A couve-rábano pertence à família das crucíferas (Brassicaceae) e é basicamente uma planta bienal. Nas regiões locais, porém, a beterraba costuma ser cultivada anualmente porque forma um tubérculo saboroso no primeiro ano, que geralmente é colhido. Porém, se você cultivar a planta bienalmente, poderá desfrutar de suas lindas inflorescências no segundo ano. A planta vegetal é cultivada principalmente ao ar livre e é considerada particularmente adequada para iniciantes.
O cultivo
A couve-rábano pode ser colhida a partir do final de fevereiro ouCultive no parapeito da janela no início de março ou na estufa a partir de meados/final de março. O essencial aqui é a temperatura ideal, que deve estar entre 12 e 16 graus. A couve-rábano pode tolerar facilmente pequenas flutuações de temperatura, desde que não esteja mais frio do que 10 graus. Porque aí existe o risco de não formar tubérculo mais tarde. Além disso, quanto mais quente, mais luz a couve-rábano precisa. Porque pouca luz em temperaturas muito altas pode levar ao crescimento do tesão. O sueco forma brotos finos e raramente um tubérculo.
Mas não apenas a localização ideal é essencial para um cultivo bem-sucedido, mas também o equipamento ideal. Além da terra para vasos, os recipientes em particular desempenham um papel importante. Os vasos individuais com diâmetro de cerca de 4 a 5 centímetros são os melhores. Alternativamente, podem ser utilizadas tigelas convencionais ou copos de iogurte. Para quantidades maiores, o uso de pratos ou potes de imersão em turfa tem se mostrado útil. Assim que as condições ideais forem criadas e o equipamento necessário estiver disponível, você pode começar a cultivar a couve-rábano:
- Encha os recipientes com terra de cultivo
- Semeie sementes finamente nos recipientes
- depois cubra levemente com terra
- e mantenha-se uniformemente úmido
- depois de alguns dias as sementes começarão a germinar
- depois aparecem as primeiras dicas
- Assim que as primeiras folhas se formarem, as mudas podem ser mantidas mais frescas
- No entanto, a temperatura não deve cair abaixo de 10 graus
- a partir de abril as mudas poderão ser plantadas na horta
Dica:
Alternativamente, as mudas podem ser adquiridas em centros de jardinagem e depois plantadas no canteiro a partir de abril. Ao comprar mudas, é importante garantir que elas tenham uma raiz firme com muitas raízes brancas e finas.
Semeando na horta
A couve-rábano é de alimentação média, por isso um fornecimento adequado de nutrientes é essencial para o seu crescimento. A semeadura direta só deve ser realizada se o solo estiver preparado para isso no final do outono. Aqui o solo é livre de obstáculos grosseiros e ricamente enriquecido com composto. É particularmente vantajoso se o composto for misturado com esterco de vaca antes de ser incorporado. Depois de preparado o solo, ele deve descansar durante o inverno. A semeadura geralmente pode ocorrer no ano seguinte, a partir de meados de abril, assim que os santos do gelo acabarem. Se houver risco de as temperaturas caírem abaixo de 10 graus, as hortaliças também devem ser cobertas com lã. A última época para semear ao ar livre, porém, é no final de junho. Na semeadura direta, é melhor proceder da seguinte forma:
- desenhe um pequeno sulco com um ancinho
- deve ter cerca de 1 cm de profundidade
- Semeie sementes uniformemente no sulco
- 3 sementes podem ser facilmente semeadas por planta
- A distância de plantio deve ser em torno de 30 x 30 cm
- variedades mais espessas requerem mais espaço, nomeadamente cerca de 40 a 50 cm
- Se as plantas não tiverem espaço suficiente, poderão formar-se tubérculos cilíndricos
Dica:
Se você deseja colher regularmente, você deve plantar couve-rábano em um horário diferente. Um intervalo de cerca de duas semanas provou ser eficaz para isso.
Pricking
Se todas as sementes se desenvolverem após a semeadura, é necessário repicar as plantas. No desbaste, as plantas mais fortes ficam em pé e as demais são cuidadosamente retiradas do solo e movimentadas cerca de 10 a 15 centímetros. É importante garantir que as plantas não sejam plantadas muito profundas nem muito rasas. Se forem plantados muito planos, não terão suporte suficiente e podem tombar. Porém, se as plantas forem plantadas muito profundamente no solo, o tubérculo entra em contato com o solo e, portanto, entra em contato com diversos organismos do solo. Isto, por sua vez, significa que o tubérculo pode ser danificado pelos organismos. A picada adequada é, portanto, essencial para garantir um crescimento saudável.
