Uma trepadeira tropical que tem qualidades estelares em termos de velocidade de crescimento e cujos frutos são tão pequenos que amadurecem mesmo na Alemanha pouco tropical - os fãs de plantas exóticas decorativas e deliciosas frutas exóticas definitivamente deveriam experimentá-la. Abaixo você descobrirá que esta planta trepadeira se chama groselha do cabo ou physalis, como você pode obter essa planta physalis de graça e como você cuida e passa o inverno nesta physalis:
Perfil de cultivo de Physalis
- O Physalis vem dos trópicos da América do Sul/Trópicos do Sul
- Cresce no jardim alemão a partir de uma temperatura de solo de 10 °C
- Mas precisa de todos os raios de sol disponíveis para um bom crescimento
- Então talvez muitas groselhas do Cabo possam ser colhidas na Alemanha
- Que são conhecidas como “Physalis” porque o comércio vende os frutos sob o nome do gênero da planta
- Com suas lindas embalagens de papel, as bolas de laranja são estrelas decorativas há muito tempo, mas também são deliciosas e saudáveis
- “Talvez possam ser colhidos” porque as physalis só amadurecem em nosso país em condições favoráveis
- As plantas jovens (mesmo as pré-cultivadas) devem ser plantadas assim que o solo do jardim estiver quente o suficiente
- O sol deve brilhar frequentemente e por muito tempo durante o verão e outono
- Mas vale a pena tentar, e existem truques para fazer amadurecer frutas colhidas precocemente
Útil antecipadamente: Organize Physalis
Uma groselha “Cape” nativa da América do Sul; deliciosas receitas de physalis e avisos sobre veneno de physalis; uma fruta chamada Physalis e muitas plantas que têm a palavra Physalis em seu nome - o tópico de Physalis poderia usar um pouco de estruturação:
1. O Cabo e a Physalis
O Cabo da Boa Esperança ainda está em África, mas foi visitado há muito tempo pela sul-americana Physalis: Diz-se que foi introduzido na África do Sul por marinheiros portugueses, e eles tiveram os seus melhores momentos no Século 15. Século No Cabo da Boa Esperança, a “groselha” trazida pelos convidados estrangeiros cresceu tão bem que foi plantada em muitos campos e assim se tornou a “groselha do Cabo”.
2. Veneno ou não veneno
Para pessoas que amam seus parentes, uma questão crucial sobre Physalis que simplesmente não pode ser respondida positiva ou negativamente porque Physalis são plantas de erva-moura. Provavelmente já está tocando na sua sala dos fundos, palavra-chave tomates e batatas, você não deve comer as folhas ou partes verdes das frutas porque elas contêm solanina venenosa.
É exatamente a mesma coisa com Physalis, dependendo da espécie, partes de plantas mais ou menos venenosas (pessoas sensíveis reagem ao contato com a pele) e às vezes também frutas que só podem ser consumidas cozidas. Mas as groselhas do Cabo podem ser comidas cruas, desde que você coma apenas as frutas.
3. Fruta ou planta Physalis
Existem muitas plantas chamadas Physalis porque “Physalis” é o nome científico do gênero. Este gênero (cerejas de bexiga, “Physalis” significa “bolha” em grego) inclui atualmente 134 Physalis, além do respectivo nome único da espécie, como é chamada a groselha do Cabo, por exemplo. Por exemplo, “Physalis peruviana” botanicamente completa.
Existe uma fruta chamada Physalis porque o fruto desta groselha do Cabo é geralmente “endereçado com seu nome de gênero” no comércio (embora existam nomes alemães suficientes em circulação como groselha do Cabo, Andenberry, cereja andina, bexiga peruana cereja, cereja judia).
Plantando groselhas do cabo
Uma característica absolutamente agradável da groselha do Cabo: se você plantou a planta jovem no local certo, completou a parte mais importante do cuidado. Acima de tudo, este deve ser um local quente e ensolarado:
- Feliz como um quebra-vento e o reflexo do calor na parede de uma casa
- Definitivamente em pleno sol
- Physalis tolera luz solar direta mesmo durante o meio-dia
- Aclimatar as plantas jovens ao sol
- No jardim, árvores, sebes e dependências podem fornecer a proteção necessária contra o vento
- Plantar em solo quente, uma temperatura de solo de 22 °C seria ideal
- É possível plantar mais cedo, a partir de aproximadamente 16 °C, mas depois não deve esfriar
- Além disso, a Physalis só começará a crescer adequadamente a 20 °C
- Em áreas com risco de geadas tardias, espere pelos Cavaleiros do Gelo em maio
- Coloque a uma distância de aproximadamente 80 cm, algumas cultivares são de cultivo muito forte
- Se o solo estiver quente o suficiente, o plantio deve ser feito imediatamente
- Consulte a temperatura do solo todos os dias na primavera: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
Dica:
Lemos repetidamente que Physalis pode ser cultivada em baldes, até mesmo em vasos. Você pode, uma Physalis provavelmente produzirá muitas folhas verdes no último vaso em cantos escuros. Mas os filhos do sol só produzirão frutas comestíveis neste clima se estiverem em grandes recipientes que passem o verão em um local aconchegante ao ar livre, sob plena luz do sol.
