A família labiada ou família das mentas é uma família de plantas que pertence à ordem Lamiaceae. Existem mais de 7.000 espécies diferentes em todo o mundo que são frequentemente usadas como plantas aromáticas ou ornamentais no jardim.
Lamiaceae – características e exemplos
Lamiaceae são uma família de plantas que podem ser encontradas com o nome latino (Lamiaceae ou Labiatae. Elas pertencem à ordem das Lamiaceae, também chamadas de Lamiales em latim. Existem sete subfamílias, 230 gêneros e mais de 7.000 espécies. As plantas da família das mentas são encontradas em todo o mundo, em todas as zonas climáticas. Portanto, não há respostas gerais para o seu cuidado. O que uma espécie individual da família das mentas precisa para se desenvolver bem varia de pessoa para pessoa.
As flores
As flores da família das mentas podem ser solitárias, mas também podem crescer juntas para formar falsos verticilos. Na maioria das espécies são hermafroditas, mas não fundamentalmente. Existem também espécies dióicas e segregadas da família das mentas. Típicas da aparência das flores são cinco sépalas, que se fundem em tubos. Estes incluem cinco dentes do cálice ou dois lábios do cálice. As flores têm lábio superior e lábio inferior. O lábio superior muitas vezes também recua. Normalmente três pétalas crescem juntas para formar o lábio inferior e duas para formar o lábio superior. Na família labiada, entre um e três dos cinco estames são reduzidos, de modo que posteriormente, dependendo da espécie, restam apenas quatro ou possivelmente apenas dois estames. Dois dos carpelos formam um ovário. Muitas espécies da família das mentas são altamente especializadas e, portanto, dependem de visitantes florais muito específicos para se reproduzirem.
Lamiaceae na horta
Ao selecionar plantas de hortelã para a sua horta, é aconselhável limitar-se às espécies que prosperam na região em questão. A escolha pode ser entre espécies que ocorrem na natureza, plantas condimentares típicas ou plantas puras de jardim, pois todas essas plantas labiadas são bastante decorativas.
Moradores da borda da floresta entre a família das mentas
O rastejante Günsel e o Gundermann devem ser mencionados aqui como exemplos de moradores da orla da floresta entre a família das mentas, porque ambas as espécies também oferecem uma imagem decorativa na horta. Aliás, o rastejante Günsel é muito querido pelas abelhas. Adora sol ou sombra parcial e precisa de solo rico em nutrientes ou ácido, mas não gosta de alagamento porque ali morre rapidamente. Se o rasteiro Günsel crescer como uma almofada perene, ele deve ser plantado com muita densidade quando plantado. A distância de plantio é em torno de 10 a 20 cm. As plantas podem ser plantadas na primavera e no outono. Precisa de água suficiente para crescer. Mais tarde, o fertilizante líquido convencional é suficiente para o cuidado. Lírios do vale, hostas, prímulas ou samambaias oferecem um belo contraste no tapete densamente crescente do rastejante Günsel.
Gundermann também forma tapetes densos e é adequado como cobertura de solo florido. No entanto, prefere locais com sombra ou sombra parcial e gosta de solos pesados, húmidos e calcários. Gundermann também pode ser plantado no outono e na primavera. Além de água suficiente para crescer, não precisa de nenhum cuidado posterior. Harmoniza particularmente bem com samambaias.
Lamiaceae como plantas decorativas de especiarias
Quem usa plantas de hortelã como especiarias tem um benefício duplo no jardim. Todas as plantas labiátricas de especiarias típicas também parecem muito decorativas no jardim perene e, portanto, têm um duplo propósito. Algumas especiarias frescas são rapidamente trazidas do jardim, mas ao mesmo tempo estas plantas de especiarias também decoram o canteiro de flores. Erva-cidreira, sálvia, tomilho e hortelã-pimenta são exemplos de plantas de hortelã que podem servir como planta de especiarias e com flores perenes ao mesmo tempo:
- Aerva-cidreira gosta de sol e protegida do vento. Precisa de bastante água e de um solo com bastante húmus, depois volta ano após ano e se reproduz bem. A erva em si é muito decorativa. Quando as flores delicadas são adicionadas, esta planta perene fica ainda mais decorativa. Como tempero, a erva-cidreira é particularmente adequada para saladas frescas, molhos e peixes.
- TambémSage precisa de um local ensolarado e protegido do vento. O solo deve ser permeável e conter cal suficiente. Sage precisa de água suficiente, mas não gosta de alagamentos. Potássio suficiente é importante para que a planta se torne e permaneça resistente à geada. Ela cresce bastante, o que deve ser levado em consideração no plantio de plantas perenes. A sálvia também cresce bem em vasos grandes e pode ficar bem no terraço. Existem dois tipos de sálvia que não são adequados como planta de especiarias e outros. Se você gostaria de ter a sálvia como tempero no jardim, além de seu aspecto decorativo, preste atenção nisso. Sálvia combina muito bem com cordeiro assado ou peixe.
