O termo jardim de casa de campo é cercado pela aura de romance e proximidade com a natureza. Mas o que exatamente o termo significa? Quando você procura uma resposta, lhe é negada uma definição clara e clara. O estilo nostálgico do jardim torna-se mais tangível quando olhamos para o seu desenvolvimento histórico. Na verdade, o jardim da casa sofreu uma mudança no caminho da Idade Média para a modernidade, de modo que corresponde melhor ao espírito dos tempos de hoje do que muitos conceitos de jardim de vanguarda. Leia aqui o que acontece em uma autêntica horta.
Desenvolvimentos históricos lançam luz sobre a escuridão
A grande maioria dos conceitos de jardim são baseados em uma definição clara. Um excelente exemplo são os Jardins Japoneses, projetados de acordo com especificações precisas. Isto não se aplica ao jardim da casa. Aqui você encontrará uma forma de jardim madura que emergiu de um longo desenvolvimento histórico. Quanto melhor você estiver familiarizado com esta história, mais elegantemente você será capaz de criar seu jardim de fazenda individual e autêntico.
Tribos germânicas deram o primeiro passo
O jardim teve sua origem nos povos germânicos. Aqui foi fechado um terreno agrícola para o cultivo de plantas de jardim que serviam como alimento, ervas medicinais e para afastar os maus espíritos. O ponto focal era o sabugueiro, que nossos ancestrais diziam ter poderes mágicos. Também foram cultivadas ervilhas, feijões, beterrabas e grãos, além de pelo menos uma macieira. Dado que os campos, prados e florestas eram propriedade do público em geral naquela época, a vedação do jardim original era de grande importância. A cerca tecida não deve apenas manter a vida selvagem longe das plantas. Ao mesmo tempo, a família de agricultores sinalizou que aquele terreno demarcado e cercado era sua propriedade privada.
Romanos trazem cor ao jardim da casa
Os jardins sem adornos e monótonos das tribos germânicas eram uma pedra no sapato dos romanos. Quando assumiram o governo, após a virada do século, não trouxeram consigo apenas ervas e frutas mediterrâneas, como endro, mostarda, anis, ameixas, pêssegos, amêndoas e videiras. Ao mesmo tempo, os conquistadores defendiam a inclusão de elementos decorativos no design dos jardins, como lírios, rosas e outras flores, que deveriam aparecer coloridas ao lado de pepinos, aipo e abóbora. No entanto, o povo germânico prático seguiu estas instruções com muita hesitação.
Os jardins do mosteiro impressionam pelo seu conceito sofisticado
A migração de povos dos séculos II para VI dC pôs fim a essas abordagens iniciais já na Idade Média. Foi apenas na época de Carlos Magno que a cultura da jardinagem alemã ganhou velocidade novamente com o decreto imobiliário Capitulare de villis vel curtis imperii. Os magníficos jardins do mosteiro que foram criados na mesma época com o seu conceito bem pensado e eficaz despertaram o interesse dos agricultores. Em particular, o plano do mosteiro de St. Gallen (826-830) serviu de modelo prático para criarem os seus próprios jardins, que também produziam colheitas abundantes numa área limitada. Os quatro pilares de sustentação do jardim da casa medieval ainda existem hoje:
- O Jardim do Grande Claustro
- O Pomar
- O jardim de ervas
- A Horta
Como os agricultores foram forçados a usar suas terras férteis com extrema moderação, esses quatro jardins do mosteiro foram rapidamente combinados em um único jardim. Elementos como encruzilhada, centro, árvores frutíferas, vegetais e ervas e flores ainda definem o conceito básico de um autêntico jardim de casa de campo até hoje. Também foram preservadas as cercas de toda a área, bem como as bordas dos canteiros com as quais os agricultores medievais queriam afastar o diabo e os espíritos malignos.
A planta baixa histórica ainda se aplica
No moderno jardim da casa de campo, a autossuficiência fica em segundo plano como função central. Hoje, domina o desejo de uma aparência decorativa combinada com o prazer do lanche despreocupado, baseado em uma gestão ecologicamente orientada. A planta original, que começou nos jardins do mosteiro medieval, foi preservada para implementação. Como funciona é incrivelmente simples:
- Focus é formado por 4 camas quadradas
- 3 canteiros para vegetais e 1 canteiro para ervas e plantas medicinais
- As camas estão dispostas em torno de uma grande encruzilhada
- Um círculo, fonte ou árvore frutífera serve como centro
- Um caminho circular e a cerca marcam a fronteira com o exterior
É mantida uma distância de 60 cm a 100 cm entre o caminho circundante e a cerca. Há espaço suficiente para arbustos de frutas silvestres, ruibarbo, composto e assentos. As flores estão integradas em todo o jardim da fazenda. Eles também podem ser encontrados entre vegetais e ervas, bem como no centro ou no espaço entre o caminho e a cerca.
