Quando você colher os primeiros morangos maduros em seu próprio jardim, você entenderá imediatamente por que os morangos são a fruta favorita dos alemães - abaixo você descobrirá como é fácil propagar os morangos e por que é difícil propagar as variedades certas muito traz mais sabor de morango do que você está acostumado com os morangos comerciais habituais.
Para sempre morangos, e é grátis
Os morangos passam muito tempo produzindo as grossas bases das flores vermelhas que supostamente atraem insetos para polinização (e que comemos como morangos). Eles geralmente só conseguem isso muito bem por dois ou três anos (variedades antigas podem ser mais persistentes, falaremos disso mais tarde), então a colheita desacelera e os pés de morango exaustos devem ser substituídos.
Você pode obter novos morangos sem gastar muito, propagando pés de morango existentes. Isso não é um problema, normalmente você ainda pode escolher entre propagação vegetativa (clonagem) ou propagação sexuada a partir de sementes:
1. Ramificação
A maioria dos morangos forma estolhos ao nível da superfície do solo, que você corta para favorecer o desenvolvimento dos frutos, desde que os morangueiros tenham um bom desempenho. Se não funcionar mais bem, você pode deixar os estolhos crescerem para criar novos pés de morango.
Uma tarefa que não vai sobrecarregar você:
- Morangos são fáceis de propagar se formarem estolhos “corretamente”
- Em breve eles se parecerão muito com morangos júnior
- Depois de algum tempo sendo alimentados pela mãe, eles geralmente apresentam raízes
- Incluindo as folhas na parte superior, agora são plantas capazes de nutrição autossuficiente por meio da fotossíntese
- Os estolhos podem ser separados da planta-mãe com uma faca afiada
- E deve primeiro ser plantado duas ou três vezes em vaso com terra composta
- Porque eles ainda precisam desenvolver raízes fortes e reunir forças antes de sobreviverem ao ar livre
- Os morangos jovens são colocados em um local ensolarado e protegido do vento por algumas semanas
- Se você envasar os estolhos muito cedo, o “cordão umbilical” da planta mãe permanece inicialmente
- Porque então a capacidade de comer de forma autossuficiente ainda não tem garantia de funcionar
- Ou não, novas raízes só se formam quando entram em contato com o solo
- Os corredores pendurados do lado de fora do pote devem primeiro ser remediados encaçapando-os
- Os vasos são colocados ao redor da mãe durante o período de formação das raízes
- Se as plantas jovens parecerem bonitas e fortes e tiverem as primeiras folhas novas, elas deverão ter formado novas raízes suficientes
- Geralmente acontece depois de duas ou três semanas
- Você pode ver se a raiz se desenvolveu bem quando você coloca as plantas em vasos para plantar
- Se você tem um belo emaranhado de raízes brancas finas e frescas na sua frente, está tudo bem
- Se não, a planta vai ficar mais um pouco no vaso
Geralmente as mudas são colhidas para fins de propagação no início do verão (um pouco mais tarde do que são cortadas para promover a colheita). Eles podem então ser reconhecidos como morangueiros separados e mostrar suas próprias raízes pequenas. Esta abordagem adapta-se bem ao ritmo natural de crescimento do morangueiro, na medida em que começa a formar os botões florais para a estação seguinte no seu coração no verão e permite-lhes amadurecer no final do verão/outono. É por isso que os morangos devem estar sempre enterrados em meados de agosto, independentemente de você estar cultivando suas próprias mudas ou plantações completamente novas.
Você pode plantar plantas jovens enraizadas até setembro, mas então você deve esperar uma perda de rendimento na colheita do próximo ano. Por que você pode presumir que os morangos plantados tardiamente também florescerão e frutificarão no próximo ano (e por que você pode ignorar as instruções que alertam sobre o fracasso total da colheita dos morangos plantados no outono) pode ser encontrado no artigo “Morangos de varanda” na seção sobre hibernando.
Se as plantas jovens apresentarem as primeiras flores na mesma estação, deve-se retirá-las para que as plantas se desenvolvam bem e com força para produzir uma boa colheita no próximo ano.
Geralmente é recomendado plantar morangos em um local que não tenha hospedado morangos nos últimos três anos. O objetivo é prevenir a fadiga do solo, que inibe o desenvolvimento das plantas quando os morangueiros (e outras roseiras, esta família de plantas é famosa por suas dificuldades com a fadiga do solo) são cultivados no mesmo local por um longo período de tempo.
Se você tiver espaço de jardim suficiente para “transplantar” os morangos de um lado para outro, você pode seguir esta recomendação sem se preocupar com os mistérios da fadiga do solo. Mesmo em um pequeno jardim, os morangos podem ser facilmente transferidos para um novo local a cada poucos anos se você também cultivar outras culturas e culturas. Outras famílias de plantas também ficam felizes quando lhes é permitido se movimentar um pouco, e geralmente se estabelece uma espécie de troca de anéis entre as culturas (os morangos, por exemplo, gostam de se mudar para um antigo canteiro de feijão porque os nódulos de nitrogênio deixados pelo feijão raízes são boas para eles).
