A classificação geral como planta resistente ao inverno até -10 graus Celsius só pode ser vista como uma orientação aproximada para a oliveira. Na verdade, vários fatores têm uma influência significativa no grau de resistência à geada da sua oliveira. Estes incluem, entre outras coisas, a localização regional do jardim como macrolocalização, o microclima local, a idade e a constituição da planta. Para que você possa avaliar objetivamente quanto frio sua Olea europaea pode realmente suportar, examinaremos detalhadamente todos os fatores que influenciam a seguir. Aproveite as nossas dicas sobre como otimizar a robustez natural da sua azeitona no inverno.
Zona de robustez de inverno serve como guia
Se você deseja plantar sua oliveira ou passar o inverno ao ar livre, não há dúvida de que ela sobreviverá ao frio com saúde e felicidade. Uma olhada mais de perto na localização do jardim e no clima de inverno serve como uma pista importante. Como as experiências dos últimos um ou dois invernos são muito incertas como base para a tomada de decisões, os jardineiros experientes confiam em dados meteorológicos históricos. Seguindo o exemplo dos EUA, a Europa foi dividida em zonas geográficas de robustez no início da década de 1980.
Na escala de Z1 a Z10, cada zona cobre uma faixa de temperatura de 5,5 graus Celsius. Z1 representa uma temperatura mínima de inverno abaixo de -45,5 graus Celsius e Z10 significa -1,1 graus Celsius a +4,4 graus Celsius. A área de Z5 a Z8, que é de interesse para a Europa Central, é ainda diferenciada em meias zonas a e b.
Os detalhes em resumo:
- Z5a: -28,8 °C a -23,4 °C
- Z5b: -26,0 °C a -23,4 °C
- Z6a: -23,3 °C a -20,6 °C
- Z6b: -20,5 °C a -17,8 °C
- Z7a: – 17,7 °C a -15,0 °C
- Z7b: -14,9 °C a -12,3 °C
- Z8a: -12,2 °C a -9,5 °C
- Z8b: -9,4 °C a -6,7 °C
No mapa correspondente, marcado em cores de acordo com as zonas de robustez invernal, é possível observar que os habitats centrais da oliveira estão dentro da zona Z8 (- 6, 7 a 12, 2). Curiosamente, as regiões do oeste da Renânia do Norte-Vestfália, no Vale do Reno ou ao longo do Mosela também estão incluídas nestas zonas de resistência de inverno ameno. Se o seu jardim estiver nestes locais ou em locais semelhantes, você pode presumir que a sua oliveira pode passar o inverno ao ar livre.
Macrolocalização e microclima definem os limites
A atribuição a uma zona de robustez invernal adequada é apenas um critério se você deseja avaliar a resistência à geada da sua oliveira. A tabela só pode funcionar com base em valores médios empíricos, dos quais o curso real do inverno pode diferir significativamente. Afinal, uma localização dentro da Z8 ou na extremidade oeste da Z7 é um bom ponto de partida para uma decisão informada. Além disso, o microclima do seu jardim é relevante. Estes fatores sinalizam que a sua oliveira é resistente ao inverno, mesmo nas zonas mais frias Z7a e Z7b:
- Localização dentro de uma bacia de vale
- Localização em encosta virada a sul
- Pontos em nichos, cantos ou protegidos por paredes de pedra seca
Uma visão detalhada é necessária aqui, especialmente fora das zonas de inverno ameno de Z8 e superiores. Uma oliveira que resiste a fortes geadas numa encosta protegida de um terraço morre a poucos metros de distância, num canto com correntes de ar. Portanto, é muito útil saber exatamente as condições do seu jardim e onde a neve derrete cedo ou onde o solo permanece congelado até a primavera. No entanto, é apenas uma ilusão piedosa confiar em um microclima ameno e tratar uma oliveira na zona de resistência do inverno Z6 e mais fria como uma planta resistente.