Dica:
Para que a época de plantio possa ser aproveitada de maneira ideal na primavera, o trabalho de planejamento da horta deve ser concluído no final do inverno.
Isso pertence ao autêntico jardim da casa de campo
Como nunca existiu um tipo padrão de jardim de casa de campo, você tem opções flexíveis para design individual. Se você deseja preservar amplamente as antigas tradições, os seguintes componentes - além da planta baixa - são cruciais para uma aparência original.
Invólucros imaginativos
Como você realmente constrói a cerca depende de vários critérios, como senso de estilo, habilidade, capacidade de tempo e, claro, orçamento financeiro. As seguintes variantes provaram ser populares:
- Uma cerca de estacas não tratada
- Uma cerca de vime original
- Uma cerca natural
- Uma parede de pedra natural
- Uma sebe florida ou perene
Se você escolher uma cerca de madeira, os espiadores floridos da cerca dão um toque romântico. O foco está em plantas trepadeiras e gavinhas, como malvas-rosa (Alcea), delfínios altos (Delphinium elatum) ou clematis (Clematis).
Dica:
Os jardineiros amadores que economizam cercam o jardim da casa com uma cerca de arame barata, que é rapidamente escondida da vista por trepadeiras de rápido crescimento.
Bordas da cama em harmonia com a natureza
Como a cultura mista reina no jardim da casa original com o caos natural associado, as bordas da cama garantem a ordem e sublinham o arranjo simétrico. Além disso, a fronteira local impede que plantas de canteiros diferentes conquistem o jardim. Buxus tradicionalmente assume esta tarefa. Desde que a broca do buxo levou essas árvores à beira da ruína, as seguintes espécies de plantas entraram em foco:
- Cravo
- Lavanda (Lavandula officinalis)
- Almofada azul (Aubrieta)
- Cebolinha roxa (Allium schoenoprasum 'Forescate')
- Pedra (Alyssum)
- Tagetes (Tagetes)
Esta pequena lista nomeia apenas algumas das inúmeras espécies de plantas que são adequadas para canteiros no jardim da casa. É importante ress altar que se trata de plantas pequenas que atingem no máximo 50 cm de altura ou podem ser cortadas. Alternativamente, limite os canteiros com uma pequena cerca de vime, postes de madeira cravados no chão ou um muro baixo de pedra seca.
Dica:
Um jardim de casa de campo só atende às altas expectativas se estiver em um local ensolarado ou semi-sombreado. A grande maioria das plantas típicas também prefere um solo permeável, rico em nutrientes, rico em húmus, fresco úmido a moderadamente seco e com um valor de pH em torno de 6,5.
Sistema de caminho sofisticado
As encruzilhadas determinam a disposição dos caminhos. É óbvio que concreto ou asf alto são tabus como superfícies. Em vez disso, são utilizados materiais que permitem a passagem da chuva e são fáceis de conduzir com um carrinho de mão. A cobertura morta da casca é ideal para essa finalidade. A casca do pinheiro tem um efeito mais decorativo, mas tem um preço mais elevado. O cascalho ornamental também é frequentemente encontrado em jardins de casas de campo. Naturalmente bonito, o gramado aparece como uma superfície de caminho intercalada com lajes individuais de pedra natural.
Para que você possa realizar sem impedimentos os trabalhos de manutenção necessários, os caminhos da horta da casa devem ter de 60 a 100 cm de largura. Se todas as camas puderem ser facilmente alcançadas por todos os lados com o carrinho de mão, você fez tudo certo.
Horta de lanches natural com um toque decorativo
A divisão da horta em 4 canteiros baseia-se na consideração do plantio de acordo com comedouros pesados, comedouros médios e comedouros fracos, bem como um canteiro para ervas e plantas medicinais. O arranjo é completado por arbustos de frutos silvestres, que ficam localizados entre a cerca e o caminho circundante para o trabalho. Neste ponto, o plantio original para a autossuficiência vital da Idade Média desemboca em um conceito moderno de horta caseira como uma horta decorativa em cultura mista. Para sua inspiração, reunimos abaixo plantas ornamentais e úteis recomendadas para cada canteiro que correspondem à ideia do jardim da casa:
Cama alimentadora pesada
O primeiro canteiro é destinado a hortaliças e plantas ornamentais de alimentação pesada e que demoram muito para crescer. A seleção a seguir fornece uma visão representativa do que deve crescer e prosperar no jardim da casa neste local:
- Abóbora (Cucurbita ssp.)
- Couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Batatas (Solanum tuberosum)
- Melões (Cucumis melo
- Tomates (Solanum lycopersicum)
- Brócolis (Brassica oleracea
- Cucumis (Cucumis sativus)
Crisântemos (Crisântemo), gerânios (Gerânio), girassóis (Helianthus), delfínios (Consolida ajacis) ou a magnífica coneflower (Echinacea purpurea) proporcionam variedade na aparência.
Cama Mittelzehrer
Esta cama oferece espaço para plantas de alimentação média entre suas plantas de jardim favoritas. Candidatos adequados para um banquete para o paladar e os olhos são:
- Chicória (Cichorium intybus)
- Endívia (Cichorium endivia)
- Cenouras (Daucus carota subsp. sativus)
- Alho-porro (Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum)
- Alface (Lactuca sativa)
- Espinafre (Spinacia oleracea)
Para cores alegres e brilhantes, coloque sinos roxos (Heuchera), bergenia (Bergenia cordifolia), verga brilhante (Stipa barbata) ou monge azul (Aconitum napellus) entre as culturas.
Cama de comedor fraco
A seleção de culturas com baixa alimentação e plantas ornamentais é significativamente mais limitada do que para culturas com alimentação pesada e fraca. São consideradas as seguintes espécies de plantas:
- Feijão (Phaseolus vulgaris ssp.vulgaris var. nanus)
- Alface de cordeiro (Valerianella ssp.)
- Ervilhas (Pisum sativum)
- Rabanete (Raphanus sativus var. sativus)
- Beldroega (Portulaca oleracea)
Para deixar este canteiro colorido, plante agrião de ganso (Arabis caucasica) entre eles, complementado com ásteres (Aster), cravos (Armeria maritima) ou flores de porcelana (Saxifraga umbrosa).
Ervas e plantas fiéis ao local
O quarto canteiro oferece a oportunidade de plantar ervas e também plantas fiéis ao local. As seguintes espécies são o foco de interesse neste momento:
- Salsa (Petroselinum crispum)
- Cebolinha (Allium schoenoprasum)
- Basil (Ocimum basilicum)
- Morangos (Fragaria ssp.)
- Espargos (Espargos)
- Ruibarbo (Rheum hybridum)
Também existe a opção de plantar arbustos de frutas silvestres neste canteiro. Os jardineiros caseiros gostam de escolher esta alternativa quando árvores frutíferas e espiões atrapalham a área externa do jardim da casa. Como alguns arbustos de frutas silvestres florescem lindamente ao mesmo tempo, vale a pena considerar esta opção. A lista inclui groselhas (Ribes), framboesas (Rubus idaeus), groselhas (Ribes uva-crispa) e amoras (Rubus sectio Rubus).
Elementos decorativos com valor acrescentado
O amor pela natureza é muito importante no jardim moderno. Se os elementos decorativos forem integrados no plano de design, não servem apenas como decoração, mas também cumprem um propósito amigo do ambiente. Os postes de cerca, por exemplo, são decorados com vasos de cerâmica virados para cima. Eles são preenchidos com aparas de madeira para fornecer um local para o retiro de besouros e outros insetos benéficos. Troncos de árvores podres ou pilhas de folhas apontam em uma direção semelhante.
Para transformar o centro do jardim da fazenda em um atrativo para os amantes da natureza, o roundel é plantado com borboletas em flor e salgueiros-abelha. Se você decidir por um círculo de rosas, use flores ricas em néctar, como capuchinhas, como subplantio. Uma ideia criativa e sensata para a peça central do jardim da casa é a espiral de ervas. Isso cria espaço na quarta cama sem sacrificar a cozinha aromática e as plantas medicinais.
Conclusão
Não há uma resposta rápida para a questão do que realmente é uma horta caseira. Para compreender totalmente este estilo de jardim popular e realizá-lo de forma autêntica, um olhar sobre a sua história traz clareza. Emergindo dos jardins monásticos da Idade Média, o conceito sofreu inúmeras modificações no seu caminho para a era moderna. Foi preservada a planta com quatro camas e um claustro, bem como um recinto natural. Baseado numa cultura mista, o plano de plantio hoje não visa mais a autossuficiência, mas sim uma combinação decorativa de horta e canteiros de flores.
