Assim que os primeiros raios quentes de sol finalmente aparecerem novamente após um inverno longo e frio, os dedos do jardineiro, é claro, estarão coçando. É hora de preparar o jardim e semear as primeiras plantas. Tradicionalmente, o ano da jardinagem começa com os chamados vegetais da primavera. Via de regra, dependendo das condições climáticas, pode ser plantado a partir de março. As variedades típicas incluem alface americana, espinafre e rabanete. Não só podem ser semeados no início do ano, mas também podem ser colhidos cedo.
O que são vegetais de primavera?
Não existe uma definição exata do que se entende por vegetais de primavera. Também não é um termo botânico. Basicamente, pode-se dizer que todas as hortaliças semeadas ou plantadas no início da primavera são consideradas hortaliças de primavera. Num sentido mais restrito, porém, trata-se de variedades que resistem bem a uma ou duas geadas noturnas que ainda são temidas. Aliás, fala-se também de variedades precoces. O clima e as temperaturas desempenham naturalmente um papel crucial na semeadura de vegetais de primavera. Em circunstâncias normais, o tempo não será tal que o cultivo seja possível sem interrupções até Março. No entanto, o mês é apenas uma orientação aproximada. A afirmação básica de que você pode semear vegetais da primavera a partir de março não é verdadeira. O fator decisivo é o clima.
Dica:
A neve é um bom indicador. Enquanto ainda houver neve ou muita neve no jardim, não é possível semear vegetais de primavera. O solo geralmente ainda estará muito frio para as sementes.
As variedades
Os vegetais da primavera podem ser basicamente divididos em três categorias. A primeira categoria inclui todas as variedades que podem lidar com relativa facilidade com qualquer geada noturna. Isso inclui alface americana, alface, rabanete, couve-rábano e espinafre. A segunda categoria inclui vegetais que também são relativamente insensíveis ao frio, mas que ainda precisam ser protegidos da geada. Representantes típicos são acelga, alface de carvalho e lollo. Por fim, na terceira categoria estão apenas os aspargos. É também uma hortaliça clássica da primavera, mas representa um caso especial porque o seu cultivo requer conhecimentos muito especiais e é relativamente complexo. Portanto, é muito adequado apenas para jardineiros amadores e entusiastas de auto-serviço.
Informações básicas sobre cultivo e cuidados
Os vegetais da primavera geralmente são semeados e não plantados. Para que isso funcione sem problemas, o solo do canteiro deve primeiro ser bem solto com um ancinho após o inverno. Você também deve incorporar um pouco de composto ao solo. Isto é especialmente verdadeiro se nenhuma fertilização foi realizada no outono. Para que as sementes germinem e se transformem em plantas, elas precisam absolutamente de água. É sempre importante garantir que o solo esteja relativamente úmido. Se chover pouco, a rega deve ser realizada neste início do ano de jardinagem. Certas variedades, como acelga ou alface de carvalho, também precisam ser protegidas das geadas noturnas. Aqui é aconselhável cobrir a cama com papel alumínio. O clima relativamente frio na primavera também tem uma vantagem: normalmente você não precisa se preocupar em combater pragas com vegetais da primavera porque eles ainda estão frescos demais para os animais.
As variedades mais populares
A lista de vegetais considerados vegetais de primavera é relativamente extensa. No entanto, existem cinco variedades que se assemelham aos clássicos. São, portanto, também as variedades mais populares entre os jardineiros e normalmente são semeadas no início da temporada:
Couve-rábano
A couve-rábano é relativamente insensível ao frio. Suas sementes e plantas jovens suportam bem temperaturas entre doze e 15 graus Celsius. Em circunstâncias normais, pode, portanto, ser aplicado na cama sem problemas, de meados ao final de março. A partir de abril, você deve estar seguro no que diz respeito às temperaturas. A regra básica para a couve-rábano é que as temperaturas não devem cair abaixo de dez graus durante vários dias. Um local parcialmente sombreado ou ensolarado é o ideal. A couve-rábano não se dá bem com outros tipos de repolho. Portanto, nenhuma outra variedade deveria ter sido previamente plantada no canteiro. Para obter tubérculos bem desenvolvidos, que não sejam lenhosos nem abertos, dois factores cruciais são importantes - nomeadamente a rega uniforme e o solo tão rico em nutrientes quanto possível. É aconselhável cobrir o solo para criar uma espécie de reservatório de água. A rega constante ainda é necessária. A couve-rábano leva cerca de oito a dez semanas desde a semente até a colheita. É fácil de cuidar e, portanto, um vegetal de primavera muito descomplicado, mas produtivo, que pode ser usado de diversas maneiras na cozinha. Após a primeira colheita, você pode voltar a cultivar até a primeira geada.
