A cereja doce (Prunus avium) pertence à família das rosas e está intimamente relacionada com outras frutas de caroço, como a ameixa (Prunus domestica), o pêssego (Prunus persica), o damasco (Prunus armeniaca) e, claro, a cereja azeda (Prunus cerasus). É uma forma cultivada de cereja de pássaro de frutos pequenos que cresce selvagem na Europa, no Oriente Médio e no Cáucaso desde os tempos antigos. Variedades antigas de cereja doce podem crescer até 20 metros de altura e também desenvolver copas muito largas - por isso não é de admirar que agora sejam preferidas para serem enxertadas em porta-enxertos de crescimento fraco. No entanto, isso não se aplica à cereja colunar, porque é uma variedade particularmente delgada e de baixo crescimento.
Afinal, o que é uma cereja colunar?
A delgada cereja colunar não é de forma alguma uma invenção de viveiros modernos e empreendedores. Em vez disso, a fruta colunar tem uma tradição centenária. Criadores engenhosos cruzaram repetidamente árvores naturalmente estreitas com um eixo central pronunciado e poucos rebentos laterais e selecionaram os descendentes resultantes para as características desejadas, de modo que foram criadas várias variedades de cerejas doces muito delgadas e de baixo crescimento. Outra característica típica desse hábito de crescimento é o fato de flores e frutos se desenvolverem diretamente no tronco. Mesmo que a aparência de uma cereja colunar pareça um pouco incomum à primeira vista, ainda é um Prunus avium completamente normal - que só recebeu esse hábito especial de crescimento por meio da seleção de reprodução. As verdadeiras cerejas colunares crescem até uma altura de cerca de dois a no máximo três metros e geralmente podem ser muito bem cultivadas em vasos.
Benefícios de uma cereja colunar
As vantagens da cereja colunar comparativamente baixa e estreita são óbvias: Estas cerejeiras também crescem em jardins muito pequenos, mesmo no jardim da frente ou num vaso suficientemente grande na varanda ou terraço. Isto significa que mesmo aqueles que não têm horta ou que têm apenas uma pequena horta podem saborear cerejas doces da sua própria colheita. As verdadeiras cerejas colunares nem precisam ser cortadas com muita força para mantê-las artificialmente baixas e estreitas: como as árvores crescem assim naturalmente, apenas medidas corretivas de poda são necessárias.
Cuidado – nem sempre há uma cereja colunar dentro onde está escrito “cereja colunar”
Mas tome cuidado na hora de comprar, pois muitas vezes as “cerejas pilares” são vendidas mesmo sendo cerejas doces que crescem normalmente. Na pior das hipóteses, o despertar pode ser desagradável se a árvore, que supostamente permanece baixa e estreita, subitamente se expandir para cima e para fora em largura - e só pode ser impedida de crescer por meio de podas severas. No entanto, tais medidas de poda geralmente têm exatamente o efeito oposto: as árvores podadas tendem a brotar novamente com ainda mais força. O resultado é que você tem que cortar a chamada “cereja do pilar” com cada vez mais frequência e de forma mais radical a cada ano. Para evitar isso, dê uma olhada no rótulo da variedade antes de comprar e escolha uma verdadeira cereja colunar.
Espécies e variedades
Existem numerosos tipos e variedades de cerejas colunares, que geralmente são divididas em frutíferas e não frutíferas.
Cerejas colunares frutíferas e não frutíferas
As cerejas frutíferas incluem as duas espécies de cereja doce (Prunus avium) e cereja azeda (Prunus cerasus). Embora a cereja doce seja um descendente domesticado da cereja selvagem, a cereja azeda foi provavelmente criada através de múltiplos cruzamentos entre a cereja doce e a espessa cereja das estepes (Prunus fructicosa). Em geral, as ginjas são mais robustas e menores que as cerejas doces. Às vezes você também pode encontrar cultivares de cerejeira japonesa (Prunus serrulata) cultivadas como cerejas colunares, que, no entanto, não dão frutos e são, portanto, cerejas puramente ornamentais.
Autofertilizantes também preferem a polinização cruzada
A maioria das cerejas colunares são consideradas autoférteis ou autopolinizadoras, ou seja, H. Se necessário, estas variedades também fertilizam as suas flores com o seu próprio pólen e, assim, produzem descendentes (ou seja, frutos). No entanto, este comportamento não corresponde ao impulso natural de preservação da espécie, porque todos os seres vivos - incluindo as cerejas - se esforçam para espalhar os seus genes o mais amplamente possível. A polinização cruzada por outra cerejeira garante uma prole saudável - como é sabido, a endogamia leva a propriedades questionáveis, e não apenas nos frutos. Portanto, sua cereja colunar autofértil sempre tentará evitar a autofecundação - o que, em caso de dúvida, às vezes pode fazer com que nenhum fruto se desenvolva.
