Você adora plantas com flores no jardim que também produzem frutos utilizáveis? Então um espinho de maçã pode ser a coisa certa para você e seu jardim.
O espinho de maçã é na verdade chamado de espinheiro com folhas de maçã ou de couro ou botanicamente Crataegus lavallei. Foi criado na França em 1870 pelo Sr. Lavalle como um cruzamento entre o espinheiro-de-galinha e o espinheiro mexicano. Como todos os Crataegus, espinheiros, pertence à subtribo da família das pomóideas, pode-se dizer, um clã da grande família da família das rosas.
Como planta frutífera de pomóidea, o espinheiro está relacionado com maçãs e peras, o que demonstra através da produção de pequenas maçãs. Prova a sua origem na grande família das rosas com as suas flores exuberantes e espinhos impressionantes. O espinho da maçã é, portanto, uma decoração de jardim muito bonita; as flores branco-rosadas aparecem a partir de maio, seguidas dos frutos da maçã laranja a vermelha, e em clima ameno às vezes permanecem na árvore até janeiro. Até as folhas participam da decoração, mas por pouco tempo, pois quando no final do outono passam do amarelo-marrom ao laranja, logo caem.
Aliás, um espinho de maçã é muito adequado para sombrear um assento, porque tem folhas tão duras que muitos insetos não gostam de visitá-lo.
Espinho de maçã como tronco padrão – cuidado e corte
O caule padrão é provavelmente a forma mais comum em que você pode comprar o espinho de maçã. O espinheiro-alvar prefere um local ensolarado em solo bastante rico em nutrientes; também tolera sombra parcial e solo mais leve. Caso contrário, o espinho da maçã não é muito exigente: é à prova de vento e resistente à geada, e pode resistir bem à seca e ao calor. É muito compatível com o corte e não tem nada contra os climas urbanos, mesmo quando se trata de climas urbanos nas imediações de uma estrada principal.
O espinho da macieira como árvore padrão é basicamente cortado da mesma forma que todas as árvores frutíferas. A poda correta de árvores frutíferas difere de variedade para variedade, além de algumas características básicas como o formato piramidal e a promoção de ramos principais uniformemente pronunciados como objetivo. O bom do espinho da maçã é que ele só atinge cerca de 7 metros. Portanto, é facilmente acessível para corte na área superior.
Porém, na hora de escolher o local e cortar, é preciso lembrar que ele tende a ser bem largo. Se você não deseja que a árvore mais velha tenha o dobro da largura do que da altura, certifique-se desde o início de podar a copa com frequência e, assim, mantê-la pequena e, acima de tudo, estreita.
Frutas utilizáveis
Os frutos do espinho da maçã são comestíveis e ricos em ingredientes valiosos: contêm carotenóide como corante, que atua como antioxidante em nosso corpo, e muita vitamina C. A única coisa chata é que o as maçãs têm apenas até dois centímetros de comprimento. Eles também têm um sabor tão farinhento que a maioria das pessoas não fica entusiasmada em comê-los crus. No entanto, você pode fazer muitas coisas saborosas com as frutas se processá-las ainda mais:
- Geléia e geleia,
- Limonada,
- Compote
- ou um falso “schnapps de maçã” – com frutas de maçã inteiras e minúsculas!
Espinho de maçã – pragas e benefícios ecológicos
Continuam circulando na Internet avisos de que se deve evitar o espinho da maçã por causa de sua suscetibilidade à praga do fogo. Na verdade, é verdade que o espinho da maçã, como algumas variedades de maçã e pêra, é suscetível à queima do fogo. Os relatos de terror vindos da Internet remontam, em sua maioria, à infestação por incêndios que causou danos terríveis ao redor do Lago Constança em 2007; desde então, a doença tem sido reportável (Portaria sobre incêndios).
Mas isso não significa que geralmente seja considerado sensato limitar o risco de uma possível infestação de pragas reduzindo ainda mais a biodiversidade e plantando apenas árvores resistentes a pragas. Verifique com a autoridade local de conservação da natureza sobre o risco de incêndio em sua área, eles certamente serão capazes de lhe dizer algo sobre o risco de sua área em termos de incêndio e se plantar um espinho de maçã é considerado útil.
Do ponto de vista ecológico, entretanto, a autoridade de conservação da natureza poderia aconselhá-lo a plantar um espinheiro nativo, de cabo único ou de dois cabos (Crataegus monogyna) em vez de um espinho de maçã. Como já indicado acima, nem todos os insetos nativos e até mesmo algumas espécies de aves como o espinheiro-maçã, enquanto o espinheiro-alvar nativo tem um alto valor ecológico. É uma importante fonte de alimento e habitat, fornecendo base para a vida de cerca de 150 espécies de insetos, cerca de 30 espécies de pássaros canoros e muitos pequenos mamíferos.
Mais dicas de cuidados
Como seus ancestrais, o espinho da maçã adora um local ensolarado e solo leve a médio-pesado, de preferência ligeiramente calcário. Caso contrário, é muito robusto. Suas folhas coriáceas são menos populares entre as pragas, razão pela qual pulgões ou outras pragas raramente aparecem nela. Um espinho de maçã geralmente sobrevive muito bem a períodos de seca mais longos e o frio extremo no inverno também não o prejudica. É absolutamente fácil de cuidar. No entanto, ele fica feliz com a rega quando não chove há muito tempo e com algum composto maduro na primavera.
Cortar espinho de maçã
O exterior difere de acordo com o cultivo: um espinho de maçã é um arbusto grande ou uma árvore com uma copa pequena. O mesmo acontece com o corte. Como arbusto, o espinho da maçã cresce particularmente, então provavelmente terá que ser interrompido por razões de espaço.
- Se o arbusto ficar muito denso no centro, faz sentido cortar alguns galhos completamente. A época ideal para isso é fevereiro ou março, em um dia sem geadas.
- Como uma árvore jovem, a poda constitui a base para seu crescimento futuro. Semelhante a uma macieira cultivada, devem ser deixados apenas alguns galhos com espaço suficiente entre eles para que a copa tenha uma aparência uniforme.
- Posteriormente, cortes leves de desbaste só serão necessários se necessário. Mesmo que os galhos cresçam transversalmente ou volumosos para dentro, é melhor removê-los para que não esfreguem nos outros galhos e a casca se solte.
Esses locais abertos são frequentemente atacados por bactérias e fungos que danificam a árvore. Portanto, é melhor intervir em tempo útil. Caso contrário, a poda do espinho da maçã não é absolutamente necessária.
Um espinho de maçã é venenoso?
Em contraste com o espinho, onde as sementes são ligeiramente venenosas, os frutos do espinho da maçã podem ser consumidos sem hesitação. No entanto, eles têm um sabor muito farinhento. Se ainda quiser usá-los, você pode fazer uma geléia deliciosa com eles. Os pássaros no inverno também ficam felizes com uma mesa ricamente posta. Eles gostam de se deliciar com uma árvore cheia de frutas quando a natureza não tem muito mais a oferecer.
O espinho da maçã tem aumentado constantemente em popularidade nos últimos anos. Isso certamente se deve ao seu aspecto, que tem algo especial a oferecer em qualquer época do ano: um sonho de flores na primavera, frutos vermelho-alaranjados brilhantes que enfeitam os galhos até janeiro e lindas cores outonais até dezembro. Como um espinho de maçã não cresce tanto, ele também cabe em jardins frontais muito pequenos.
