Em geral, as árvores frutíferas são cultivadas de forma independente. Mas existe uma forma especial de cultivo testada e comprovada: cultivar frutas em treliças. As espaldeiras são uma estrutura em forma de treliça feita de madeira ou metal à qual são amarrados os brotos das árvores frutíferas. Com a ajuda desta treliça, os ramos são trazidos para a forma de crescimento desejada e aí mantidos. Na maioria dos casos, as treliças são construídas contra uma parede ou muro para aproveitar melhor o calor. Mas também existe a opção de cultivar frutas em espaldeira independentes.
Localização
Para árvores frutíferas cultivadas em duas dimensões, a localização ou orientação correta é um dos fatores mais importantes no cultivo. As espaldeiras de parede são preferencialmente colocadas em frente às paredes leste ou oeste, para que os botões das flores não sejam muito aquecidos pelo sol na parede sul no final do inverno e brotem prematuramente. Para aproveitar ao máximo as condições de iluminação, plante espaldeiras independentes na direção norte-sul.
- Treliça de parede: na parede leste ou na parede oeste
- treliça independente: na orientação norte-sul
- protegido do vento
- ensolarado a parcialmente sombreado
Tipos adequados de frutas
Para que possam crescer bem em espaldeiras, apenas devem ser selecionadas as árvores frutíferas que foram enxertadas em um porta-enxerto de crescimento fraco. Os vários tipos de pomóideas e frutas com caroço são adequados para cultivo:
- Apple
- Damasco
- Pêra
- Cereja
- Pêssego
- Ameixa
- Marmelo
Para maçãs, geralmente é usado o porta-enxerto chamado M9. Diferentes porta-enxertos de marmelo têm se mostrado bem-sucedidos para as peras. Se você está pensando em cultivar frutas em espaldeira em seu jardim, você definitivamente deveria procurar aconselhamento de um viveiro de árvores ou viveiro. No outono você encontrará lá uma grande variedade de árvores frutíferas.
Dica:
Uvas, kiwis e amoras, que na verdade não são tipos clássicos de frutas em espaldeira, também são populares em espaldeiras.
Formas de árvores adequadas
O espaço disponível é sempre importante para o cultivo da espaldeira. Além do tipo de fruto, o formato e o crescimento da árvore também devem ser ajustados. Além dos arbustos fusiformes, tronco baixo ou meio tronco, troncos altos também podem ser selecionados como forma de crescimento para uma treliça. Formas de arbustos delgados ou pequenos são particularmente adequadas para treliças de dois metros de altura.
Espaleira e métodos de treinamento
Uma treliça geralmente é feita de madeira ou metal. Já deve ter o formato em que a árvore será treinada. Em muitos casos, também podem ser esticados fios aos quais os galhos são amarrados. Ripas transversais estáveis feitas de madeira ou metal sempre fornecem melhor suporte - especialmente para galhos de frutas muito carregados.
- palmeta horizontal (ramos horizontais em vários níveis)
- árvore de corda de dois braços (apenas dois galhos horizontais, formato de palmeta simples)
- Treliça em leque (galhos espalhados em forma de leque)
- treliça informal (ripas conforme desejado)
- U-Trellis (dois ramos são guiados primeiro horizontalmente, depois verticalmente)
Peras e maçãs podem ser cultivadas bem com galhos horizontais em uma palmeta horizontal. Pêssegos, ameixas, damascos e ginjas, por outro lado, requerem uma estrutura mais solta. É por isso que é melhor cultivá-los em uma treliça em leque. Sarrafos horizontais também são possíveis se os galhos forem amarrados em um leve ângulo (ângulo em torno de 45 graus).