Essas variedades colunares de cereja são consideradas autofrutíferas
- 'Campanilo' (cereja doce e azeda)
- ‘Claudia’
- ‘Sara’
- 'Jachim' (aprovação de variedade somente desde 2013)
- ‘Stella’
- ‘Victoria’
Dica:
É claro que variedades autoférteis também precisam de ajuda na polinização. Este trabalho geralmente é feito por abelhas e zangões. Mas se, por exemplo, raramente são encontrados na varanda do 10º andar de um prédio alto, você também pode usar este truque: pegue um pincel fino e transfira manualmente o pólen de uma flor para outra.
No entanto, as seguintes cerejas colunares populares não são autofrutíferas
- ‘Fruttini Garden Bing’
- 'Helene', variedade polinizadora 'Sylvia'
- 'Sibéria', variedade polinizadora 'Helene'
- ‘Sylvia’, muitas variedades de polinizadores
Dica:
Muitas variedades de cereja fazem polinização cruzada com ginjas, desde que floresçam ao mesmo tempo. Na hora de comprar preste atenção na época de floração, que muitas vezes ocorre nas “semanas da cereja”. Este termo também indica o período de maturação, que na maioria das regiões se estende entre 24 de maio e 20 de agosto.
Todo esse período é dividido em sete semanas cereja, com cada semana cereja durando de 11 a 14 dias. No entanto, alguns viveiros de árvores têm um método de contagem ligeiramente diferente que começa em 1º de maio e onde cada semana de cereja corresponde a duas semanas do calendário.
As cerejas doces colunares mais populares
Nos últimos anos, um grande número de novas variedades interessantes de cereja colunar foram cultivadas. Aqui reunimos os mais populares para você:
‘Campanilo’
- tão doce e também como cereja azeda
- Tempo de amadurecimento na primeira quinzena de julho
- frutas muito grandes, de cor vermelho-preto escuro
- Altura de crescimento máxima 250 centímetros
‘Claudia’
- frutas de tamanho médio, marrom-avermelhadas com polpa vermelha profunda
- Tempo de amadurecimento da terceira à quarta semana da cereja (começando a meados de julho)
- Primeiro rendimento do terceiro ano
- Altura de crescimento máxima 250 centímetros
‘Sara’
- frutas grandes e vermelhas escuras
- Tempo de colheita da quarta à quinta semana da cereja (meados de julho)
- Primeiro rendimento geralmente a partir do segundo ano
- Crescimento máximo 250 centímetros, largura até 80 centímetros
‘Stella’
- frutas vermelhas escuras e muito doces
- Período de amadurecimento do final de julho ao início de agosto
- Altura de crescimento máxima 250 centímetros
‘Victoria’
- frutas médias e aromáticas
- Período de amadurecimento entre o início e meados de julho
- Altura de crescimento de 220 a 300 centímetros, largura de até 50 centímetros
‘Helene’
- frutas grandes, vermelhas brilhantes e doces
- Período de amadurecimento a partir do início de julho
- Altura máxima de crescimento entre 200 e 350 centímetros
‘Sílvia’
- frutas grandes, vermelhas brilhantes e muito doces
- Período de amadurecimento a partir de julho
- Altura máxima de crescimento entre 300 e 350 centímetros
- As cerejas ácidas mais populares
‘Jachim’
- Aprovação da variedade somente desde 2013
- frutas grandes e vermelhas escuras
- Período de amadurecimento entre meados e final de julho
- Altura máxima de crescimento entre 200 e 350 centímetros
‘Rubina’
- frutas grandes, vermelhas escuras a enegrecidas
- sabor doce e azedo refrescante
- Época de colheita de meados ao final de julho
- autofrutífero
- Altura máxima de crescimento cerca de 250 centímetros
‘Boaz’
- frutas grandes, vermelhas escuras e resistentes ao estouro
- Época de colheita a partir de meados de julho
- Altura de crescimento 250 a 350 centímetros
- muito robusto contra doenças
- autofrutífero
Como plantar a cereja colunar corretamente
Como todas as cerejas doces, as cerejas colunares também precisam de solo profundo, permeável e rico em húmus, que é idealmente arenoso e argiloso, bem como ligeiramente calcário. No entanto, solos pesados e alagados não são adequados para o cultivo de cerejas. Ao contrário das árvores frutíferas convencionais, a poda não é necessária. No entanto, faz sentido colocar a planta em um balde com água por pelo menos uma hora antes do plantio para que as raízes possam ser absorvidas - isso tornará mais fácil para a cereja crescer no novo local posteriormente. Caso contrário, proceda da seguinte forma ao plantar a cereja colunar:
- o tamanho ideal da cova de plantio é duas vezes mais profundo e largo que o diâmetro da raiz
- Melhore o solo pobre com bastante húmus/composto
- Proteja a cereja colunar com um poste de suporte contra distorção e quebra do vento
- Isso é inserido aproximadamente 30 centímetros de profundidade no buraco de plantio escavado
- Preencha a cova de plantio uniformemente e comece
- Plante a cereja colunar exatamente na profundidade em que estava anteriormente no vaso
- A localização pode ser reconhecida pela descoloração escura do colo da raiz
- Os pontos finais devem estar sempre a um palmo acima do solo
- Forme uma gamela e misture várias vezes com água
- Prenda o tronco no poste de apoio usando truques de coco, tiras de juta ou tiras de plástico
- Forme espaçadores com material de fixação
- Enrole a corda três vezes ao redor do tronco e do poste e depois enrole começando pelo tronco
Plante uma cereja doce colunar em um local que seja pelo menos claro e parcialmente sombreado; um local com pleno sol é melhor. As variedades precoces, em particular, também precisam de um local protegido que não corra o risco de geadas tardias. As ginjas colunares, por outro lado, geralmente prosperam muito bem em sombra parcial e em solos um pouco mais pobres.
