Ruibarbo (Rheum rhabarbarum) é uma planta perene e geralmente considerada resistente. Embora o ruibarbo geralmente consiga sobreviver ao inverno sem qualquer intervenção, ainda existem algumas exceções quando se trata de hibernação. As plantas plantadas no outono e principalmente as cultivadas em vasos precisam de algum apoio na estação fria. Descubra aqui como passar o ruibarbo inteiro durante a estação fria!
Fase de descanso e preparação para o inverno
A preparação para os meses de inverno começa com a última colheita, que ocorre o mais tardar no final de junho. O último horário possível para a colheita é no dia 24 de junho, pois é quando ocorre o chamado broto de São João. Este é o segundo surto de crescimento em que o ruibarbo ganha força para o inverno e o ano seguinte. O ideal é que a planta atinja o tamanho que tinha na primavera, antes da estação fria.
No entanto, se o ruibarbo for colhido até o final do verão, isso enfraquece enormemente a planta e torna a hibernação mais difícil. Além disso, não é aconselhável colher o ruibarbo depois de junho, pois o teor de ácido oxálico nas partes da planta aumenta durante os meses de verão. Isto tem um efeito depletor de cálcio, é mau para as articulações e promove o reumatismo e a formação de pedras nos rins. Se o ruibarbo ainda for colhido no final do verão, deve-se levar em consideração o seguinte:
- Ruibarbo ainda pode ser comido
- por segurança, a base da folha e o caule devem ser removidos
- O ácido oxálico também pode ser amplamente neutralizado
- cozinhe o ruibarbo com creme ou leite
O estímulo frio é necessário para o crescimento
O ruibarbo é uma planta extremamente robusta e resistente ao frio. Isto se deve, por um lado, aos seus rizomas extremamente fortes e, por outro, à sua capacidade de formar rizomas. No início da estação fria, as partes aéreas da planta morrem e o ruibarbo coloca sua energia na formação dos rizomas. Estes são eixos de rebentos mais ou menos espessos que são usados para armazenar nutrientes.
Para que o ruibarbo volte a florescer na primavera, é necessário um estímulo ao frio (vernalização), em que as temperaturas ficam abaixo de 10 graus durante um período em torno de 12 a 16 semanas. As baixas temperaturas geralmente não são um problema para as plantas maduras na horta, enquanto as plantas cultivadas no outono requerem proteção adicional.
Proteção contra congelamento na horta
Como regra:
As plantas devem ser protegidas no primeiro inverno após o plantio. As plantas jovens geralmente não têm tempo suficiente para espalhar raízes suficientes no solo e, portanto, não têm força suficiente para sobreviver ilesas aos meses de inverno. Portanto, é aconselhável tomar quaisquer precauções para proteção de inverno no outono.
As opções naturais de proteção contra geada provaram ser particularmente úteis para o ruibarbo, como uma camada de folhas ou esterco. Estes também têm a vantagem de não só protegerem as plantas das geadas, mas também prepararem o solo de forma ideal para a primavera. Portanto, é melhor hibernar o ruibarbo na horta da seguinte maneira:
Folhas ou galhos como proteção contra congelamento
No outono, muitos jardineiros amadores precisam cortar plantas perenes e arbustos. No entanto, os galhos finos cortados não precisam ser jogados fora, pois são ideais como proteção contra geada para a horta. Para isso, o mato é simplesmente distribuído uniformemente sobre o canteiro. Alternativamente, as folhas caídas das árvores, espalhadas no solo acima das raízes, também são adequadas para este fim. Isso também tem a vantagem de garantir a umidade equilibrada do solo e ser ideal como material de cobertura morta.
Porque as folhas se decompõem até a primavera e enriquecem o solo com húmus valioso durante o processo de apodrecimento. A vida selvagem também gosta das folhas restantes, pois os ouriços, em particular, encontram nelas um local abrigado para passar o inverno. Se as folhas forem utilizadas como proteção contra congelamento, deve-se observar o seguinte:
- a camada de folhas não deve ser superior a 5 cm
- caso contrário, processos de putrefação são promovidos
- Pesar com composto também é aconselhável
- porque isso evita que as folhas sejam levadas pelo vento
Dica:
As folhas do carvalho, da nogueira e do castanheiro apodrecem muito lentamente. Portanto, é aconselhável cortá-lo antes de usar.
