O cultivo de kiwis é muito exigente e comparável ao cultivo de uvas. Essas plantas perenes, vigorosas e semelhantes a cipós, requerem escalada estável e ajudas para escalada. Levantar e podar suas gavinhas de um metro de comprimento é vital para o kiwi e é a parte principal do cuidado. Eles são um pré-requisito para um alto rendimento de frutos. Agora tudo o que importa é escolher a variedade certa.
As melhores variedades de kiwi para o jardim
Existem diferentes variedades de kiwi que são divididas em variedades “femininas”, “masculinas” e “autopolinizadoras”:
Variedades femininas de kiwi
Actinidia chinensis ‘Hayward’
Esta variedade de kiwi produz frutos grandes, pesando aproximadamente 100 g. A casca é marrom-esverdeada, a polpa é suculenta e com sabor delicadamente ácido. Floresce um pouco mais tarde e pode ser colhida a partir de novembro. A variedade masculina 'Atlas' é adequada como variedade polinizadora.
Actinidia chinensis Starella
'Starella' é uma variedade de forte crescimento, alto rendimento e particularmente resistente à geada, com frutos aromáticos de 5 a 6 cm de tamanho. O tempo de amadurecimento é por volta do final de outubro. Também requer uma variedade de polinizador masculino.
Actinidia arguta ‘Ken’s Red’
Uma variedade de maturação precoce e de alto rendimento, com impressionantes frutos roxos de 3 a 4 cm de tamanho e polpa roxa. A variedade 'Nostino' é adequada como polinizador.
Mini Kiwi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
O Mini Kiwi Weiki impressiona pela sua muito boa robustez invernal e a partir do terceiro ano pelos frutos do tamanho de nozes e de casca lisa. Eles têm um sabor doce e aromático. A época de colheita é de setembro a outubro. Existem plantas femininas e masculinas desta variedade.
Variedades Masculinas de Kiwi
Actinidia Arguta Nostino
Esta variedade não produz frutos propriamente ditos, mas é uma boa variedade polinizadora para todas as variedades de Arguta de casca lisa. Em princípio, um único espécime masculino é suficiente como polinizador para até dez plantas femininas.
Actinidia chinensis Matua
'Matua' é uma variedade polinizadora universalmente aplicável com até 100 cm de altura para todas as variedades de Actinidia chinensis. Ela floresce cedo e, portanto, fertiliza particularmente bem as variedades de floração precoce.
Actinidia chinensis ‘Atlas’
Esta planta macho, de até 100 cm de altura, não dá frutos propriamente ditos. Pode ser muito bem usada como variedade polinizadora para a fêmea 'Hayward'.
Variedades de kiwi autopolinizadas
Actinidia chinensis ‘Solissimo’ ‘Renact’
Como todas as variedades autoférteis, esta é significativamente menor que as outras, crescendo até 100 cm de altura. Os frutos são um pouco menores, mas apresentam um excelente sabor picante. A colheita ocorre do final de outubro ao início de novembro.
Actinidia chinensis ‘Jennny’
Os frutos desta variedade são grandes e bulbosos a cilíndricos, com polpa inicialmente firme e refrescantemente doce. Eles estão prontos para serem colhidos do final de outubro a meados de novembro. Altos rendimentos só podem ser esperados após 5 a 6 anos, no mínimo.
Actinidia arguta ‘Issai’
Os frutos verdes e de casca lisa desta variedade são do tamanho de uma groselha e são muito doces. Eles só se tornam verdadeiramente produtivos após cerca de 2 a 3 anos, no mínimo.
Dica:
Variedades autoférteis geralmente não requerem polinizador. No entanto, uma variedade adicional poderia aumentar significativamente a produção de frutos.
Requisitos de localização
O local certo é de importância central para o amadurecimento do fruto do kiwi. Eles prosperam melhor em locais quentes, claros e protegidos do vento. Frutos, folhas e brotos de kiwi são muito sensíveis ao vento. Os tenros rebentos necessários para a formação dos frutos podem quebrar-se facilmente com ventos fortes. Por exemplo, plantar árvores silvestres de rápido crescimento, como dogwood, whitebeam, espinheiro ou sabugueiro preto, pode fornecer proteção. Deve-se evitar um bairro com árvores que necessitam de muita água, pois seriam uma competição direta para o kiwi.