Plantar cerejas colunares em um vaso - é nisso que você deve prestar atenção
Devido ao seu hábito de crescimento natural e delgado e à altura bastante baixa, as cerejas colunares também podem ser cultivadas muito bem em recipientes suficientemente grandes. Você deve se certificar de que o vaso escolhido não é nem muito grande nem muito pequeno. Um vaso muito pequeno causará problemas de crescimento, enquanto um vaso muito grande fará com que a árvore coloque sua energia no crescimento das raízes. É ideal se a plantadeira tiver cerca de duas vezes a profundidade e a largura da raiz. A plantadeira ideal também possui orifícios de drenagem no fundo do vaso por onde o excesso de água de irrigação pode escapar. Se possível, não coloque o vaso em uma floreira, mas sim sobre blocos de madeira ou algo semelhante - assim a cereja colunar, que é sensível nesse aspecto, não fica com “pés molhados”. Coloque alguns cacos maiores de argila sobre os orifícios de drenagem para evitar turvação e, assim, vedação, e depois coloque alguns centímetros de argila expandida ou pedrinhas por cima como drenagem. Só então você preenche um substrato rico em húmus onde a cerejeira será finalmente plantada. Um suporte - por exemplo, através de um poste de apoio ou amarrando-o a uma cerca ou algo semelhante - faz sentido.
Cuidado adequado da cereja colunar
Para que a cereja colunar permaneça saudável e produza um forte rendimento, ela precisa de cuidados adequados à espécie. Espécimes plantados no jardim devem
- regue regularmente em épocas de seca
- ser abastecido com composto ou fertilizante potássico na primavera
- Não é mais fertilizado com nitrogênio a partir de meados de julho
- fertilize com pouco nitrogênio
- e não há mais fertilização dois meses antes do início do inverno
- Isso promove o amadurecimento dos brotos antes do inverno
- Mantenha o disco da árvore livre aplicando cobertura morta
- porque as cerejeiras sem disco livre sofrem com a f alta de água, nutrientes e ar
- portanto, não plante cerejas colunares diretamente no gramado
- Corte de cerejas colunares após a colheita
- A poda mantém a forma e a saúde da árvore
Cuide adequadamente de uma cereja colunar em uma panela
Naturalmente, as cerejas colunares cultivadas em vasos precisam ser regadas e fertilizadas regularmente - afinal, essas árvores não conseguem cuidar de si mesmas. Evite tanto o ressecamento do substrato quanto o excesso de umidade; a fertilização é feita desde os primeiros brotos até por volta do início/meados de agosto. Durante os meses frios do inverno, proteja a árvore da geada com um velo ou outro material adequado: As raízes dos vasos de plantas correm alto risco de geada devido à pequena quantidade de solo. Por esse motivo, coloque o pote sobre um pedaço de isopor ou madeira e aproxime-o de uma parede quente da casa. Repot a cereja colunar a cada dois ou três anos ou reabasteça o solo usado pelo menos na primavera.
Corte
As cerejas doces são geralmente consideradas vigorosas e brotam facilmente. As cerejas colunares também não são exceção nesse aspecto. Por isso, uma poda cuidadosa deve ser realizada sempre logo após a colheita, o que mantém a saúde da árvore e também evita a calvície por baixo.
- corte todos os brotos laterais, exceto dois ou três olhos
- remova todos os brotos doentes e fracos
- remover brotos mais velhos e muito lenhosos
- também desbaste os brotos que estão muito próximos ou se cruzam
- Corte o líder de uma altura de 100 centímetros
- isso estimula um crescimento lateral mais forte
- e combateu a calvície
Dica:
Verifique regularmente a árvore frutífera em busca de sinais de doenças ou infestações de pragas. Por exemplo, preste atenção ao aparecimento de secreção resinosa, o chamado fluxo gengival. Neste caso, você deve agir rapidamente e remover árvores doentes rapidamente.
Conclusão
Se você tem apenas um pequeno jardim ou apenas uma varanda, ainda assim não precisa ficar sem cerejas frescas da sua própria árvore. Cerejas colunares delgadas podem encontrar espaço suficiente mesmo nos menores espaços, desde que tenham sol suficiente e solo permeável e rico em húmus. O cuidado é bastante simples: a árvore deve ser regada nos meses de seca, fertilizada adequadamente durante o período vegetativo - com o mínimo de nitrogênio possível e com materiais orgânicos se possível - e também cortada imediatamente após a colheita. Muitas cerejas colunares são naturalmente autoférteis, ou seja, H. eles não precisam de uma segunda árvore polinizadora.
