais de chalés durante séculos. A propagação explosiva da broca do buxo, acompanhada da morte dos rebentos, pôs fim a esta tradição. Hoje, pequenas árvores perenes ou plantas com flores adornam a moldura dos quatro canteiros. A seleção a seguir apresenta espécies e variedades adequadas como substitutos do buxo:
- Mountain Ilex (Ilex crenata), cuja variedade 'Dark Green' é muito semelhante ao Buxus
- Alfeneiro anão (Ligustrum vulgare), a variedade 'Lodense' cresce compacta, densa e perene
- Rododendro de folhas pequenas (mictranthum), aqui a variedade 'Bloombux' com tolerância de corte robusta
- Cebolinha roxa (Allium schoenoprasum), que chama a atenção não só no canteiro graças às suas lindas flores
- Lavender (Lavender officinalis) a borda ideal para locais ensolarados
- Cravo (Armeria maritima), especialmente a variedade 'Düsseldorfer Stolz' com flores vermelhas brilhantes
O áster horizontal de outono (Aster lateriflorus var. horizontalis) fornece uma exibição de flores outonais ao redor dos canteiros do jardim de sua casa. A variedade 'Prince' de folhas escuras dá à borda a aparência de uma pequena avenida florida. Não queremos negar a você a flor de palha anã (Helichrysum italicum) aqui como uma borda perfumada do canteiro. A folhagem prateada brilhante em forma de agulha harmoniza-se maravilhosamente com as flores amarelas e fornece à cozinha brotos de ervas frescas com um sabor picante de curry.
Plantas vegetais do clássico ao moderno
A estrutura básica de uma horta caseira com 4 canteiros em torno de uma encruzilhada é baseada na economia tradicional de 4 campos em cultura mista. Este sistema de troca de terras é conhecido desde o século XI e ainda hoje é reconhecido. Os alimentadores baixos, médios e pesados são plantados em canteiros separados, que são trocados anualmente para que o solo não se esgote. O quarto canteiro é usado para cultivar plantas, ervas ou arbustos de frutos silvestres que sejam consistentes com o local. Se você pretende seguir este princípio, a lista a seguir oferece uma visão geral das plantas vegetais populares, classificadas de acordo com suas necessidades nutricionais:
Comedor fraco
As seguintes culturas se contentam com um baixo suprimento de nutrientes. Se alimentadores pesados e médios colonizaram um canteiro, deixe a área em pousio por um ano ou plante-a com estes artistas da fome:
- Faba (Vicia faba), cujas lindas flores também servem de prado para abelhas e borboletas
- Ervilhas (Pisum sativum), que recebem apenas um pouco de composto para produzir uma colheita abundante
- Alface de cordeiro (Valerianella locusta) dá magníficas cabeças de alface mesmo sem fertilizante
- Rabanete (Raphanus sativus var. sativus) fornece tubérculos picantes e quentes até o outono
Entre as hortaliças históricas, a lentilha (Lens culinaris) ganha pontos com um programa de cuidado descomplicado que se limita a regar e capinar. Evitar fertilizantes não prejudica uma rica colheita. Na grande horta da quinta, as colunas verdes de poderosos feijões (Phaseolus vulgaris) anunciam à distância que aqui se trabalha de acordo com os costumes antigos. Um pouco de composto é suficiente para desfrutar de vegetais ricos em vitaminas recém-colhidos, após um período de maturação de 8 semanas.
Comedores Médios
Os seguintes tipos de vegetais seguem as plantas que consomem muito no canteiro. Ao levar a sério esta rotação de culturas, você enganará pragas e patógenos que agora estão esperando em vão por outra temporada com plantas que consomem muito:
- Chicória comum, chicória (Cichorium intybus) nos dá flores de raios azuis claros e vegetais saborosos
- Acelga (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) solta o solo profundamente com suas raízes principais
- Cenouras (Daucus carota), o vegetal popular e frutado que até as crianças gostam de comer
- Pastinaga (Pastinaca sativa), conhecida como raiz germânica e sempre fez parte integrante das hortas agrícolas
- Alho-poró (Allium ampeloprasum), o 'príncipe do inverno' adora esterco de confrei como fertilizante natural
Um vegetal que enriquece o cardápio tanto no verão quanto no inverno já perdeu todo o medo dos seus filhos. O espinafre (Spinacia oleracea) delicia-se como espinafre de verão com aroma delicado e chega à mesa como espinafre de inverno com sabor farto.