Construa uma treliça independente
As treliças independentes são geralmente construídas a partir de postes com ripas cruzadas ou arames cruzados. O arame cruzado ou sarrafo mais baixo é preso à altura do primeiro rebento lateral do solo. No entanto, esta deve estar pelo menos 50 cm acima do nível do solo. O galho superior não deve ter mais de dois metros de altura. Só assim o trabalho de cuidado e colheita pode ser realizado a partir do solo. Dependendo da forma de crescimento da árvore, a distância entre as travessas individuais é de cerca de 40 cm, às vezes um pouco menos. Utilize apenas tipos de madeira resistentes às intempéries, como castanheiro, robinia ou lariço. Para resistir ao vento e às intempéries, esses tipos de madeira não precisam ser pintados ou oleados.
Treliça simples para uma árvore
- 2 x postes de madeira com ponta Ø 10 cm (comprimento mínimo de 2 m)
- Barras transversais (aprox. 25 x 25 x 2000 mm)
- Parafusos
Enfie as duas estacas de madeira no chão com cerca de 60 cm de distância. As estacas devem ser cravadas com profundidade suficiente para proporcionar estabilidade suficiente. As ripas são então cortadas no comprimento apropriado e aparafusadas paralelamente aos postes. Em uma treliça em leque, todas as ripas se espalham a partir de um ponto.
Treliça estável para diversas árvores
Se várias árvores frutíferas forem amarradas a uma treliça mais longa, faz sentido envolver os postes em concreto a uma distância de cerca de 1,5 metros usando uma base de poste.
- Poste quadrado de madeira (comprimento mínimo de 185 cm)
- suportes de postagem correspondentes
- Concreto
- Parafusos
- Barras transversais (aprox. 30 x 30 x 2000 mm)
Depois que os postes foram fixados em concreto e alinhados, as travessas são fixadas. Para treliças longas, vale a pena cortar dois pedaços de madeira como espaçadores nos quais as ripas são colocadas e aparafusadas para que você não precise medir novamente todas as vezes.
Dica:
O mais importante na hora de dobrar os galhos é o momento certo. Os rebentos jovens e não lenhosos ainda são flexíveis a cerca de 10 a 20 cm da ponta. Galhos mais longos rapidamente se tornam lenhosos e quebram quando são removidos.
Piso
As árvores frutíferas geralmente têm raízes muito delicadas, por isso é importante plantá-las em um local do jardim que não seja propenso a encharcamento. Um solo com boa retenção de umidade e moderadamente rico em nutrientes é ideal.
- profundo
- humos
- bem drenado
Plantando
Árvores frutíferas podem ser plantadas entre outubro e março. Porém, o pré-requisito para o plantio é que o clima esteja livre de geadas. O plantio de outono tem a vantagem de a árvore ter mais tempo para formar novas raízes. É por isso que essas árvores frutíferas brotam mais cedo do que as árvores plantadas na primavera. Preste atenção à qualidade na hora de adquirir sua árvore frutífera em espaldeira. Você não deve comprar árvores com aftas, áreas de enxerto mal cicatrizadas ou espécimes pouco ramificados. Você pode obter árvores particularmente robustas em um viveiro de árvores. Também teremos prazer em lhe fornecer bons conselhos se você tiver alguma dúvida.
Não importa se você decidiu por uma árvore frutífera em espaldeira pré-cultivada ou deseja cultivar você mesmo uma árvore jovem normal, o plantio é o mesmo para ambas as variantes. Não use arames ou outros materiais rígidos para amarrar. Isso leva a constrições após um curto período de tempo. Cordas de sisal ou elásticos são melhores.
- Hora: Outono (dia sem geada)
- Desenterre o buraco de plantio (duas vezes a largura e a profundidade da raiz)
- as raízes não devem ser dobradas
- Afrouxe a sola com o garfo
- possivelmente preencha com areia ou cascalho como drenagem
- Distância até a treliça: cerca de 20 cm
- Adicione material escavado com composto
- Regar raízes
- Para produtos em vasos, rasgue a camada externa da raiz com as mãos
- Inserir árvore
- Preencher cova de plantio
- suba
- água abundantemente
- possivelmente crie uma borda vazada
- Amarre o broto principal na treliça (com corda de coco ou elástico)
- amarre os brotos inferiores horizontalmente (ou outra forma de crescimento)
Dica:
Muitas árvores frutíferas, como as maçãs, não conseguem se fertilizar e, portanto, precisam de uma segunda árvore próxima para fornecer pólen.
