Orégano (Origanum vulgare) ou também conhecido como manjerona selvagem e dost, é o tempero nacional italiano e traz um toque mediterrâneo a muitos pratos. Quando a planta decorativa com seu caráter picante se espalha, apresenta-se num arbusto denso que pontua inúmeras flores rosas e roxas durante o período de floração de julho a agosto.
Cuidar do perfumado jardim perene é fácil se os requisitos ideais de localização, condições do solo, irrigação e hibernação correta forem observados.
Subespécies conhecidas
Orégano cresce em todas as latitudes temperadas e quentes. No entanto, existem várias subespécies que não são encontradas apenas na Itália. As espécies mais conhecidas são:
Orégano Mexicano
- Nome botânico: Poliomintha longiflora
- arbusto florífero
- nativo do México e Texas
- aroma intenso com nota de pimenta
- pode ser cultivada como planta de contêiner
Orégano Grego
- Nome botânico: Origanum vulgare subsp. hirtum
- nativo da Provença, no sul da França e Itália
- Especiaria, néctar e planta perfumada
- local ensolarado, solo calcário
- hardy
Orégano Italiano
- Nome botânico: Origanum x majoranicum
- é cultivado na Ásia e na Europa
- Dispensador de perfume, erva e planta estrutural verde
- cultive em um vaso em locais ensolarados e quentes
- prefere solo argiloso, arenoso e calcário
Localização / Solo
Devido às suas origens nos climas do sul, o orégano adora calor e tem fome de sol. O local deve ser escolhido de acordo. Também é possível um local com sombra parcial. Quando se trata de solo, a planta mediterrânea se contenta com solo normal de jardim. Um solo seco, calcário e permeável ao ar tem um efeito positivo no crescimento e na saúde da erva. Se o substrato estiver solto, as raízes receberão oxigênio de maneira ideal e o excesso de água será drenado facilmente.
Para arejar o solo, basta misturar cascalho ou areia. O substrato pode ser afrouxado adicionalmente com fibras de coco. Juntamente com outras ervas como lavanda, alecrim ou tomilho, Origanum vulgare fica bem no canteiro comum. No entanto, também existem vegetais que exigem cuidados semelhantes aos da erva popular. Vizinhos de plantas adequados incluem.
- Cebolas
- Cenouras
- Tomates
- Alho-porro
- Abóbora
Dica:
Se as culturas forem misturadas, o orégano promove o desenvolvimento, o aroma e a saúde dos vegetais.
Rega / Fertilização
Regar também mostra como é fácil cuidar do orégano. No entanto, ele reage com sensibilidade ao excesso de umidade e o arbusto de especiarias do sul não gosta de alagamentos. Antes de regar, certifique-se de que a camada superior do solo está seca. O teste do dedo ajuda aqui. Como o orégano em sua terra natal às vezes tem que suportar períodos prolongados de seca e calor intenso nos meses de verão, às vezes ele sobrevive a interrupções na irrigação em nossas latitudes. Use água da chuva para regar, pois é mais rica em nutrientes do que a água da torneira. Os fardos nunca devem ser mantidos permanentemente molhados. As plantas em vasos geralmente são regadas uma vez por semana. A regra é: quanto mais folhas, mais frequentemente você rega.
O fertilizante é usado com moderação com Origanum vulgare. A aplicação de fertilizantes no canteiro de ervas é limitada a uma vez por ano. A fertilização é realizada na primavera com fertilizante fitoterápico convencional, fertilizante vegetal ou composto. As plantas em vasos também recebem nutrientes entre julho e agosto.
Corte e colheita
O crescimento do orégano às vezes pode ficar fora de controle. Para que potenciais vizinhos de plantas não sejam perturbados, é importante cortar regularmente a erva do sul. Para fazer isso, ele é cortado na largura de um palmo acima do solo. A poda estimula o crescimento. Em pouco tempo, a planta perene brota novamente. Mesmo durante a fase de crescimento, você pode simplesmente cortar a planta a qualquer momento. O conteúdo aromático do orégano é máximo quando floresce. Este é o melhor momento para colhê-lo. Para isso, a planta é cortada acima do ponto de ramificação. A colheita completa é recomendada após a floração.