- escolha um novo local para a planta
- Faça um buraco no chão
- com o dedo ou com uma picada
- Toque a planta entre o polegar e o indicador
- ou use o bastão
- Retire a planta do solo com cuidado
- encurte ligeiramente as raízes
- insira no novo local da planta com as raízes voltadas para baixo
- As folhas não devem entrar em contato com o solo
- depois pressione e umedeça o solo
O Cultivo
A couve-rábano prospera melhor em solo recém-úmido e rico em húmus. Deve ser ligeiramente ácido a neutro, sendo considerado ideal um valor de pH entre 6,0 e 7,0. As hortaliças preferem um local ensolarado e quente, que também deve ser protegido. Embora a beterraba tenha demandas relativamente baixas no solo e no fornecimento de nutrientes, ela é ainda mais exigente quando se trata de seus vizinhos. Definitivamente não é recomendado cultivá-las junto com outras crucíferas e o replantio de brássicas no mesmo local deve ser feito com intervalo de cerca de 3 a 4 anos. Mas a couve-rábano pode ser facilmente cultivada junto com inúmeras outras plantas. Seus bons vizinhos incluem:
- Feijão
- Dill
- Ervilhas
- Morangos
- Pepinos
- Salada
- Espinafre
- Rabanete
Dica:
Cultivar couve-rábano próximo a tomates pode prevenir a infestação de borboletas brancas do repolho. Tagetes protegem a couve-rábano dos nematóides e o aipo cortado reduz o risco de infestação por besouros e lagartas.
Cuidado
O cuidado adequado da couve-rábano é essencial para um crescimento saudável e uma colheita rica. Porque erros de plantio e cuidados podem fazer com que a couve-rábano comece a brotar. O caule da beterraba “brota” e forma rebentos longos, macios e finos. Estes quase não desenvolvem tubérculos, mas formam flores. No entanto, isso pode ser evitado se a planta for bem cuidada. O esforço de manutenção é relativamente baixo e é o seguinte:
Fertilizar
- A preparação do solo no final do outono é essencial
- Todos os fertilizantes orgânicos são adequados para fertilização
- como farinha de chifre ou esterco de urtiga
- a fertilização é realizada continuamente com pequenas quantidades
Despejando
- regar regularmente é um dos cuidados mais importantes
- Se você regar muito pouco, os tubérculos podem estourar
- regue bem, principalmente em dias secos,
- é por isso que regue diariamente no verão
- manter o solo constante e uniformemente úmido
- mas definitivamente evite alagamentos
- somente água de baixo
- Isso evita que resíduos de água se acumulem nas folhas
Dica:
Regar regularmente também pode evitar que a fruta fique lenhosa!
Doenças e imagens prejudiciais
Além de a planta apodrecer e os tubérculos estourarem, uma grande variedade de doenças e pragas também representam um perigo para a couve-rábano. Um padrão de dano comum é a chamada crueldade. Isso pode ser causado por pragas e também por defeitos genéticos. Depois que a couve-rábano cria algumas folhas, ela não forma nenhuma folha adicional em seus pontos de crescimento. Um sinal claro de defeito genético são as folhas terminais que aparecem esporadicamente na cultura e têm formato de funil ou agulha. A couve-rábano também sofre frequentemente das seguintes doenças:
Formação de garrafa
- geralmente ocorre no início da primavera
- Temperaturas de 5 a 12 graus promovem deformação
- Sintomas: o formato esférico do tubérculo muda para um “formato de garrafa”
- Causa: temperaturas muito baixas
Míldio
- geralmente ocorre na primavera e ocorre no outono
- Sintomas: leve crescimento de fungos na parte inferior das folhas
- e manchas amareladas na superfície da folha
- Medida: remova as partes infectadas da planta, descarte a planta se a infestação for grave
- prevenção: abastecimento uniforme de água, distância suficiente de plantio, esterco de urtiga
Hérnia de raiz club
- Infestação fúngica que penetra nas raízes através do solo
- tumores se formam nas raízes, as folhas não recebem água suficiente
- ocorre geralmente nos meses de verão
- Sintomas: amarelecimento das folhas, espessamento das raízes, morte das plantas
