É considerado um banquete para os sentidos, pois o boné de bispo impressiona pelo seu formato sublime aliado à polpa aromática. Este tipo de abóbora ultrapassa, portanto, a função de uma abóbora ornamental típica, que geralmente não é comestível. Uma abóbora turbante faz jus ao seu título marcante, porque ninguém consegue escapar da magia de sua silhueta plana e arredondada com a protuberância desenhada decorativamente no meio. Descubra aqui como cultivá-lo e prepará-lo profissionalmente.
O cultivo começa com o cultivo interno
Considerando um tempo de maturação em torno de 100 dias, recomendamos semear em vidro no cultivo do chapéu de bispo. O uso dessa estratégia proporciona à abóbora um tempo de cultivo prolongado de até 3 semanas. A segunda quinzena de abril é a época ideal para semear sementes de abóbora. Em meados de maio, as plantas jovens amadureceram a tal ponto que podem ser plantadas com uma vantagem considerável de crescimento. Como proceder:
- Áspere um pouco as sementes fortes com uma lima ou lixa.
- Depois deixe de molho em água morna por 24 horas.
- Encha os vasos de cultivo com substrato magro.
- Insira 2-3 sementes de abóbora com 2 cm de profundidade cada uma e umedeça.
- Cubra os recipientes de sementes com vidro, cubra-os com papel alumínio ou coloque-os na estufa.
- Instalar em local parcialmente sombreado a temperatura constante de 25 °C.
A germinação começa dentro de uma semana, reconhecível pelos dois cotilédones. Temperaturas ligeiramente mais baixas, em torno de 20-22 °C, são uma vantagem. A cobertura é retirada porque as mudas estão crescendo a um ritmo considerável. O substrato é mantido ligeiramente úmido durante este período. Para garantir que as raízes sensíveis não sejam danificadas, os jardineiros experientes evitam as picadas tradicionais. Em vez disso, as amostras mais fracas são classificadas.
Localização e condições do solo
A janela de tempo para cultivo ao ar livre abre em meados de maio. Para que o cultivo do chapéu de bispo ocorra conforme desejado, o foco agora está na escolha do local. A abóbora Turbante de um turco prospera nas seguintes condições:
- local ensolarado e quente, de preferência com um pouco de vento
- solo rico em nutrientes, rico em húmus, permeável e solto
- fresco-úmido e não muito seco
- ideal é um valor de pH de 6,5 a 7
- nenhuma outra abóbora, melão ou pepino em pré-cultura
Jardineiros experientes escolhem a pilha de compostagem como local porque é aqui que os alimentadores pesados encontram um ambiente ideal. Este truque de jardinagem reduz significativamente a quantidade de cuidados necessários, enquanto a aparência visual de uma podridão é melhorada decorativamente.
Dica:
No pequeno jardim, um local próximo à cerca de arame é ideal para o chapéu do bispo. As gavinhas longas podem ser amarradas aqui para ocupar menos espaço.
Plantas
Depois de decidir o local, prepare o solo para a abóbora turbante. De antemão, coloque a raiz da planta jovem em um recipiente com água para que possa absorver a umidade. É assim que você planta o chapéu do bispo corretamente:
- Remova bem o solo e solte-o completamente.
- Otimize a qualidade do solo com bastante composto e aparas de chifre.
- Cave um buraco de plantio com o dobro do volume da raiz.
- Crie um sistema de drenagem no fundo do poço feito de cascalho ou cacos de cerâmica.
- Insira o vaso de abóbora, pressione a terra e regue bem.
- Uma distância de plantio de 100 a 150 centímetros é considerada apropriada.
Como o termômetro ainda pode cair em faixas desfavoráveis até junho, quando as ovelhas estão com frio, é aconselhável usar uma película protetora na cama pela primeira vez. A abóbora turbante em crescimento deve ser protegida pelo menos durante a noite.
Cuidado
Com a escolha de um local adequado e o plantio profissional, são criados dois pré-requisitos significativos para o cultivo bem-sucedido de um boné de bispo. Os cuidados subsequentes giram em torno dos seguintes fatores:
- regue de maneira equilibrada, permitindo que a superfície do solo seque entre as regas
- fertilize o chapéu do bispo organicamente com composto a cada 14 dias
- Uma camada de cobertura morta com 2-3 cm de espessura mantém o solo quente e úmido
Como as cucurbitáceas estão no topo do cardápio das lesmas, o cuidado profissional anda sempre de mãos dadas com a proteção contra as pragas vorazes. Uma cerca de caracol faz maravilhas aqui para manter as pragas afastadas. Uma barreira móvel feita de materiais como lascas ou aparas de madeira também se mostra eficaz. Cerque regularmente o chapéu do bispo com um anel feito de borra de café ou borra de café, pois a cafeína tem efeito tóxico sobre os caracóis.
Dica:
Se você encurtar os longos brotos em junho e julho para apenas algumas flores com frutas, você obterá chapéus de bispo maiores.
Colheita
Se tudo correr conforme o planejado, a colheita da abóbora turbante começará em setembro. Você pode reconhecer uma fruta madura pelo caule lenhoso e pela casca firme. Além disso, não deverá haver mais manchas verdes visíveis. Se depois de bater houver um som oco e abafado no interior da fruta, nada impedirá a colheita. Corte o chapéu do bispo de forma que fiquem 5 a 10 cm da haste na capa. Dessa forma, você garante que nenhuma podridão ou praga entre na abóbora.