Se o melhor local não tem o melhor solo esperando pela physalis, você não liga muito. As plantas jovens gostam de crescer em florestas esparsas em sua terra natal, mas também colonizam facilmente locais perturbados até áreas ruderais “ecologicamente destruídas”. O fato de as Physalis serem capazes de esverdear locais tão precários como a vegetação ruderal (primeiros colonizadores) mostra a natureza pouco exigente das Physalis em relação às condições do solo.
O Physalis geralmente lida bem com solo pobre de jardim. Physalis em solo super fertilizado ou em solo natural muito rico em nutrientes pode se tornar um problema porque, embora tenham um crescimento recorde, obviamente não consideram a produção de flores e frutos necessária em circunstâncias tão paradisíacas. Você pode tornar esses solos menos pobres em nutrientes adicionando quantidades suficientes de areia grossa antes do plantio.
Prefira Physalis ou semeie diretamente
O tempo de maturação da physalis é, na verdade, um pouco mais longo do que o calor necessário disponível em nosso clima. Com as mudanças climáticas, nosso clima está se aproximando das condições ideais para Physalis, mas atualmente só está ficando realmente quente tropicalmente em algumas partes e por um curto período de tempo.
Se você semear Physalis diretamente no canteiro assim que o solo estiver quente o suficiente (meados de abril a meados de maio), o primeiro Physalis frutificará em meados de outubro e o último em meados de novembro. Em nosso clima, mesmo com o truque pós-amadurecimento descrito abaixo, esta não é a maneira mais bem-sucedida de colher physalis maduras e aromáticas.
Se você puder comprar as primeiras plantas jovens em regiões amigáveis em meados de abril e plantá-las imediatamente no solo quente do jardim - você perderá em média um mês em que as plantas podem receber ar fresco ou o solo do seu jardim e seu composição microbiótica tem que se acostumar. Traz os primeiros frutos em meados de agosto; Se o frio do início do outono causa uma colheita antecipada, elas devem ser amadurecidas dentro de casa usando truques. Como apenas os frutos maduros da planta carregam todo o aroma, os produtores experientes de Physalis preferem cultivar as próprias plantas dentro de casa para plantá-las ao ar livre no momento ideal. ser capaz de. Como proceder:
- Semeie o mais cedo possível
- Em uma mistura de cultivo e solo de jardim ou solo normal para vasos + solo de jardim + areia
- Os germinadores leves são apenas levemente pressionados na terra úmida, não “enterrado na terra”
- Umedeça o solo uniformemente (não encharcado9
- Feche a tampa da estufa interna, cubra os vasos de cultivo com papel alumínio, etc.
- Se formar gotas de água, ventile porque a umidade é muito alta
- Coloque no parapeito da janela acima do aquecedor
- Em frente a uma janela através da qual o sol brilha o dia todo, se possível
- Temperatura mínima de germinação 22 °C, se necessário garantir o uso de esteira térmica sob o vaso de cultivo
- • Demora de 8 a 14 dias para as mudas aparecerem
- Separar quando o segundo par de folhas aparecer (primeiras folhas verdadeiras após os cotilédones)
- Selecione as plantas jovens mais fortes
- Encurte bem as raízes para que elas se ramifiquem melhor
- Coloque as plantas jovens em um local ensolarado e sem cobertura
- Acostume-se gradualmente ao ar fresco até plantar
Se você começou a pré-cultivar as sementes em meados/final de janeiro, pode esperar que a Physalis frutifique em julho e tenha aroma suficiente para colher em agosto/setembro.
Você pode comprar sementes no supermercado, apenas na melhor época para começar a cultivar, as frutas comerciais importadas estão na alta temporada e são mais baratas que no resto do ano. Quanto mais Physalis você consumir no inverno, mais plantas jovens você poderá cultivar. Este tipo de recolha de sementes tem um custo imbatível e é certamente uma das formas mais divertidas para as famílias com crianças demonstrarem as origens dos nossos alimentos.