- Medida: Descarte na planta, mas não na compostagem
- prevenção: rotação regular de culturas, afrouxamento de solos impermeáveis, adição de cal
negritude das veias
- Doença bacteriana que ocorre principalmente no verão e no outono
- clima quente e úmido favorece a ocorrência
- folhas em grande parte mais velhas estão danificadas
- Sintomas: manchas marrom-amareladas em forma de V, bordas e nervuras pretas das folhas, crescimento atrofiado
- Medida: remova as plantas doentes imediatamente
- prevenir: rotação consistente de culturas, evitar solos úmidos
Pragas
A couve-rábano é frequentemente infestada por pragas e outros animais. Aves como os pombos, em particular, gostam de petiscar a planta vegetal. Mas coelhos e lebres também apreciam a saborosa couve-rábano. Não é incomum que os animais mordam os vegetais durante toda a estação, com os coelhos mordiscando particularmente as plantas jovens na primavera. Os danos causados pela alimentação podem ser observados em partes de folhas e corações comidos, bem como em pedaços de folhas no chão. Embora as plantas possam sobreviver a esses danos sem problemas, geralmente ainda é indesejável. Uma rede protetora dificulta o acesso dos animais às plantas vegetais e, portanto, oferece proteção contra danos causados pela alimentação. Porém, se a couve-rábano for atacada por pragas, recomenda-se cautela, pois na pior das hipóteses isso pode levar à morte da planta.
Besouros pulgas
- pequenos besouros listrados em preto ou amarelo
- danifica principalmente plantas jovens
- A infestação é favorecida pelo clima quente e seco
- Sintomas: As folhas têm buracos semelhantes a peneiras
- Medida: esterco feito de absinto ou tanásia, ouriços, musaranhos, pesticidas
- prevenção: mantenha sempre o solo úmido e aplique cobertura morta, capine regularmente
Gorgulho do repolho
- pequenos gorgulhos cinzentos põem ovos nos caules das plantas
- as larvas se alimentam do tecido da planta
- Sintomas: crescimentos esféricos na raiz principal ou colo da raiz
- Medida: descarte plantas infectadas, vespas parasitas, musaranhos
- prevenir: destruir plantas jovens com infestação
Mosca Branca
- Moscas pequenas de cerca de 2 mm danificam as plantas sugando
- e colocam seus ovos nas folhas
- pode fazer com que a planta murche e morra
- Sintomas: A superfície da folha está coberta com uma melada pegajosa
- Medida: Produtos fitofarmacêuticos, vespas parasitas, comprimidos amarelos, decocção de tabaco
- prevenção: espalhar redes de proteção vegetal, arrancar ervas daninhas regularmente
Colheita e armazenamento
Como regra, a couve-rábano é colhida antes de atingir seu tamanho final. No final do período de crescimento, muitas variedades desenvolvem células lenhosas na base das raízes, fazendo com que os frutos percam o sabor muitas vezes fino de nozes. É por isso que a beterraba é colhida ainda um pouco menor. Dependendo da variedade, o diâmetro dos tubérculos fica entre 5 e 20 centímetros e o peso varia de 100 gramas a oito quilos. Basicamente, a hortaliça está pronta para a colheita cerca de seis a oito semanas após a semeadura, sendo o momento ideal geralmente anotado no saco de sementes. A regra também se aplica: quando o tubérculo atingir o tamanho de uma bola de tênis, ele poderá ser colhido. A melhor forma de colher é a seguinte:
- pegue uma faca afiada
- Primeiro esterilize com álcool
- corte a planta abaixo do tubérculo
- e remova as folhas maiores
Dica:
A couve-rábano dura cerca de 2 a 6 dias se guardada na adega ou na geladeira. Para prolongar o prazo de validade para cerca de 2 semanas, o tubérculo é embrulhado em um pano úmido e colocado no compartimento de vegetais da geladeira.
Conclusão
O cultivo de couve-rábano não requer muitos cuidados, pois as plantas são comparativamente pouco exigentes. Ao cuidar delas, porém, é importante garantir que as plantas recebam sempre água suficiente e sejam verificadas quanto a possíveis pragas. Graças ao baixo esforço de trabalho, o vegetal é ideal para iniciantes!