Preparação
A polpa suculenta da abóbora turbante é um ingrediente popular para uma variedade de receitas criativas de sopas e recheios à base de carne. A casca dura, por outro lado, não é adequada para consumo. Como é bom demais para ser simplesmente retirado, os chefs gostam de usar o invólucro do boné do bispo como terrina. A seguinte receita deve servir como sugestão de preparo:
- Corte a tampa da abóbora turbante e reserve.
- Raspe a polpa com uma colher e coloque em uma panela.
- Escove o chapéu do bispo com azeite.
- Refogue no forno pré-aquecido por 30 minutos a 200 graus.
- Prepare a carne de abóbora conforme uma receita de sua preferência como sopa ou recheio.
- Coloque a comida na abóbora e termine de assar no forno.
Servido desta forma espetacular, você certamente ganhará a admiração de seus convidados como um cozinheiro criativo e um jardineiro talentoso.
Conclusão
O chapéu de bispo de formato espetacular promete muita diversão com abóboras. Fácil de manusear no cultivo e de aspecto decorativo, supera qualquer abóbora ornamental típica porque sua polpa é própria para consumo. Jardineiros inteligentes simplesmente plantam a abóbora turca na pilha de compostagem e, assim, reduzem o esforço de manutenção ao mínimo. Após a colheita no outono, a bela abóbora enriquece a cozinha da casa com a sua polpa aromática e saudável. É aqui que o chapéu do bispo volta a marcar pontos, pois além de ser o ingrediente principal para preparar deliciosas sopas e recheios, também serve como uma terrina única.
O que você deve saber brevemente sobre o chapéu do bispo
Características especiais
- O chapéu do bispo não é apenas uma abóbora muito decorativa, mas também uma abóbora saborosa.
- A abóbora ornamental multicolorida produz frutos semelhantes a turbantes e por isso é chamada de turbante do turco ou chapéu de bispo.
- A abóbora é uma das plantas cultivadas mais antigas do planeta.
- O vegetal frutífero é anual e produz flores masculinas e femininas em uma planta.
- As flores são polinizadas por abelhas e zangões.
- Botanicamente falando, a abóbora é uma fruta como laranja, banana e tomate.
- A abóbora selvagem original não é comestível devido às suas substâncias amargas.
- Ao cultivar inúmeras variedades, a substância amarga foi reproduzida, o que torna a abóbora uma planta vegetal saborosa.
- Os três maiores tipos incluem as abóboras Pepo, Maxima e Moschata.
Tipos de abóboras
- Existem inúmeros tipos de abóbora e novas variedades são constantemente adicionadas.
- Acon, butternut, turbante, almíscar e quinoa amarela são abóboras de inverno.
- Possuem uma casca dura que não é adequada para consumo.
- As abóboras de inverno podem ser armazenadas em locais frescos por vários meses.
- As abóboras têm casca macia, como abobrinha, crooknecks, patissons e espaguete.
- Eles podem ser armazenados por no máximo três a seis semanas.
- Abóboras ornamentais são espécies de abóboras selvagens. Você não pode comê-los porque eles contêm substâncias amargas desagradáveis.
- As abóboras decorativas são extremamente decorativas e ideais para a decoração de outono da casa, quintal e jardim.
- Abóboras são tipos de abóboras particularmente adequadas para esculpir: incluindo a abóbora amarela de cem pesos, a abóbora de Halloween e a assustadora.
Chapéu de bispo – cultivo
- As abóboras precisam de nutrientes, água e sol suficientes.
- Cultivar plantas de abóbora é relativamente fácil.
- A partir de meados de maio, depois dos Cavaleiros do Gelo, você pode semear as sementes de abóbora diretamente no canteiro externo.
- Quando pré-cultivadas em vasos, as abóboras podem ser colhidas três a quatro semanas antes.
- Uma semente de abóbora por vaso é completamente suficiente e evita repicar mais tarde.
- O solo para vasos é bem solto e enriquecido com composto.
- Como as sementes agora precisam de calor, os potes são cobertos com papel alumínio ou lã.
- Então você corta ranhuras de ventilação no filme para que o solo não apodreça.
- As abóboras precisam de muita água durante todo o período de cultivo e, portanto, devem ser regadas regularmente e uniformemente.
- As primeiras abóboras são colhidas apenas seis semanas após o plantio e oito semanas após a semeadura direta.
- As abóboras de inverno podem amadurecer completamente e não são removidas até o final do verão, enquanto as abóboras de verão não devem ficar muito grandes.
A abóbora e suas propriedades positivas
A abóbora tem uma variedade de propriedades positivas e, portanto, é muito benéfica para a saúde. A polpa da abóbora é rica em fibras, o que estimula a atividade intestinal e tem efeito positivo na digestão. O suco de abóbora contém minerais importantes como magnésio, cobre, ferro e potássio, bem como todas as vitaminas. As abóboras também têm um efeito diurético e, portanto, auxiliam na quebra dos depósitos de gordura. O óleo de semente de abóbora obtido reduz os níveis de colesterol e também fortalece o sistema imunológico.