- Tomilho precisa de solo solto e local ensolarado, além de proteção suficiente no inverno, empilhando-se, porque não é totalmente resistente. O melhor é semear em vidro e depois transplantar as mudas para fora, a uma distância de 25 cm, a partir de maio. O tomilho atinge a metade da altura e também floresce lindamente. Como tempero, acompanha bem a cozinha italiana, mas também com ensopados e carne de porco.
- A verdadeirahortelã é particularmente popular para fazer chá. Mas também parece muito decorativo. No momento do plantio, deve-se ter o cuidado de criar um canteiro separado para a hortelã ou colocá-la em um vaso grande no terraço, pois ela se espalha muito rapidamente e pode crescer demais para outras plantas. É pouco exigente no que diz respeito ao solo, mas precisa de água suficiente e deve ser protegido da geada.
Lamiaceae como puras plantas perenes de jardim
Coleus e lavanda são exemplos de plantas de hortelã que são plantadas no jardim apenas para fins decorativos.
A urtiga Coleus tem um efeito decorativo simplesmente por causa de sua bela folhagem, mesmo quando não está em flor. É importante notar que coleus não é resistente. Mas eles podem passar o inverno bem na estufa. No verão, as mudas, sempre retiradas da planta-mãe e colocadas em vasos para formar raízes, podem ser plantadas ao ar livre. Coleus precisa de muito sol, um local protegido do vento, bastante composto e solo bem drenado para se desenvolver bem. Se a água de irrigação for enriquecida ocasionalmente com um fertilizante líquido convencional, isso será suficiente para o cuidado.
Lavanda é resistente e harmoniza lindamente com rosas de diversas cores porque oferece um belo contraste. Gypsophila também fica muito bonita em um canteiro de lavanda. O cheiro de lavanda é inconfundível. As abelhas, zangões e borboletas adoram lavanda e a encontrarão em grande número. A planta adora sol e solo calcário. É importante saber que as plantas perenes não devem ser muito cortadas, pois muitas vezes morrem. Basta encurtar um pouco as inflorescências mortas.
O que você deve saber brevemente sobre a família das mentas
Espécies selecionadas
As subfamílias individuais, por sua vez, incluem diferentes espécies e gêneros. Estes incluem, por exemplo, Lamiodeae Harley com cerca de 63 gêneros e 1.210 espécies de plantas. Esta subfamília inclui principalmente árvores ou arbustos menores e sem sabor. As Nepetoideae Kostel, com suas mais de 3.600 espécies e cerca de 130 gêneros, pertencem a outra subfamília, que inclui apenas a sálvia com mais de 900 espécies. Isto é seguido por outras cinco subfamílias, como Ajugoideae Kostel, Scutellarioiseae Caruel, Prostantheroideae Luerss, Symphorematoideae Briq e Viticoideae Briq.
Conhecida família das mentas
- Lavender: Esta espécie é encontrada principalmente na Itália e na Grécia. A planta em si atinge uma altura de cerca de 30 a 60 cm e é utilizada na indústria cosmética ou na medicina natural.
- Tomilho: Esta espécie, que tem cerca de 30 cm de altura, é particularmente difundida na Ásia e na África e é usada, por exemplo, para chá.
- Manjericão: Cresce até 60 cm de altura e costuma ser usado como tempero. Esta espécie vem originalmente da Índia e agora está difundida.
Recursos
- A maioria das plantas de mais de 7.000 espécies contém óleos essenciais, como alecrim, manjericão ou lavanda.
- As plantas herbáceas são encontradas principalmente em locais quentes e ensolarados.
- Possuem hastes quadradas, duas pétalas fundidas no lábio superior e três pétalas fundidas no lábio inferior.
Uso
Devido aos seus efeitos aromáticos, a maioria das plantas de hortelã são usadas como especiarias. Pelo menos dois tipos - patchouli japonês e patchouli indiano - são usados como matéria-prima para a produção de perfumes. Caso contrário, devido à sua aparência, as plantas de hortelã também são frequentemente cultivadas como plantas ornamentais e decoram margens de estradas, prados ou jardins.
Conclusão
A maioria das plantas de hortelã são perenes resistentes, mas não todas. Cada espécie precisa de cuidados individuais porque nem todas as plantas de hortelã têm os mesmos requisitos. Portanto, você deve sempre descobrir os requisitos de uma determinada espécie antes de plantar a família da hortelã.
