O trevo de caracol, mais conhecido como alfafa, é uma planta pouco exigente. Por melhorar a qualidade do solo e atrair abelhas e zangões, é uma mais-valia para o jardim. Adapta-se particularmente bem em canteiros naturais. Os brotos, folhas e flores também podem ser usados de diversas maneiras na cozinha. Não é preciso muito para ter uma cultura de sucesso, mas as condições ainda têm de ser adequadas. Você deve prestar atenção aos cuidados adequados, principalmente no início, pois isso reduzirá o esforço posteriormente.
Localização
A alfafa precisa de um local ensolarado, que possa aquecer rapidamente e que seja seco. Lados norte, áreas sombreadas e cantos frios e úmidos são, portanto, extremamente desfavoráveis.
Dica:
Canteiros que não ficaram em pousio por muito tempo antes da semeadura também são adequados.
Substrato
Solos secos e soltos são preferidos pelo trevo de caracol. No entanto, também pode prosperar em solos pesados se não for propenso à compactação e for profundo. O solo normal do jardim é completamente suficiente para ele. Se for muito sólido, adicionar areia para soltá-lo pode fazer sentido. Assim como a mistura no composto. Um valor de pH entre 6 e 7,5 também é ideal.
Preparação
Para que a alfafa ganhe rapidamente uma posição segura e prospere nos próximos anos, ela precisa de bastante espaço descendente. Suas raízes podem atingir vários metros de profundidade, garantindo que a planta consiga se sustentar mesmo nas fases de seca. Portanto, faz sentido cavar profundamente e afrouxar o local planejado. Assim como enriquecer o solo com composto ou esterco.
Dica:
Quanto mais completo for, menor será o esforço de manutenção posterior. Portanto, o esforço vale a pena no longo prazo.
Semeando
Jardineiros amadores podem dedicar bastante tempo para semear alfafa. É possível de março a agosto. Se você quiser colher cedo no primeiro ano, é claro que deve semear cedo. Além da janela de tempo incomumente grande, ainda existem características especiais ao semear o trevo de caracol. Em primeiro lugar, a forma de semeadura. Mesmo no cultivo em grande escala, isso não deve ser feito em fileiras, mas sim de forma ampla. Isso reduz a pressão das ervas daninhas.
Por outro lado, a pouca profundidade de semeadura. As sementes não devem estar mais profundas do que um centímetro abaixo da superfície. Se a cobertura do substrato for maior, surgem rapidamente problemas de germinação para a planta de rápido crescimento. No entanto, isso também os torna mais suscetíveis de serem consumidos por pássaros e animais selvagens. Portanto, recomenda-se cobrir a área de semeadura durante o período inicial. Após a semeadura, o canteiro deve ser bem regado, mas não lavado.
Despejando
Regar alfafa geralmente só é possível durante os primeiros brotos. Depois que as plantas atingem uma altura de 80 cm a 100 cm, as raízes costumam ser muitas vezes mais longas. As plantas podem então abastecer-se de água e sobreviver aos períodos de seca. A rega adicional só é necessária se o trevo do caracol mostrar sinais de deficiência e as folhas ficarem moles ou caírem durante o dia.
Fertilizar
Outra característica especial da alfafa é sua capacidade de produzir nitrogênio de forma independente e armazená-lo em nódulos de raiz.
Se o solo foi enriquecido com composto antes da semeadura, ele pode dispensar mais fertilização com nitrogênio porque se abastece com isso e também com água. No entanto, pode beneficiar de magnésio, potássio e fósforo. Portanto, é benéfico usar um agente livre de nitrogênio, como o fertilizante para gramado GreenGrass. Contudo, isso não deve ser feito muito rapidamente. Se o trevo de caracol prosperar sem nutrientes adicionais, é claro que não é necessário.
Mistura
A alfafa pode ser cortada radicalmente ou colhida até quatro vezes por ano. Não há necessidade de esperar por um momento específico. No entanto, há um ponto a ser observado. Se a alfafa for cultivada como planta perene, ela deve florescer pelo menos uma vez por ano.
Uso
Embora a alfafa seja conhecida principalmente como um alimento rico em nutrientes para o gado, há muito tempo ela encontrou seu caminho para uma nutrição saudável com um nome diferente. Comercializados como alfafa, os brotos podem ser consumidos crus ou secos. Mas outras partes da alfafa também são adequadas para consumo. As folhas novas podem ser consumidas cruas em sopas, molhos e saladas. As flores são adequadas para chás.