Comedores pesados
As seguintes plantas vegetais têm uma grande necessidade de nitrogênio e outros nutrientes. Portanto, faz sentido plantá-los em um canteiro diferente a cada ano:
- Couve-flor (Brassica oleracea var. botrytis L.) requer bastante esterco para saciar sua grande fome
- Couve (Brassica oleraceae) fica melhor como vegetal de outono depois de uma noite de temperaturas geladas
- Batatas (Solanum tuberosum), trazem uma rica colheita depois de bastante composto e empilhamento profissional
- Couves de Bruxelas (Brassica oleraceae var. gemmifera) recompensam os cuidados intensivos com couves deliciosas e firmes
- O repolho roxo (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra), como todos os tipos de repolho, depende de um fornecimento regular de nutrientes
Desde que os tomates (Solanum lycopersicum) chegaram às hortas caseiras europeias, eles desfrutaram de uma popularidade ininterrupta. Por serem pesadas, as maçãs vermelhas do paraíso requerem atenção regular, que não se limita à fertilização orgânica a cada 2 semanas. Somente em combinação com cobertura morta, rega e desbaste consistentes você abrirá o caminho para tomates carnudos e suculentos com um sabor único.
Dica:
O plano de plantio na horta da casa não deve ignorar o fato de que nem todas as plantas úteis e ornamentais se dão bem em culturas mistas. Por exemplo, deve-se evitar a proximidade de ervilhas e batatas. Pepinos e batatas atrapalham um ao outro, assim como o repolho e a couve-rábano, o alho-poró e o feijão ou o aipo e a alface.
Simbolismo poderoso com flores marianas
Você dará ao jardim da sua casa uma autenticidade especial se integrar flores marianas no plano de plantio. Já na Idade Média, as camponesas plantavam flores para decorar altares em homenagem à Mãe de Deus. Tradicionalmente, buquês coloridos de flores e ervas são consagrados durante os serviços religiosos no Dia da Assunção. As seguintes plantas ainda sinalizam seu poder simbólico sagrado com seus nomes comuns:
- Margaridas, flores de Santa Maria (Bellis perennis) com período de floração de março a novembro
- Cardo leiteiro, cardo salvador (Silybum marianum) com flores roxas e poderes de cura eficazes
- Ladygrass (Hierochloe odorata), a grama ornamental perfumada para todos os solos ricos em nutrientes
- Lírio Madonna (Lilium candidum), a majestosa flor da cebola com flores brancas puras
O columbine (Aquilegia vulgaris) simboliza as sete dores de Maria e, graças à sua robusta robustez invernal, é ideal para naturalizar como subplante de árvores frutíferas. Neste contexto, o morango silvestre (Fragaria vesca) funciona como uma alegoria da maternidade virgem.
Perenes de jardim romântico
São as seguintes plantas perenes de jardim de casa de campo que moldam o caráter romântico do conceito nostálgico de jardim. Estes estão localizados no meio das plantações. Por favor, deixe-se guiar por uma coordenação equilibrada das diferentes alturas de crescimento. É função das plantas perenes criar detalhes decorativos sem crescer demais nas plantas vegetais e isolá-las da luz. Se você combinar espécies com diferentes épocas de floração, o festival de cores continua perfeitamente durante toda a estação de cultivo.
- Lírio do vale (Convallaria majalis), altura 20-25 cm, época de floração em maio e junho
- Knapweed (Centaurea montana), altura 40-50 cm, período de floração de maio a julho
- Anêmona de outono 'Queen Charlotte' (Anemone Japonica), altura 60 cm, período de floração de agosto a outubro
- Double Betramsgarbe 'Snowball' (Achillea ptarmica), altura 70 cm, período de floração de maio ao inverno
- Peônias perenes (Päonia), altura 50-80 cm, época de floração em maio e junho
- Coroa imperial (Fritillaria imperialis), altura 120 cm, época de floração em abril e maio
O cravo de barba escura (Dianthus barbatus 'Nigrescens') é incrivelmente lindo e perfeito para a horta florida. Com 35 cm de altura, combina bem com muitas hortaliças e cria um toque floral durante todo o verão. Onde quer que a flor de dois anos se sinta confortável, ela se propaga novamente todos os anos. Sem a noiva do sol (Helenium), f altaria um elemento clássico ao jardim da sua casa. A majestosa planta perene atinge uma altura de 120 a 140 cm e ostenta discos de flores amarelo-avermelhadas de agosto a outubro.