Se o espaço do seu jardim for limitado e precioso e os pés de morango forem na verdade suas únicas culturas além de algumas ervas (para as quais não há outro espaço fornecido), as coisas podem ficar apertadas para os novos morangos. Depois, você pode reduzir a área pela metade e mover os pés de morango alternadamente (e talvez armazenar alguns morangos em caixas ou baldes, ver artigo “Morangos de varanda”), ou neutralizar o cansaço do solo com criatividade e conhecimento do solo, mais sobre isso no artigo “Fertilizar morangos corretamente”.
Dica:
Se você leu que “os pés de morango devem ser substituídos anualmente, se possível”, você não precisa acreditar nisso. Os morangos são plantas perenes que crescem num local durante pelo menos três anos (muito mais tempo dependendo da variedade) e produzem belas colheitas. A cultura anual certamente tem a vantagem de as plantas serem constantemente selecionadas. Por isso, substituir as plantas que estão totalmente em seiva é tão lógico quanto comprar constantemente carros novos, dirigi-los por um tempo e depois descartá-los para que os carros sejam constantemente selecionados. A área de cultivo certamente pode ser alterada todos os anos, e também é verdade que os morangos removem nutrientes do solo. Contrariar esta privação de nutrientes mudando a área de cultivo todos os anos não é muito recomendado para jardineiros domésticos - com este método você logo estará na China com seus morangos, mas o solo do seu jardim ainda sofrerá com uma deficiência de nutrientes.
Você deve até desconfiar do conselho de não cultivar morangos no mesmo local por mais de dois a três anos. Este pode ser o caso das cultivares modernas, muitas das quais são criadas para serem utilizadas no primeiro ano e depois descartadas. Se você depende de variedades antigas, estará lidando com uma categoria de plantas um pouco mais robusta. Muitos morangos velhos, por ex. B. a famosa 'Mieze Schindler' e seus parentes próximos, só produzem melhor no quarto ano e com um pouco de cuidado com o solo (veja "Fertilizando morangos adequadamente") podem permanecer no mesmo lugar por anos.
2. Sementes
Se os morangos se dão bem, os estolhos devem ser cortados tão cedo para o bem da colheita que sejam difíceis de enraizar; Esses morangueiros são melhor propagados a partir de sementes. Isso não só vale a pena deliciar os amigos com os morangueiros, mas também vai te ajudar a ter um verão cheio de morangos se depois semear as sementes em épocas diferentes para que os morangos amadureçam aos poucos. Sim, claro, existem morangos mensais que produzem uma colheita da primavera ao final do outono em uma planta - se você quiser colher morangos verdadeiros em quantidades perceptíveis, não ficará necessariamente satisfeito com frutas doces isoladas, geralmente não muito aromáticas, só semear “morangos de verdade” também traz “colheita de morango de verdade.”
Por mais fácil que seja a propagação a partir de sementes, obtê-las pode ser um pouco difícil. Botanicamente, o morango não é uma baga (com uma semente no meio como a “baga de tâmara” ou várias sementes como a “abóbora groselha”), mas uma “noz coletiva” com uma base de flor saborosa e espessa (o “morango”) e muitas pequenas nozes amarelas em sua superfície. Essas nozes são tão pequenas e delicadas que a maioria de nós nunca viu ou sentiu conscientemente uma semente de morango na língua (você engole cerca de 100 sementes por morango).
Dica:
De acordo com esta história, até mesmo “crianças da cidade que não gostam de rastejantes assustadores” acham as formigas simpáticas: as formigas arrastam morangos inteiros para suas tocas para deliciar suas larvas com “morangos sem creme”. Como as larvas não comem as sementes, que são enormes e duras para elas, assim como não comemos o caroço da tâmara, sobram os nutlets da semente - e os pais formigas obedientemente os retiram novamente (ou rotineiramente durante o dia). limpeza da casa, ou no exercício de "armazenamento prospectivo") Bau transportado para a natureza para que possam germinar em novos morangos. Se as formigas ficarem fora de controle na terra dos morangos com leite e mel, você pode dar-lhes, por exemplo. B. estragar o apetite com esterco de absinto ou chá forte de hortelã-pimenta, eles geralmente se mudam (para o vizinho) após essa tempestade.
Essas minúsculas nozes amarelas contêm, em dimensões ainda menores, tudo o que a “fábrica de germes” precisa: casca da semente, (espero) o embrião criado pela polinização do óvulo + divisão celular + tecido nutricional no saco embrionário; o equipamento completo para germinar e sobreviver até que a planta em crescimento se torne autossuficiente em termos de nutrição através do desenvolvimento de raízes e folhas capazes de fotossíntese.