Com a “forma direta de produção de sementes” não é possível selecionar uma cultivar específica porque os frutos de Physalis não são comercializados em variedades. Mas você pôde experimentar de antemão qual seria o sabor da sua colheita e tem a certeza de que suas sementes não foram tratadas com nenhuma substância ou tratada de qualquer outra forma que você não deseja ter em sua planta. No entanto, apenas a compra de sementes de qualidade orgânica garante plantas-mãe ecologicamente saudáveis; Você pode encontrar estes e todos os outros tipos de sementes de Physalis (+ plantas jovens) na Internet.
Instruções de cuidados
O pré-requisito para uma boa colheita é você cuidar bem das plantas até então; o que não é muito difícil quando você chega até aqui:
- As groselhas do cabo realmente precisam de muita água porque crescem incrivelmente rápido
- Em pouco tempo, brotos de 1 a 2 metros de altura e logo muita biomassa a ser fornecida
- Mas bastante sensível à secura
- As raízes da Physalis nunca devem estar completamente secas
- A cobertura morta com pequenos materiais orgânicos ajuda a prevenir isso
- Os brotos de escalada são inicialmente muito tenros e finos
- Nessa situação, um auxiliar de escalada pode dar suporte e mostrar o caminho para a planta
É basicamente isso para o cuidado da Physalis, que normalmente só é cultivada anualmente (veja abaixo para o inverno); As baixas necessidades de nutrientes do Physalis já foram explicadas acima em “Planting Cape Gooseberries”.
Colheita e armazenamento
Quando aparecem muitas bolinhas redondas (espero que em julho), a esperança de uma colheita aumenta - nada mais, porque as groselhas do Cabo ainda são verdes brilhantes e têm um sabor tão verde quanto parecem. O aroma e os ingredientes saudáveis só se acumulam quando a casca e o interior do fruto ficam lindamente alaranjados, sem o menor toque de verde. No nosso clima, o Physalis está “duplamente impedido” de desenvolver esta maturidade: o sol brilha há dias cada vez mais curtos (desde 21 de junho), e o mais tardar desde o início do outono, um quarto de ano depois, as temperaturas não atende mais aos requisitos de calor de um Physalis.
Se funcionar e a physalis mostrar a cor certa, você pode petiscar frutas saudáveis diretamente da planta por um tempo (opção de consumo mais recomendada), decorar cada sobremesa com physalis, guardar as sementes do resto para o próxima temporada ou groselhas Dry Cape e use-as como passas. Caso contrário, você poderá salvar algo com a seguinte dica:
Dica:
Physalis não amadurece quando armazenado. Um truque entra em ação na interface entre “fruta na árvore” e “fruta na fruteira”: se você tiver que colher Physalis meio madura porque as temperaturas noturnas chegam a 10 °C, a temperatura mínima absoluta para a planta, basta “colher” todo o galho com frutas e pendurá-lo seco e arejado. Os frutos duram cerca de duas semanas e retiram alguns nutrientes dos brotos durante o “armazenamento”. Como os frutos ficam pendurados no final do broto, corte cerca de metade do broto. Se o Physalis estiver hibernando, você estará antecipando a poda primaveril dos brotos dos frutos.
Inverno
A groselha do Cabo pode passar o inverno ao ar livre na zona de robustez 10a. Significativamente mais quente do que aqui, na Alemanha 8a é a zona de resistência de inverno mais quente, a groselha do Cabo tem que passar o inverno no balde:
- Transplante na hora certa (acostume-se!)
- Mova-se para dentro de casa um dia antes da primeira geada
- Frutas que acabaram de amadurecer permanecem na planta
- Os brotos sem frutos ou colhidos agora podem ser cortados em no máximo 1/3
- Esta é a quantidade de Physalis grandes que cabem em um pequeno alojamento de inverno
- Local para o inverno: claro, pelo menos 10 °C quente, ideal 15 °C
- Se houver luz suficiente, a Physalis hiberna como uma sempre-viva em casa
- Se não houver luz suficiente, ela desprende as folhas e reduz o metabolismo ao mínimo
- Há um pouco de água em ambos os casos, mas a physalis sem folhas evapora através dos brotos, mas na verdade apenas em “gotículas”
Physalis peruviana são oferecidas em diversas cultivares, entre as quais nenhuma favorita clara pode ser identificada. Supõe-se que existam variedades de Physalis que podem passar o inverno ao ar livre em nosso país (em regiões amigáveis, com proteção de inverno), mas não foram encontrados relatos de experiências sobre a hibernação ao ar livre na Alemanha. Se você não conseguir encontrar um local adequado para passar o inverno, você também pode enraizar mudas da última Physalis e passar o inverno.
As physalis de vaso durante o inverno são cortadas em pelo menos metade dos brotos (durante a colheita, o mais tardar no início da primavera) e devem brotar novamente na primavera. Como recompensa pelo sucesso do inverno, a Physalis produzirá seus primeiros frutos em julho da próxima temporada.