Textura do solo
As plantas de kiwi podem atingir até 500 cm de altura e 800 cm de largura. Para fazer isso, eles precisam de solo solto, rico em nutrientes, rico em húmus e pobre em calcário. Deve conter pelo menos um terceiro composto. Solos com valor de pH na faixa ligeiramente ácida são particularmente adequados, enquanto solos ricos em calcário não são tolerados. Eles podem ser melhorados misturando um pouco de solo de rododendro ou turfa. Se o solo for pobre, adicionar composto é uma boa ideia. Solos leves e muito arenosos, bem como solos argilosos pesados, são completamente inadequados.
Plantas
A melhor época de plantio é de meados de maio a agosto, quando não há mais risco de geadas tardias. Deve-se plantar sempre pelo menos uma variedade masculina e uma feminina, sendo que um macho é suficiente para várias fêmeas. Uma planta macho adicional também pode aumentar a produção de plantas autoférteis.
Preparo do solo e plantio
O plantio deve ser precedido de um bom preparo do solo, de preferência com adubação verde com plantas de adubo verde de raízes profundas, como alfafa, fava, rabanete ou tremoço. Além disso, ervas daninhas teimosas, como grama, ipomeias ou cardos, devem ser removidas com cuidado. Agora é hora de plantar.
- Primeiro, regue bem a raiz
- Durante isso, cave uma cova de plantio medindo aproximadamente 50 x 50 cm
- Afrouxe bem o solo na cova de plantio
- Misture o material escavado com composto ou aparas de chifre
- Dependendo da variedade, mantenha distâncias de plantio de 150 – 300 cm
- Insira a planta tão fundo quanto antes no vaso
- Encha com terra escavada e aperte
- O último passo é a rega completa
Kiwis são trepadeiras fortes que não podem prescindir de uma treliça apropriada. Deve ser muito estável para poder suportar o peso quando a fruta estiver cheia. O ideal é que o respectivo andaime seja instalado no momento do plantio.
Dica:
Aparas de chifre e composto nunca devem ser adicionados diretamente na cova de plantio. Como o teor de sal desses fertilizantes é difícil de estimar, na pior das hipóteses a raiz pode ser queimada.
Despejando
A necessidade hídrica dessas plantas é muito alta para o desenvolvimento dos frutos e devido à elevada massa foliar. Consequentemente, precisam ser regadas regularmente no verão, especialmente de julho a setembro. Caso contrário, poderiam impedir o crescimento dos frutos e os próprios frutos perderiam o seu aroma. É melhor regar abundantemente uma vez por semana para que o solo fique bem humedecido até uma profundidade de 30 a 40 cm. Devido à sensibilidade do kiwi ao calcário, ele só deve ser regado com água da chuva.
Fertilizar
Nos primeiros dois anos após o plantio, geralmente a fertilização pode ser dispensada, desde que o solo seja húmus e rico em nutrientes e o valor do pH esteja entre 4,5 e 5,5. A partir do terceiro ano você pode começar a fertilizar.
- Fertilize três vezes por ano, se possível
- Fertilizantes orgânicos e minerais são adequados
- A primeira vez no início da primavera com as folhas surgindo
- Mais uma vez para florescer no verão
- A última vez para frutificar em agosto
- Quando a formação dos frutos começa, as necessidades de nutrientes são particularmente altas
- A partir do terceiro ano, é aconselhável a administração adicional de aparas de chifre ou esterco de estábulo bem podre
Dica:
Ao usar fertilizantes minerais, você deve sempre dosar com cuidado, pois a fertilização excessiva pode ocorrer muito rapidamente.
Inverno
Embora algumas variedades sejam bem resistentes, outras toleram apenas geadas limitadas. As variedades de Actinidia arguta apresentam a melhor robustez invernal. Variedades de Actinidia chinensis, por outro lado, apresentam resistência limitada no inverno. Aqui a área radicular deve ser protegida com folhas, galhos ou uma camada de cobertura morta. Ambas as espécies e seu novo crescimento reagem com muita sensibilidade são às geadas tardias.
As amostras em vasos são particularmente sensíveis. É por isso que você deve escolher variedades resistentes e de crescimento lento para armazenamento em recipientes. As plantas jovens geralmente devem passar o inverno em uma área livre de geadas. Para os idosos, principalmente a área da raiz deve ser protegida envolvendo o balde com lã, juta ou plástico bolha, por exemplo, e preenchendo os espaços vazios internos com folhas.
Corte
Corte de plantas
Devido ao seu crescimento entrelaçado e trepador, o kiwi é cultivado em treliças, que devem ter preferencialmente orientação norte-sul. Para construir ou treinar a planta adequadamente, o rebento mais forte é selecionado no ano de plantio e encurtado para 2-3 olhos, a fim de promover a ramificação lateral. Todos os outros brotos são removidos. A filmagem principal restante é amarrada repetidamente no verão. Deve-se ter cuidado para garantir que ele não enrole no andaime. Os possíveis rebentos laterais são encurtados para 6 - 8 folhas, mas são retidos como reforço do tronco, a fim de promover o crescimento em espessura do rebento principal.