Inverno
Orégano é adaptável e um verdadeiro sobrevivente. Ele também pode lidar com o frio extremo nos meses frios, já que é frequentemente exposto a invernos frios em sua terra natal. No entanto, a resistência ao inverno e às geadas depende da respectiva variedade. A erva também precisa de um certo período de adaptação para se acostumar com o frio extremo do inverno. Isso torna necessária a instalação de proteção de inverno já nas primeiras geadas noturnas. O mato, a lã e a cobertura morta, que ficam empilhados ao redor da planta, podem ser usados para proteger a planta e o solo. As coisas são um pouco diferentes com vasos de plantas. Como o substrato não oferece proteção suficiente no inverno, é útil enrolar esteiras de palha ou lã de jardim em volta do balde. Uma base adequada sob a panela e um local protegido do vento proporcionam proteção adicional. Se o orégano for cultivado no parapeito da janela, ele pode ser deixado em pé ou levado para um local mais fresco.
Dica:
Não fertilize no inverno, mas mantenha úmido e regue em dias sem gelo.
Propagar
A planta mediterrânea pode ser facilmente propagada por divisão. Para isso, a planta-mãe é separada na primavera ou no outono. Além disso, o orégano pode ser propagado por sementes e estacas.
Estacas
- Forneça uma tigela ou copo com furo no fundo
- Remova as folhas do caule cortado longo
- Deixe a coroa na haste
- Coloque o caule em um suporte e corte por cima sob o terceiro olho (local onde a folha estava)
- Encha a tigela ou copo com terra de fibra de coco, insira as mudas e regue
- Não replante a muda até que as raízes saiam do recipiente
Semeando
- Germinador leve
- Polvilhe as sementes em solo adequado e não cubra
- manter úmido
- Tempo de germinação de oito a 14 dias
- Pré-criação no peitoril da janela possível a partir de fevereiro
- Semeando ao ar livre somente depois dos Santos do Gelo
Doenças e pragas
Orégano é bastante robusto e pouco suscetível a pragas ou doenças. No entanto, erros de localização e cuidados incorretos podem fazer com que as folhas murchem e morram. Às vezes pode acontecer que o Origanum vulgare seja atacado por cigarras e pulgões.
Cigadas
- insetos sugando folhas
- põem seus ovos nas folhas
- pode infectar a planta com esporos de fungos
- Insira quadros amarelos ou
- pulverize as folhas afetadas, especialmente a parte inferior
- para pulverizar, dilua uma solução de óleo de nim ou essência de vinagre com água
Pulgões
- Flores e folhas são afetadas
- remova raspando ou enxaguando
- lave as áreas afetadas com uma esponja e solução detergente
- fornecer ajuda natural às joaninhas
Perguntas frequentes
O que fazer com folhas murchas de orégano?
As folhas murchas às vezes podem ser causadas pelo fato de a planta ter sido deixada em solo úmido ou molhado por muito tempo. É aconselhável deixar o solo secar e fazer uma pausa na rega. Como medida preventiva, regue apenas quando o substrato estiver completamente seco. Uma mudança completa de substrato também é recomendada.
Como explicam as manchas marrons nas folhas inferiores?
Por um lado pode ser devido às altas temperaturas no verão e por outro lado regar ao sol do meio-dia pode causar queimaduras nas folhas. Aqui é aconselhável cortar todas as folhas marrons. A planta brota novamente rapidamente.
O que você deve saber brevemente sobre orégano
Perfil
- Altura: 15-50 cm
- Época de floração: julho a agosto
- Localização: sol com sombra parcial, solo seco e nutritivo
Uso
Origanum pode ser utilizado em diversos pratos: saladas, sopas, molhos, carnes, aves, pizzas, massas, pratos com ovos, legumes, legumes, acompanhamentos. Quando preparado como chá, apresenta um sabor apetitoso, drenante e efeito expectorante.
Inverno
Durante o inverno, o orégano, que tem tanta fome de calor no verão, é bastante resistente; também está familiarizado com o frio do inverno em sua terra natal. Se uma planta como o orégano, que não desiste ao menor sinal de frio, sobreviver em nosso jardim por alguns anos, será capaz até de suportar bastante frio; você ouve falar de plantas que crescem para baixo a -20 °C sobreviveram. Certamente não fará mal se você proteger o orégano e o solo do jardim com uma camada de cobertura morta.
Colheita e corte
- Com o orégano a colheita só começa quando ele floresce, então tem o maior teor de aroma.
- Se você precisar de orégano com antecedência, é claro que você pode cortar porções individuais - de preferência acima de um galho.
- A colheita completa logo após a floração conterá muitas folhas pequenas e altamente aromáticas.
- Essa poda se estende até a largura de um palmo acima do solo, para que você possa definitivamente cortar galhos inteiros, incluindo as flores.
Preservando Orégano
Orégano é adequado para congelar, melhor em bandejas de gelo com um pouco de água para que você possa retirar porções individuais. Para secar, você pode amarrar os galhos inteiros. Os pequenos buquês devem secar lentamente em um ambiente arejado e escuro; as flores podem ser usadas como tempero.