Alface americana
A alface americana também não tem muitos problemas com o frio. Portanto, pode ser semeado em clima frio a partir de março ou abril. Alternativamente, as plantas jovens podem inicialmente ser cultivadas separadamente em vasos. O plantio ao ar livre ocorre em meados de abril. Ao semear, você sempre semeia em fileiras. As sementes não devem ser pressionadas muito profundamente no solo. Para germinarem, precisam do calor do sol - e isso não pode ser conseguido se estiverem muito enterrados no solo. Assim que as plantas jovens atingirem uma altura de cerca de dez centímetros, devem ser repicadas. Isso significa separar as plantas. Você os arranca do solo e os planta novamente a uma distância maior para que possam se desenvolver totalmente mais tarde. Quando se trata de alface americana, recomendamos uma distância de cerca de 30 centímetros entre as plantas individuais. O local deve ser sempre ensolarado e o solo extremamente solto. É necessário regar regularmente assim que as sementes forem plantadas. Para prosperar, a alface americana precisa de muita água.
Dica:
Proteção contra pragas. As plantas atraem magicamente visitantes indesejados. A melhor coisa a fazer é esticar uma chamada rede de cultura sobre todo o canteiro e assim impedir que as pragas cheguem à alface.
Alface
O que se aplica à alface americana também se aplica essencialmente à alface. Também pode ser semeado ao ar livre de meados ao final de março. Tal como acontece com todos os tipos de alface, a alface geralmente é plantada e colhida várias vezes ao ano. É sempre importante ter um local ensolarado, solo solto, regas regulares e proteção contra pragas.
Rabanete
Em circunstâncias normais, os rabanetes podem ser semeados ao ar livre a partir de meados de março. As sementes são inseridas ou pressionadas no solo cerca de um centímetro. A distância entre os grãos individuais deve ser de cerca de quatro a cinco centímetros. Semear em fileiras é um dado adquirido. Se forem plantadas várias fileiras, deve haver uma distância de cerca de 15 centímetros entre as fileiras para que as plantas possam realmente se desenvolver bem. Picar não é necessário para rabanetes. O local deve ser ensolarado, o solo solto e rico em nutrientes. Sob nenhuma circunstância os pepinos devem ser cultivados perto dos rabanetes, pois eles retiram muita água do solo. O solo úmido é importante para os pequenos tubérculos vermelhos. No entanto, o alagamento deve ser evitado. Rabanetes levam cerca de seis a oito semanas desde a semeadura até a colheita. Eles podem ser cultivados até o outono. Importante: Nunca semeie sementes de rabanete onde os rabanetes já cresceram. Também é importante evitar a companhia de repolho ou rabanete.
Espinafre
O espinafre é um vegetal típico da primavera que se desenvolve muito menos no verão e especialmente no meio do verão. Pode ser semeado ao ar livre a partir de meados de março. Locais parcialmente sombreados e ensolarados são os mais adequados para isso. É importante ter um abastecimento adequado de água. Se não houver chuva suficiente, a rega é essencial. As folhas de espinafre geralmente podem ser colhidas cerca de oito semanas após a semeadura. Você não deve colher os próprios corações de espinafre. Se permanecerem no lugar, as folhas voltarão a crescer e nada impedirá pelo menos outra colheita. A propósito, uma segunda semeadura pode ocorrer no final do verão.