Flores anuais criam variedade floral
Para que sua horta florida não congele em um padrão firmemente cimentado com plantas perenes, as seguintes flores anuais de verão proporcionam um entretenimento colorido. A seleção a seguir concentra-se em clássicos comprovados que provaram ser ideais para projetar um jardim de casa de campo:
- Virgem do campo (Nigella damascena), altura 45 cm, período de floração de junho a agosto
- Cup malva (Lafathera), altura de crescimento 80-100 cm e além, período de floração de junho a setembro
- Marigold (Calendula officinalis), altura 30-50 cm, período de floração de junho a outubro
- Levkoje (Matthiola), altura 10-80 cm, período de floração de abril a outubro
- Tremoços (Lupinus), altura 40-80 cm, período de floração de maio a agosto
Obrigatórios para o seu jardim de casa são os gladíolos (Gladiolus), que crescem de seus tubérculos até 100 cm com suas velas de flores a partir de junho. Desenterrada antes da primeira geada e do inverno seco, as flores majestosas repetem seu festival de flores no próximo ano. Somente quando as delicadas flores vermelhas das papoulas do milho (Papaver rhoeas) dançam pelo jardim é que o jogo de cores do verão é perfeito. Graças a uma altura de crescimento de 20 a 90 cm, a flor natural encontra lugar em cada canteiro.
Arbustos de frutas silvestres para petiscar e conservar
Se você der uma olhada nas plantas baixas tradicionais, verá que os arbustos de frutas silvestres geralmente estão localizados ao longo da cerca. Siga esta tradição e simplesmente adicione um espaço de 60 a 100 cm de largura entre a cerca e o caminho de trabalho circundante no seu esboço. Há espaço suficiente para os seguintes arbustos de frutas silvestres mimarem toda a família com bombas vitamínicas de frutas:
- Amora (Rubus fruticosus) com flores branco-rosadas de maio a agosto e frutas pretas no outono
- Mirtilo (Vaccinium myrtillus) com flores vermelhas de abril a maio e frutas congeladas azul-acinzentadas no final do verão
- Framboesa (Rubus idaeus) com panículas brancas de maio a agosto e frutos vermelhos, amarelos ou pretos
- Groselha (Ribes uva-crispa) com flores verde-avermelhadas em maio e frutos grandes e verdes no verão
Onde o espaço permite, o experimentado e testado sabugueiro (Sambucus nigra) se destaca. O majestoso arbusto de bagas ainda é um dos arbustos mais comuns na Europa Central. Nossos ancestrais já sabiam utilizá-la como planta alimentar natural, medicinal e corante. Em um pequeno jardim de casa de campo, você não precisa prescindir da árvore de longa duração, porque a variedade 'Torre Negra' ocupa significativamente menos espaço do que um sabugueiro colunar.
Plantas herbais e medicinais – lindas e úteis
O espectro de ervas e plantas medicinais para a autêntica horta caseira e a horta florida é amplo. As preferências pessoais e o uso devem ser a principal consideração ao fazer sua seleção. Para sua inspiração, reunimos para você a seguinte visão geral de espécies e variedades comuns; complementado com informações sobre altura e época de floração para levar em consideração o aspecto decorativo:
- Sálvia do prado (Salvia pratensis), altura 60 cm, período de floração de maio a agosto com velas de flores azuis
- Angélica roxa (Angelica sylvestris), altura 80 cm, período de floração de julho a setembro em branco, rosa ou vermelho
- Estragão alemão (Artemisia dracunculus var. sativus), altura 50-70 cm, época de floração em maio e junho
- Hissopo azul (Hyssopus officinalis), altura 40-60 cm, flores azuis brilhantes de julho a agosto
- lovage, erva maggi (Levisticum officinale), altura 100 cm, com brotos vermelhos e flores amarelas de junho
O nativo Bärwurz (Meum athamanticum) merece um lugar regular. Depois de ter sido esquecido por algum tempo, o clássico do jardim caseiro está agora passando por um renascimento furioso. Com altura de 20-40 cm e flores brancas de maio a junho, também gosta de se exibir em floreiras rústicas. Você também não vai querer perder a salsa crespa (Petroselinum crispum) no canteiro de ervas. Com suas flores brancas e folhas enroladas, a popular erva culinária não faz objeções a um local claro e com sombra.
Conclusão
Para projetar um jardim de casa de campo como um oásis romântico de bem-estar em harmonia com sua história, é necessário um planejamento preciso e ideias criativas. A planta clássica com cerca nostálgica, encruzilhada, 4 leitos e um caminho envolvente serve de guia. Com base nisso, você pode traçar um plano de plantio que ofereça bastante espaço para implementar um plantio imaginativo. Este guia com ideias multifacetadas tem como objetivo ajudar a realizar o seu sonho de uma horta florida da melhor maneira possível.