Corte de plantas
A formação da árvore jovem começa quando ela é plantada com a poda correta de plantio. A única diferença entre as formas da espaldeira é a disposição dos galhos. Com palmetas horizontais, os ramos são elevados em um ângulo de 90 graus (ou seja, horizontal). Com uma palmeta inclinada ou uma treliça em leque, o ângulo do ramo é de cerca de 45 graus. O corte do plantio é realizado diretamente no plantio no outono ou, o mais tardar, no início da primavera.
- Alinhe 2 ramos laterais fortes com a ripa mais baixa
- para peras e maçãs horizontalmente
- para todas as outras espécies de árvores em um ângulo de 45 graus (diagonal dos compartimentos individuais)
- os dois ramos formam os ramos principais do andar mais baixo
- a fixação ocorre relativamente próximo ao tronco
Se for uma árvore frutífera precoce em espaldeira que já possui várias camadas, os demais ramos laterais (camadas) também são conectados desta forma. Com árvores frutíferas normais, a árvore deve primeiro ser estabelecida. Para espaldeiras de dois braços, o rebento principal é desnecessário e pode, portanto, ser cortado logo acima dos dois ramos laterais. O seguinte se aplica a todas as espaldeiras para as quais camadas adicionais serão construídas:
- remova todos os ramos laterais restantes
- guie a ponta do broto central para cima
Cuidado
Comparado ao cultivo tradicional de uma árvore frutífera, cultivar frutos em espaldeira significa apenas mais trabalho durante o plantio. Dado que apenas alguns ramos são especificamente apoiados nos frutos em espaldeira, o corte é muito claro e fácil de realizar. É claro que as árvores frutíferas espalhadas também requerem poda regular em épocas de seca, água adicional e fertilizante ocasional.
Despejando
Árvores frutíferas recém-plantadas precisam ser regadas regularmente no início para que suas raízes possam se espalhar bem no solo. Amostras mais antigas e bem estabelecidas são regadas apenas durante períodos de seca mais longos ou em altas temperaturas. Certifique-se de que nunca ocorra alagamento.
Fertilizar
Além de luz e água, é necessário um fornecimento equilibrado de nutrientes para um crescimento saudável. No primeiro ano após o plantio, não há necessidade de fertilização adicional, desde que tenha sido adicionado composto ou húmus ao solo. Nos anos seguintes, a árvore recebe na primavera um fertilizante completo, que é aplicado no solo e depois coberto com uma camada de composto bem podre.
Corte de construção para a palmeta clássica
No período de crescimento seguinte, a macieira ou pereira não é cortada e pode se espalhar livremente. O primeiro corte de formação ocorre entre o final do outono e o início da primavera, durante o período de descanso da árvore frutífera. Agora o próximo andar está sendo construído.
- Corte o broto do meio na altura da segunda ripa
- pelo menos três olhos bem desenvolvidos (botões) devem ser preservados embaixo
- Os novos ramos laterais e a extensão do rebento central se desenvolvem a partir disso
Ao longo do ano, os novos brotos laterais são afastados do tronco horizontalmente ou em um ângulo de 45 graus no primeiro andar e fixados. O broto que se forma a partir do olho superior é direcionado verticalmente para cima e forma o novo broto intermediário. Ao longo dos anos, vários andares são construídos desta forma até que a árvore atinja a altura final de no máximo dois metros. Em seguida, o rebento central é cortado logo acima do último par de galhos para que a árvore não cresça mais em altura, mas apenas em largura. Enquanto as camadas estão sendo construídas, as ramificações laterais mais antigas também estão sendo treinadas. Estes agora formaram brotos secundários que possuem tufos de folhas na base.