Estrume estável como proteção contra geada
O esterco estável não é apenas adequado como fertilizante, mas também serve como uma espécie de aquecimento para a horta nos meses de inverno. Quando o estrume apodrece, é gerado calor, que protege todas as plantas do solo do congelamento. O estrume de cavalo, em particular, provou ser uma bolsa térmica útil para a cama, mas o estrume de vaca ou de coelho também é adequado para este fim. Ao usar esterco seco como proteção contra congelamento, observe o seguinte:
- Espalhe estrume de estábulo na cama
- a camada deve ter cerca de 10 cm de espessura
- Se necessário, cubra o esterco com um pouco de terra
- as partes da planta acima do solo não devem entrar em contato com o esterco
- As partes restantes do ruibarbo podem ser facilmente cortadas
Proteção no pote
Embora as plantas de ruibarbo sejam cultivadas principalmente ao ar livre, elas também são adequadas para cultivo em recipientes. Ao contrário das plantas de exterior, as plantas cultivadas em vasos devem ser sempre protegidas da geada. Porque ao ar livre, as raízes das plantas são cercadas pelo espesso solo do jardim, que serve como proteção natural contra geadas. Na panela, porém, f alta essa camada protetora, por isso é necessário isolar os recipientes adequadamente.
Primeiramente, os recipientes devem ser colocados sobre uma superfície protetora, como uma tábua de madeira ou uma placa de isopor. Além disso, é aconselhável colocar as plantas em local com sombra para que não fiquem expostas às fortes oscilações de temperatura do dia e da noite. Os seguintes métodos também se mostraram eficazes para isolar os recipientes:
Bolha
O plástico bolha tem pequenos botões, por isso também é chamado de plástico bolha. O filme é impermeável ao ar, o que o torna ideal para isolar banheiras ou potes. Por esse motivo, porém, as plantas não devem ser embrulhadas diretamente com o filme, caso contrário a umidade de seu interior não poderá escapar. Ao usar plástico bolha, observe o seguinte:
- regue bem as plantas antes de isolar
- Enrole o papel alumínio tão firmemente e com tantas camadas quanto possível ao redor da panela
- o filme é resistente aos raios UV e às intempéries
- e reutilizável
Dica:
O plástico-bolha pode ser facilmente escondido sob um saco de juta ou um plantador de juta.
Jutesack
Outra maneira de proteger as raízes dos vasos da geada é usar sacos de juta. Assim como o plástico-bolha, eles são simplesmente enrolados nos recipientes. O aspecto decorativo dos sacos de juta também merece destaque, pois estão disponíveis nas mais diversas cores. Os sacos de juta também se caracterizam pelos seguintes aspectos:
- permeável à água
- permeável ao ar e à luz
- isolamento térmico
- muito robusto
Dica:
Para proteger as plantas da geada de maneira ideal, o plástico-bolha deve primeiro ser enrolado ao redor do vaso como uma camada de isolamento antes de o saco de juta ser colocado sobre ele.
Tapetes de coco
As esteiras de coco são uma alternativa ecologicamente correta para proteger o ruibarbo da geada. São um produto natural, pois são feitas 100% de fibra de coco e, portanto, são biodegradáveis. As esteiras de coco também têm a vantagem de serem extremamente decorativas. Eles também são simplesmente enrolados no recipiente e presos com um barbante, se necessário. As esteiras de coco também apresentam os seguintes aspectos positivos:
- isolante e isolante térmico
- respirável e resistente à umidade
- seque rapidamente
- reutilizável
Conclusão
O ruibarbo geralmente é à prova de inverno, mas as plantas jovens e as cultivadas na varanda, em particular, devem receber proteção adicional contra geadas. Para preparar da melhor forma as plantas para o inverno, devem ser colhidas pela última vez no final de junho para que possam entrar na fase de repouso e assim ganhar forças para os meses de inverno e primavera.