Dica:
O grau de resistência à geada da oliveira torna-se menos relevante quando se trata de podas de treinamento e manutenção. Corte a coroa apenas na primavera, quando os meteorologistas não esperam mais temperaturas abaixo de zero.
Outros fatores em resumo
Num jardim dentro da zona de robustez correta e com o microclima adequado, são cumpridos critérios essenciais para cultivar uma oliveira como planta resistente. Por se tratar de uma espécie exótica valiosa, esteja seguro ao avaliar sua tolerância à geada, levando em consideração os seguintes fatores:
- Árvores jovens cultivadas em viveiros regionais são mais resistentes à geada do que espécimes adultos importados
- Um local com temperaturas que caem gradualmente no outono e no inverno endurece a planta de maneira ideal
- Regiões com geadas muito precoces e muito tardias reduzem significativamente a robustez do inverno
Além disso, existem muitas centenas de variedades de azeitonas que são naturalmente mais ou menos resistentes devido à sua origem. Cientistas das universidades de Madrid e Córdoba realizaram pesquisas detalhadas nesta perspectiva. Algumas variedades conseguiram emergir como explicitamente resistentes ao inverno. Estes incluem Cornicabra (resistente a -13 graus Celsius), Arbequina (resistente a -11,8 graus Celsius), Hojblanca (resistente a -9,9 graus Celsius) e Empeltre (resistente a -9,5 graus Celsius).
A proteção de inverno otimiza as chances de sobrevivência na cama
Ao norte dos Alpes, uma oliveira não enfrenta apenas temperaturas geladas. Além disso, o clima úmido e frio do inverno afeta sua robustez invernal, algo com o qual a planta mediterrânea não está familiarizada. Ao fornecer a uma oliveira plantada no canteiro a seguinte proteção de inverno, ela fica melhor equipada para os rigores da estação fria:
- Cubra a fatia da árvore com uma alta camada de folhas de outono e galhos
- Cubra a coroa e o tronco com lã respirável e translúcida
- Amarre seu casaco de inverno para torná-lo à prova de vento
Qualquer tipo de película não é adequada para proteção no inverno. Nenhuma troca de ar pode ocorrer por baixo, o que causa condensação. A resistência mais estável do inverno não dá em nada se uma oliveira morre devido ao apodrecimento e ao mofo.
Dica:
No vaso, a raiz é menos resistente ao inverno do que uma oliveira em um canteiro devido à sua posição exposta. Ao embrulhar o vaso várias vezes com plástico bolha e colocá-lo sobre um bloco de madeira, a planta pode suportar temperaturas frias de até -10 graus Celsius em um local protegido do vento.
O potássio reduz o ponto de congelamento na água celular
Medidas preventivas, como proteção de inverno em canteiros e vasos, amortecem os imponderáveis das influências climáticas externas sobre a robustez do inverno. Além disso, você pode preparar uma oliveira de dentro para fora para os caprichosos invernos. Isto pode ser conseguido fertilizando especificamente com potássio no outono. Entre outras coisas, este nutriente é capaz de fortalecer as paredes celulares. Além disso, o potássio na água celular reduz o ponto de congelamento. O fornecimento de nutrientes é modificado em conformidade em Agosto/Setembro com produtos como Patentkali ou Thomaskali. No jardim ornamental com manejo natural, o esterco de confrei atua como uma fonte orgânica de potássio.
Conclusão
Subsumir a robustez invernal de uma oliveira à zona de robustez invernal Z8 e uma temperatura mínima de -10 graus Celsius não faz justiça ao tema complexo. Para poder fazer uma avaliação bem fundamentada de quanto frio o precioso animal exótico pode realmente suportar, os fatores aqui explicados devem ser levados em consideração na decisão. A macrolocalização, o microclima, os padrões climáticos e a variedade da azeitona são critérios importantes que influenciam decisivamente a resistência às geadas. Há também a opção de medidas de proteção no inverno, que são mais extensas no balde do que na cama. Você também pode ter uma influência positiva na temperatura mínima preparando sua oliveira para os rigores do inverno com fertilizante potássico no outono.
