Abóbora castanha, castanha ou cebola – a abóbora Hokkaido, que vem do Japão, é conhecida por inúmeros nomes. Os vegetais ricos em vitaminas podem ser preparados de várias maneiras, e um tempo de armazenamento relativamente longo torna as abóboras também interessantes para cozinheiros ocasionais. Os representantes multicoloridos da Cucurbita maxima também estão entre as abóboras mais populares em nossas latitudes. A planta pode ser facilmente cultivada em seu próprio jardim, desde que atendidas as condições de localização e cuidado.
Localização e solo
A forma cultivada na ilha japonesa de “Hokkaido” é hoje uma das abóboras mais conhecidas no nosso país. A sua popularidade não se deve apenas ao seu sabor aromático. Ao contrário de outros tipos de abóbora, a casca da abóbora Hokkaido pode ser processada diretamente. Apenas as sementes não comestíveis devem ser removidas antes do consumo. Cucurbita maxima prefere um local ensolarado na horta ou diretamente no composto. Se a planta receber pouca luz, o rendimento da colheita e o crescimento das abóboras serão visivelmente prejudicados.
Hokkaidos estão entre as plantas de maior consumo. O valor do pH desempenha um papel menor se o solo for profundo e extremamente rico em nitrogênio. Para que o substrato possa armazenar umidade, deve-se misturar pequenas quantidades de argila em solos arenosos. As abóboras também são parcialmente adequadas para cultivo em plantadores. Também aqui você deve melhorar suficientemente o solo com húmus antes de plantar.
Rega e fertilização
A umidade permanente e a secura prolongada têm um grande impacto na variedade de abóbora asiática. Se o solo estiver compactado, pode-se usar seixos de tamanho médio como drenagem. A rega é moderada, mas regular. Especialmente nos dias quentes de verão, deve-se verificar o teor de umidade do substrato pela manhã e à noite e regar imediatamente, se necessário. A raiz da planta não deve, em nenhuma circunstância, secar.
O fornecimento de nutrientes e minerais desempenha um papel importante no rendimento da colheita e no crescimento da planta altamente consumidora. Se você misturar esterco e composto no solo no outono do ano anterior, terá condições ideais para plantas de abóbora. Mas você também pode preparar o substrato com húmus ou aparas de chifre pouco antes do plantio. De junho a agosto, o fertilizante convencional de jardim provou ser extremamente eficiente. Aplique de acordo com as instruções da embalagem.
Dica:
Se tiver oportunidade, você deve cultivar as plantas diretamente no composto. Aqui as abóboras de Hokkaido encontram todos os nutrientes e minerais importantes.
Semeando e Plantando
Os representantes japoneses da Cucurbita maxima são plantas anuais e rasteiras com caules e folhas redondos. As plantas são extremamente sensíveis às geadas, por isso a semeadura ao ar livre só deve ocorrer após os Santos do Gelo, em maio. No entanto, você pode cultivar as plantas no parapeito da janela já em abril. Se disponível, você pode usar as sementes de abóbora secas do ano anterior.
Semeando com sementes
Hokkaido é extremamente germinativo, então aSeed brota de forma confiável em quase 95% de todos os casos.
- Use um substrato magro, como uma mistura de solo e areia.
- Pressione as sementes levemente no solo.
- Mantenha o substrato uniformemente úmido.
- A umidade pode ser aumentada com um filme transparente e perfurado.
Plantio através de mudas
Assim que asmudas atingirem cerca de 5 cm de altura, deve-se retirá-las e colocá-las individualmente em floreiras. Isso impedirá que as raízes cresçam juntas. Ao plantar várias abóboras, deve-se manter uma distância mínima de cerca de 100 cm. Isto significa que as plantas não competem entre si por água e luz solar e podem desenvolver-se de forma óptima. Ao plantar ao ar livre, você deve proceder da seguinte forma:
- Enriqueça o substrato do canteiro com maiores quantidades de húmus e composto.
- Insira as plantas de abóbora no buraco de plantio até o pescoço superior da raiz.
- Preencha a terra e pressione suavemente.
- Despeje vigorosamente.
- Aplique serragem para evitar a infestação de caracóis.
A última medida é opcional, mas os habitantes viscosos do jardim também gostam literalmente de comer abóboras. Sem certos cuidados, não são incomuns vestígios de danos à fruta. Se diversas variedades diferentes de abóbora forem cultivadas nas imediações, existe a possibilidade de que elas se cruzem e não sejam produzidos frutos de uma única variedade. Isso não é de forma alguma prejudicial à saúde humana, mas pode afetar o sabor e a aparência de cada abóbora.
Corte
A poda clássica não precisa ser feita em plantas anuais. No entanto, as plantas tendem a desenvolver gavinhas excessivamente longas no verão. O crescimento destes rebentos pode ter um impacto negativo na produção de flores e frutos. Portanto, encurte as gavinhas que não florescem com uma faca afiada ou uma tesoura.
Colheita
Assim que os primeiros frutos aparecerem, você deve protegê-los do apodrecimento e dos danos dos caracóis. Dependendo da variedade, as abóboras Hokkaido podem pesar até 8 kg. Isso dificulta amarrar as frutas. Paletes, cobertura morta de casca de árvore ou uma espessa camada de serragem são muito mais eficazes. A colheita ocorre entre setembro e dezembro. Assim que as partes da planta morrerem, as abóboras podem ser colhidas. Outra forma de determinar a maturação da fruta: bata na abóbora. Se o som for abafado e oco, a abóbora está madura e precisa ser virada ou cortada. Deixe cerca de 5 centímetros de caule na fruta. Dependendo da variedade, você pode armazenar Hokkaidos por até 8 meses. O armazenamento deve ocorrer em local seco e fresco; a temperatura ambiente não deve ser inferior ou superior a 10 a 15 °C. Guarde as abóboras em paletes para evitar apodrecimento no fundo.
