Sorrel está espalhada por todo o mundo e possui muitas espécies. Na Europa Central existem pelo menos três géneros considerados ervas daninhas. A azeda cresce de forma herbácea e atinge uma altura de 5 a 15 cm. As folhas lembram uma folha de trevo, embora não pertençam uma à outra. As folhas da azeda são ligeiramente carnudas, pelo que a planta também é muito fácil de cuidar em termos de necessidades hídricas. Além disso, a cor das folhas é verde e elas são sempre encontradas em arranjo de três folhas.
Se você comer as folhas da azeda, elas terão um sabor levemente azedo. A cor da flor varia dependendo do gênero e varia de um branco delicado a um roxo forte. A azeda prefere solos florestais para crescer bem.
Semeadura e propagação
Se você não considera a azeda como uma erva daninha, você pode semeá-la no jardim. Os nódulos de sementes podem ser comprados em um centro de jardinagem ou em uma loja de ferragens bem abastecida. As sementes são plantadas generosamente no solo do jardim. Você também pode semear a azeda em uma panela. Para isso, coloque alguns nódulos de cria no vaso e cubra-os levemente com um pouco de terra. Até que a azeda fique visível, deve-se regá-la bem. Se você já encontra azedinha no jardim e está impressionado com sua beleza, também pode propagá-la por divisão. Remova a planta do solo e divida a planta Oxalis desde as raízes. Após a divisão, o trevo é colocado de volta no solo e bem regado. A irrigação garante que o solo se ligue bem às raízes das plantas e que a azeda possa crescer bem. Existem também plantas pré-cultivadas disponíveis em lojas especializadas em jardinagem, que geralmente são vendidas sob o nome de trevo da sorte.
Plantas
Depois de cultivar as plantas, elas podem simplesmente ser plantadas no solo do jardim. A primavera é melhor para o plantio. Em termos de características climáticas, abril é ideal para o plantio de azeda.
Repotting
Se você plantou a azedinha em vaso no final de abril, ela precisa de solo bem úmido. As plantas deverão estar visíveis na superfície no outono e a partir deste ponto não serão mais regadas, pois as plantas encolherão. Assim que a planta ficar visível e atingir 3 cm de altura, pode-se plantar a azeda no solo. O repoteamento não é necessário se permanecer no vaso.
Cuidado
O trevo da sorte, como também é chamada a azedinha, requer cuidados leves:
- O solo deve ter baixo teor de calcário e ser permeável.
- O local para a azedinha também deve ser escolhido em local ensolarado.
- Locais parcialmente sombreados também são adequados.
Sorrel se dá particularmente bem em jardins de pedras, onde encanta a paisagem com suas flores brancas de abril a junho. Ao regar, certifique-se de que a água está quase isenta de calcário. Porque a azeda não aguenta cal. É melhor usar água do barril de chuva.
- A azedinha pode ser deixada ao ar livre no inverno, mas requer uma boa cobertura com folhas ou pellets.
- Composto ou papel alumínio também são adequados, embora o papel alumínio forneça ainda mais proteção contra chuva e neve.
Localização
A azeda adora sol. As flores só abrem quando o sol brilha sobre a planta. O mesmo se aplica quando o sol se põe à noite - então a flor se fecha e se deita para dormir. É fascinante observar esse espetáculo, que poucas plantas conseguem alcançar.
Despejando
A água da chuva é melhor para regar. Contém pouco cal. A cal não faz bem à planta e por isso deve ser evitada a todo custo. A planta não necessita de rega no inverno. Somente no verão o solo deve ser mantido sempre úmido.
Fertilizar
A azedinha não precisa ser fertilizada. É totalmente suficiente que o composto que foi colocado na planta para o inverno libere nutrientes para o solo. Se você cobrir a azeda com papel alumínio, poderá adicionar um pouco de fertilizante orgânico ou esterco de urtiga à azeda na primavera. No entanto, a fertilização não é absolutamente necessária.
Corte
A azedinha não precisa ser cortada, pois atinge apenas 15 cm de altura. No entanto, você deve remover as folhas e caules murchas após o inverno para que a planta possa crescer novamente.
Inverno
Para que a azeda possa hibernar de maneira ideal, ela deve ser coberta com folhas ou resíduos vegetais. O composto também é adequado. A melhor maneira de proceder é cobri-lo com papel alumínio. O filme protege a azeda da chuva e da neve.
Doenças e pragas
Como a azeda tem sabor amargo, raramente é atacada por pragas. O sabor azedo é um impedimento para muitas pragas, tornando a planta uma planta de jardim muito boa.
O que você deve saber brevemente sobre azedinha
Para muitas pessoas, a azeda é uma planta daninha. Porém, quem vir a azeda em flor ficará fascinado com sua beleza.
- Sorrel é muito fácil de cuidar e requer pouca atenção.
- Sorrel fica ótimo em jardins de pedras ou em paredes de pedra seca.
- No verão, o trevo precisa de um pouco de água de vez em quando.
- Também é prático que a azeda possa ficar ao ar livre no inverno.
- Para jardineiros iniciantes, plantar azeda está associado ao sucesso rápido.
- Uma característica especial da azeda é que as folhas fecham no escuro.
- Parece então que a planta está dormindo.
- Sorrel floresce de abril a junho, após o qual a planta morre.
Muitas pessoas estão começando a entrar em pânico agora porque acham que as plantas morreram por algum motivo inexplicável. - Não há motivo para se preocupar! Em condições ideais, as plantas voltam a brotar dos tubérculos. Ao regar, use apenas água sem cal, de preferência de barril de chuva. A azeda sente-se muito confortável na companhia de hostas, juncos ou gunel. No inverno, a azeda deve ser coberta com folhas ou partes de plantas desfiadas. Composto e papel alumínio também podem ser usados; acima de tudo, uma cobertura de papel alumínio protege as plantas de muita chuva e neve.
Existem agora muitas variedades cultivadas de Oxalis disponíveis comercialmente. Geralmente são vendidos como trevos da sorte. Algumas variedades também são destinadas a plantas de interior. Para esclarecer isso, você deve saber mais sobre as variedades individuais na floricultura. Existem também variedades mais adequadas à sombra. Apenas a azeda é adequada para consumo, e apenas em pequenas quantidades, devido ao seu alto teor de ácido oxálico. Pessoas com doença renal devem evitar consumir completamente azeda. As folhas de Oxalis podem ser misturadas em pequenas quantidades com saladas, ou misturadas finamente com requeijão ou iogurte e saboreadas como pasta ou molho.