A tentativa de arrancar as sementes do morango fresco com a unha/palito termina, portanto, em muitos casos, com “danos à fábrica de germinação pronta para demolição”; Assim funciona melhor:
- Divida um morango maduro pela metade
- Deixe secar com o lado cortado no jornal
- Esfregar jornal para frente e para trás até que a maioria das sementes caia
- Afaste cuidadosamente as sementes restantes da casca externa com o lado cego de uma faca
Agora você pode colocar as sementes em um recipiente escuro e seco e armazená-las até que sejam semeadas na primavera (ou repassadas para pessoas com jardim e fome de morango usando as seguintes instruções de semeadura):
- Estratifique as sementes um a três meses antes do cultivo planejado
- Meios: quebrar a dormência é o que a natureza normalmente faz com o frio do inverno
- Como alternativa, deve-se usar a geladeira (ou o parapeito externo da janela, a garagem sem aquecimento)
- Um mês de frio geralmente é suficiente, você só deve se prevenir com sementes raras
- As sementes não devem/devem estar prontas para semeadura antes de meados de fevereiro
- Mudas semeadas anteriormente não chegam mais ao canteiro e, na maioria dos casos, nem chegam:
- Eles morrem por f alta de luz ou desenvolvem brotos córneos inutilizáveis
- As plantas de morango devem estar no vaso de sementes no início de março para uma colheita normal em junho/julho
- Sementes plantadas mais tarde adiam a colheita (ou para o próximo ano)
- Pouco antes de semear, mergulhe as sementes em água morna por algumas horas
- Polvilhe em tigelas/potes com terra para vasos magra (arenosa, não rica em nutrientes)
- Pressione, peneire até uma altura máxima de 3 mm, pulverize e cubra de forma transparente
- Instalar em um local claro (sol apenas indiretamente), ventilar pelo menos em dias alternados
- Temperatura mínima 16 °C, a 20 °C ideal as sementes germinam mais rápido
- O tempo de germinação depende da variedade, valores médios de 2 a 6 semanas
- Se as mudas estiverem visíveis, remova a cobertura
- Pique mudas com 2 cm de altura ou desbaste-as com uma tesoura
- Com uma altura de crescimento de aproximadamente 5 cm, os alunos podem “ir para a cama”
Toda atividade para garantir o “suprimento eterno e gratuito de morango” vale duplamente a pena se você escolher a variedade certa de morango:
Troque morangos e morangos verdadeiros
No comércio de massa (centros de jardinagem corporativos, lojas de descontos de plantas, lojas de ferragens, promoções de primavera, lojas de descontos em supermercados, plataformas de internet que lidam com tudo), você geralmente obtém mudas/sementes de morango de variedades de morango que foram cultivadas para cultivo comercial de morango. De qualquer forma, eles são produzidos em escala industrial, o “suprimento do jardineiro amador” pode ser facilmente desviado e encaminhado para pontos de venda adequados (ou não tão adequados).
Essas variedades comerciais de frutas têm como objetivo de cultivo a “fruta idealmente vendável”, o que não traz apenas vantagens para o jardineiro amador: essas variedades cultivadas devem ter toda uma gama de propriedades; para serem reconhecidas para cultivo comercial, o Escritório Federal de Variedades Vegetais verifica 40 critérios diferentes - o Gosto não conta. É por isso que ele muitas vezes cai no esquecimento; Repetidas vezes você pode ler relatos nos quais o “aroma maravilhoso” em uma descrição de venda é descrito como “sem sentido”, “excepcionalmente intenso” torna-se “não tão brilhante em termos de sabor”, o “aroma muito fino” é muito sutil para ser encontrar.
A propagação de cultivares modernas muitas vezes tem o caráter de um jogo de azar: algumas cultivares de morangos de jardim e a maioria dos morangos mensais (formas cultivadas de morangos silvestres criados para serem “produtores de longo prazo”) não formam mais estolhos; sementes de variedades misturadas em laboratório ou cultivadas em processo rápido não produzem necessariamente plantas que se assemelhem à planta-mãe (para mais informações consulte “Semeando e cultivando morangos”).
Mas o melhoramento tradicional de morangos, que produziu mais de 1.000 variedades de morangos de jardim desde o século 18, sobrevive ao lado do melhoramento industrial; Muitas das variedades antigas sobreviveram e podem ser adquiridas em viveiros especializados.deaflora.de/Shop/Strawberries; Werden.manfredhans.de, pesquisa de produtos morangos) ou produtores privados (pesquisa através de fóruns, trocas).
Compre de revendedores que possam perguntar pessoalmente sobre seus morangos ou como as sementes de morango ou plantas jovens se desenvolvem, onde você poderá ver as plantas-mãe crescendo e talvez até provar os frutos (como geléia). Em seguida, propague morangos que dêem frutos com verdadeiro sabor de morango (ou especialidades como morangos perfumados e morangos condimentados).
Então a propagação é muito mais divertida, os jardineiros caseiros curiosos rapidamente dão um passo além e experimentam outras variedades de morango que as pessoas cultivam: morangos de damasco estranhos e aromáticos e morangos chilenos de sabor particularmente intenso; Mas, mais uma vez, os morangos mensais ou os morangos almiscarados formam corredores do Piemonte italiano, para os quais os gourmets vêm especialmente durante a temporada dos morangos; talvez também uma variedade de morango escarlate chamada 'Little Scarlett', que é cultivada desde 1750 e (hoje) custa nada menos que 10 euros por pote de geléia. Divirta-se e aproveite sua fome de morango!