- corte os brotos secundários macios (este ano) após a 4ª folha (início do verão)
- remova os brotos secundários que estão muito próximos
- Os brotos das frutas permanecem sem cortes por cerca de quatro anos
Corte de conservação
Uma vez que a árvore esteja totalmente estabelecida, medidas anuais de manutenção garantem uma boa colheita de frutos aromáticos. Estes incluem:
- corte os brotos de frutas velhas para três a quatro botões (fevereiro a março)
- possivelmente redirecionar para uma sessão favorável no topo
- encurtar o aumento de comprimento em maçãs, peras e marmelos em março com casca clara e lisa no caule central e ramos laterais
- Para damascos, pêssegos, ameixas e cerejas, esse corte só é feito após a colheita
Dica:
Com damascos, corte os brotos das frutas que foram desgastados pela metade após a colheita.
Recomendação de variedades
Nem todos os tipos de árvores são igualmente adequados para o cultivo em espaldeira. Tivemos boas experiências com as seguintes variedades:
Variedades antigas de maçã
- Alkmene: bom aroma, variedade de outono
- Auralia: alto rendimento, bom gosto
- Red Berlepsch: variedade de armazenamento, muito aromático
- Gold Parma: variedade experimentada e testada, bom gosto
- Beautiful de Nordhausen: variedade de maçã regional, robusta, armazenável
Novas variedades de maçã
- Gerlinde: pouco suscetível a sarna, variedade de outono resistente
- Rebella: maçã de outono resistente, menos suscetível a sarna
- Rubinola: dura muito tempo na árvore, robusta
- Santana: variedade vermelha outonal, de bom gosto, muito resistente
- Topázio: variedade robusta de armazenamento com sabor amargo
Peras
- Alexander Lucas: maturação tardia, armazena bem
- A preferida de Clapp: pêra de verão com aroma fino
- Condessa de Paris: variedade robusta de pêra, armazena bem
- Gute Luise: saborosa pêra de outono com boas propriedades de armazenamento
- Delicioso de Charneau: pêra de outono robusta, adaptável
Marmelos
- Bereczki: marmelo pêra da Hungria
- Radonia: marmelo pêra de Radebeul
- Vranja: marmelo pêra da Sérvia
- Wudonia: marmelo de maçã de Wurzen
Pêssego
- Bebedicte: polpa branca, suculenta, resistente à doença dos cachos
- Fruteria: variedade vermelha com polpa branca, robusta
- Red Haven: variedade comprovada, polpa amarela, muito suculenta e doce
- Revita: flores rosa, polpa branca, robusta contra a doença dos cachos
- Pêssego vinhedo vermelho: flor rosa, polpa vermelha, muito robusto
Damasco
- Compacta: fruta de tamanho médio, suculenta e de crescimento lento
- Harlayne: insensível a Monilia, de alto rendimento
- Harogame: robusto contra Monilia, frutas lindamente coloridas
- Kuresia: muito aromático, alta resistência ao vírus Sharka
Inverno
Não há nada de especial a considerar durante a hibernação, desde que as árvores frutíferas espalhadas estejam em local protegido. As raízes das árvores jovens são protegidas do congelamento do solo por uma espessa camada de húmus ou cobertura morta. Porém, atenção especial deve ser dada à flor. Nas geadas tardias existe o risco de as flores congelarem. Um velo espalhado sobre a árvore durante a noite oferece proteção limitada. No entanto, é melhor escolher uma variedade de frutas de floração tardia.
Conclusão
Um método adequado para cultivar árvores frutíferas, mesmo em pequenos jardins, é cultivá-las em uma treliça. As árvores ocupam muito pouco espaço e proporcionam ao jardineiro frutos particularmente aromáticos e amadurecidos pelo sol. Embora a fruticultura em espaldeira consuma um pouco mais de tempo do que o cultivo normal, o método ainda é fácil de aprender e usar, mesmo para jardineiros inexperientes.