Inverno
A alfafa é resistente e não precisa de proteção contra geadas.
Doenças típicas, erros de cuidado e pragas
A alfafa tem crescimento rápido, mas é bastante suscetível a algumas doenças e pragas. As ameaças mais perigosas são o míldio e os besouros das bordas das folhas, ou suas larvas. O míldio se manifesta como manchas esbranquiçadas a amareladas nas folhas. Para combatê-lo de forma eficaz e rápida, geralmente basta cortar radicalmente a alfafa. As partes cortadas da planta devem ser destruídas, pois os patógenos só se espalhariam ainda mais no composto.
O besouro da borda da folha é mais difícil de detectar e controlar. As pragas adultas se alimentam das folhas da alfafa, mas geralmente não causam muitos danos. Porém, as larvas do besouro, que ele deposita após comer as folhas, são perigosas. Estes são encontrados no solo e se alimentam dos depósitos de nitrogênio das plantas. Isso só pode ser percebido quando as raízes são desenterradas, além da diminuição do vigor. Aqui os nódulos aparecem escavados nas raízes. Se a alfafa estiver crescendo mal, algumas plantas devem ser desenterradas para verificação. É melhor controlar os besouros enquanto eles ainda comem as folhas. Se houver poucas plantas, coletá-las é barato. Para áreas maiores, devem ser usados inseticidas.
Perguntas frequentes
Por que as folhas de alfafa se dobram?
Se as folhas do trevo de caracol fecharem durante a noite, não há necessidade de se preocupar. A planta utiliza esse mecanismo para reduzir a evaporação. Se as folhas fecham durante o dia é por f alta de água no solo. Regar resolve o problema.
A rotação de culturas deve ser observada com alfafa?
Não, o trevo de caracol é autocompatível e pode crescer facilmente no mesmo local por vários anos. Outras plantas na pré-cultura também não afetam o crescimento. A propósito, os canteiros onde a alfafa cresceu são bem abastecidos com nitrogênio e, portanto, também são ideais para quem come muito.
O que você deve saber brevemente sobre alfafa
- A alfafa tem sido usada como planta forrageira para o gado há muitos séculos.
- Vem originalmente da Pérsia, onde era usado principalmente para alimentar cavalos.
- Chegou à Alemanha via Itália por volta de 1700 e tem sido cultivada com sucesso aqui desde então como planta para forragem e feno.
- Também é conhecida como a “rainha das plantas forrageiras”.
Cultivo
- As sementes de alfafa podem ser semeadas do início de abril até o final de julho.
- A alfafa não é muito exigente no que diz respeito às condições do solo e prospera mesmo em solos bastante difíceis. Porém, para uma boa colheita, é necessário solo solto para que não se forme encharcamento. Esta planta não é tão adequada para solos muito pesados ou densos.
- A alfafa também não exige muito do abastecimento de água e cresce muito bem mesmo com pouca chuva, desde que tenha tido a oportunidade de formar raízes suficientes de antemão.
- A planta em si cresce até um metro de altura, mas forma sistemas radiculares até uma profundidade de cinco metros.
- No entanto, cresce melhor em climas quentes e secos com muito sol.
- A alfafa é perene, resistente e pode sobreviver facilmente às geadas.
- Também é adequado para adubo verde porque absorve o nitrogênio do ar com a ajuda de bactérias e o liga.
Forragem e feno de alfafa
A alfafa pode ser ceifada várias vezes ao ano e depois seca para ser usada como feno. É fornecido principalmente para vacas leiteiras, cavalos, ovelhas e pequenos animais e contém muitas proteínas, bem como algumas vitaminas e nutrientes. A luzerna é vendida na forma de fardos ou pellets.
- Na Alemanha, a alfafa geralmente só é cultivada em uma área por dois a três anos porque depois disso a produção diminui.
- No entanto, apenas alfafa bastarda é semeada aqui, que é um cruzamento entre alfafa semente e alfafa falciforme.
- Embora a semente de alfafa seja muito produtiva, dificilmente é resistente, enquanto a alfafa falciforme é muito robusta.
- Existem diferentes variedades de alfafa bastarda, cada uma criada para locais específicos.