Variedades
Existem diferentes variedades de abóbora Hokkaido, todas diferentes em peso, aparência e sabor. As formas de criação mais populares incluem:
- “Maina di chioggia”: Pode atingir um peso de até 8 quilos. Dependendo das condições do local, você pode armazenar as abóboras desta variedade Hokkaido entre 4 e 8 meses.
- " Red Kuri": Também conhecida como "Uchiki Kuri", é provavelmente a variedade de Hokkaido mais comum em hortas caseiras e supermercados. A abóbora tem polpa laranja e uma casca externa vermelha marcante. O sabor é adocicado e levemente farinhento.
- “Kuri Kabocha” Esta abóbora verde tem uma superfície ligeiramente nervurada e polpa amarela brilhante. O peso é de cerca de 2 a 3 kg.
- “Yukigeshou”: Uma variedade decorativa com casca de mármore cinza. Polpa aromática e firme.
Conclusão
As abóboras Hokkaido são uma guloseima versátil e saudável. Os vegetais ricos em vitaminas não são apenas fáceis de preparar, mas também podem ser cultivados na sua própria horta sem muito esforço. No entanto, um dos pré-requisitos mais importantes para uma colheita produtiva é um elevado teor de nutrientes no solo. Evite o incômodo de preparar o solo e o fornecimento regular de fertilizante artificial plantando as plantas de Hokkaido diretamente no composto.
O que você deve saber brevemente sobre a abóbora de Hokkaido
Variedades
- Red Hokkaido chamado Red Kuri
- Green Hokkaido Sweet Mama
- Green Hokkaido Nutty Delicia
- Abóbora Hokkaido Maina di Chioggia
As três primeiras variedades de Hokkaido pesam entre 1, 5 e 2 kg, enquanto a abóbora Hokkaido Maina di chioggia pode pesar até 8 kg. As variedades de abóbora Hokkaido também diferem no tempo de armazenamento. A abóbora Hokkaido Red Kuri pode ser armazenada por 5 meses, a abóbora Hokkaido Nutty Delicia por 4 a 6 meses e a Maina di chioggia por 4 a 8 meses, enquanto a abóbora Hokkaido Sweet Mama pode ser armazenada por 12 meses completos.
A abóbora Hokkaido, como o nome sugere, vem da ilha japonesa de Hokkaido. É uma das variedades de abóbora comestíveis e tem peso médio de 1,5 a 2 quilos.
Uso
- Ao contrário de outras variedades de abóbora comestíveis, a abóbora Hokkaido pode ser cozida com casca e depois comida com casca.
- Seu sabor é levemente noz e a consistência da polpa é firme.
- O Hokkaido pode ser usado em pratos salgados como gratinados e sopas, mas também pode ser consumido cru.
- Antes do preparo, você deve retirar as sementes da polpa da abóbora Hokkaido, pois elas não são comestíveis.
Semeando
- A abóbora de Hokkaido é semeada no mês de maio após os Santos do Gelo
- Esta variedade de abóbora, como todas as outras variedades de abóbora comestíveis, pode ser danificada pela geada.
- Para cultivar a planta para o cultivo de abóbora Hokkaiod, você deve usar um vaso de turfa ou, se não estiver disponível, um prato com vários vasos.
- Esses materiais de cultivo podem ser colocados no solo junto com a planta e as raízes da abóbora Hokkaido permanecem intactas.
Cultivo e cuidado
- Após cerca de uma a duas semanas de cultivo, as plantas de abóbora Hokkaido podem ser plantadas ao ar livre.
- Como já mencionado, o transplante para fora só deve ser realizado após os Cavaleiros do Gelo.
- Ao plantar a abóbora Hokkaido, é importante que haja cerca de um a um metro e meio de espaço entre cada planta.
- As plantas devem receber luz suficiente e suas raízes devem ser capazes de se espalhar sem impedimentos.
- O melhor meio de plantio para a abóbora Hokkaido é o composto. O húmus garante o fornecimento ideal de nutrientes para a abóbora.
- Você também deve se certificar de que a abóbora Hokkaido sempre receba luz solar e água suficientes durante seu crescimento.
- O solo deve estar sempre levemente úmido.
Dica:
Se você não tiver uma pilha de compostagem disponível para plantar abóboras Hokkaido, você também pode plantar as abóboras em um canteiro. Neste caso, o solo também deve ser fertilizado com composto de jardim para garantir o fornecimento de nutrientes necessário para as abóboras de Hokkaido.
Colheita
- As abóboras Hokkaido são colhidas de setembro a dezembro.
- Você pode descobrir se uma abóbora Hokkaido está madura fazendo o teste de toque.
- Se você bater na casca da abóbora de Hokkaido e ouvir um som oco, você sabe que a abóbora está madura.
- Tal como acontece com todos os outros tipos de abóbora, as abóboras Hokkaido devem ser armazenadas em local fresco e seco.
- A temperatura do local de armazenamento deve estar entre 10 e 13 °C e não inferior ou superior.
- Você também deve armazenar as abóboras Hokkaido em painéis de madeira. As abóboras Hokkaido podem ser armazenadas por cerca de 4 a 6 meses.
