A compota de maçã não é apenas deliciosa como sobremesa, mas também como bolo. Este suculento bolo com purê de maçã é fácil de preparar e tem um sabor irresistivelmente bom. Com ingredientes simples e bons, o delicioso bolo pode estar na mesa de centro em poucos passos.
Bolo de Compota de Maçã
Ninguém consegue resistir facilmente a um pedaço de bolo fumegante com purê de maçã. Porque tem um sabor duas vezes melhor quando feito em casa. A compota de maçã torna o bolo particularmente suculento.
Receita de bolo suculento com purê de maçã
Para assar o suculento bolo com purê de maçã você precisa dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
160 g de manteiga em temperatura ambiente
180 g de açúcar
1 pacote de açúcar baunilha
tamanho de 2 ovos. M-L
300 g de purê de maçã
230 g de farinha
60 g de avelãs moídas
½ pacote de fermento em pó
Para decoração:
20 g de açúcar de confeiteiro
200g de creme
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C O/U calor e unte uma forma de fundo removível de 26cm com manteiga ou óleo.
- Bata a manteiga, o açúcar e o açúcar baunilha com o batedor da batedeira por cerca de 5 minutos até obter um creme claro e cremoso.
- Em seguida, misture os ovos, um de cada vez. Em seguida, misture a purê de maçã.
Nota:
Tenha cuidado ao misturar os ovos. Se você trabalhar muito rápido, a mistura pode flocular rapidamente.
- Despeje a farinha e o fermento por uma peneira na mistura e misture com as avelãs.
- Despeje a massa na forma de fundo removível e leve ao forno na grelha inferior por cerca de 25 a 30 minutos. Perto do final do tempo de cozimento, use um pauzinho para verificar se o bolo está assado.
Dica:
Ao testar com palitos, fure o centro do bolo com um palito de madeira. Se a massa líquida ainda grudar no espeto, o bolo ainda não está pronto. Já um espeto limpo indica um bolo bem cozido. Migalhas mínimas estão bem.
Polvilhe o bolo ainda ligeiramente quente com açúcar de confeiteiro e sirva com um bocado de creme ou pequenas bolinhas de creme.
A forma correta
Este suculento bolo com purê de maçã é um pão de ló clássico. As quantidades são suficientes para uma forma de mola de 26 cm. Alternativamente, a quantidade de massa é suficiente para uma forma de pão (30 x 11 cm) ou uma forma de fundo com diâmetro de 22 cm. No entanto, o tempo de cozimento também pode ser prolongado. Porque com uma massa mais grossa a massa demora mais para assar.