Corte de educação no 2º ano
- Remova os brotos laterais do tronco em fevereiro/março
- Encurte um pouco o tronco principal
- Use os brotos que emergem dos dois botões superiores como andaime
- Para fazer isso, amarre esses brotos horizontalmente ao andaime em ambos os lados
- Depois de atingirem o comprimento desejado, apare os brotos
- Amarre os brotos laterais do mesmo ano em barras de treliça laterais mais profundas
- Encurte esses brotos por volta da 8ª à 10ª folha
- Remova completamente todos os brotos vindos da base ou tronco
Dica:
Você não deve misturar depois de meados de março, porque então o fluxo de seiva começa. Haveria um vazamento significativo de suco dos cortes, que mesmo os agentes de fechamento de feridas não conseguem parar tão facilmente.
Seção de educação e manutenção no 3º e 4º anos
Em Fevereiro/Março do 3º ano, após as últimas fortes geadas, os rebentos laterais existentes são cortados para 3 - 5 olhos. Por outro lado, os rebentos laterais que vêm dos ramos principais são amarrados às escoras laterais inferiores da estrutura e encurtados novamente para a 8ª ou 10ª folha. No verão, esses brotos exatos devem ser cortados novamente para 6 a 8 folhas após o fruto externo.
Em fevereiro/março do 4º ano, os brotos dos frutos são encurtados para 2 olhos após a última frutificação. Novos brotos de frutas se desenvolvem a partir desses dois olhos. Todos os outros são reduzidos para 3 a 5 olhos. Todos os novos brotos resultantes são amarrados à treliça e cortados em 6 a 8 folhas após o fruto externo. Ramos de frutas fortemente ramificados devem ser completamente removidos após 3 a 4 anos e substituídos por novos brotos.
Propagar
Semeando
As sementes para semear podem ser compradas ou retiradas de frutos totalmente maduros. Você também precisa de um recipiente de semeadura adequado e solo para vasos. Para sementes de frutas frescas, a camada externa viscosa deve primeiro ser removida. Isso funciona muito bem com um pouco de papel de cozinha ou água. Se esta camada não for removida, poderá atrapalhar o processo de germinação.
- Primeiro preencha o recipiente de semeadura com terra para vasos
- Distribua as sementes uniformemente no substrato
- Não cubra com terra, leve germinador
- Umedeça o substrato e mantenha-o uniformemente úmido até a germinação
- Cubra com filme translúcido ou vidro
- Ventilize o filme regularmente
- Coloque o recipiente de cultivo em um local quente e claro, sem luz solar direta
- As primeiras mudas aparecem após 2 a 3 semanas
- A partir de um tamanho de 3 – 5 cm, separe em potes pequenos
Se possível, você também deve separá-los no solo para vasos, pois isso promove principalmente o crescimento das raízes e menor a formação de massa foliar. A partir de um tamanho de aproximadamente 100 cm, as plantas de kiwi podem ser transplantadas para o jardim. No entanto, pode levar dez anos ou mais para que as plantas cultivadas a partir de sementes floresçam pela primeira vez.
Estacas
Estacas para propagação são melhor cortadas no início da primavera, antes que um novo crescimento apareça. Eles devem ter de 10 a 15 cm de comprimento e a espessura de um lápis. Todas as folhas, exceto as superiores, são removidas e as mudas são colocadas em pequenos vasos com terra magra para vasos ou uma mistura de areia e turfa. Em seguida, umedeça o substrato e coloque os vasos em local com sombra e protegido do vento. Se aparecerem novos brotos nas estacas, o enraizamento foi bem-sucedido. Assim que os vasos estiverem bem enraizados, as plantas jovens podem ser transplantadas para o local definitivo.
Abaixa
Outra maneira, provavelmente mais fácil, de propagar kiwis é por meio de plantadores. Para fazer isso, escolha um broto mais baixo, jovem e bem flexível. Em seguida, você marca cuidadosamente a casca em um só lugar, coloca essa parte do broto no chão e cobre-a com terra de forma que apenas a ponta do broto fique fora do solo. O solo é então umedecido. Para garantir que a chumbada fique no chão, fixe-a com arames ou uma pequena pedra. Depois que a chumbada tiver formado raízes, ela pode ser separada da planta-mãe e plantada separadamente.
