Cuidados, plantio e corte da framboesa - tudo é muito fácil de fazer com a framboesa como planta nativa; Mas mesmo jardineiros experientes às vezes se beneficiam de uma visão geral que lista os desejos especiais de uma espécie de planta. Existem pedidos especiais de framboesas, mas na maioria das vezes não são difíceis de cumprir. Mesmo a frequentemente temida poda complicada de framboesas de verão e de outono torna-se muito fácil se você conhecer as características de crescimento das framboesas normais (=framboesas de verão) e puder classificar os diferentes comportamentos de crescimento do “cultivo extremo de framboesas de outono”.
Plantando um arbusto de framboesa
Os arbustos de framboesa são plantados basicamente como todas as árvores nativas normais. Para iniciantes no cultivo de framboesa, há instruções detalhadas no artigo “Plantar framboesas - é assim que você planta plantas de framboesa”. Em comparação com a “árvore média”, as plantas de framboesa têm os seguintes requisitos especiais:
- Local: Protegido do vento, em sombra clara
- Solo: Ligeiramente ácido, úmido, de preferência contendo argila
- Densidade do solo: solto e bem drenado
- Capacidade de armazenamento de água do solo: Não muito pronunciada, as framboesas sofrem rapidamente em solo encharcado
- Preparação do solo: Misture composto maduro e possivelmente pó de pedra
- Superfície do solo: Deve ser limpa de vegetação concorrente (algum tempo antes do plantio) e coberta com uma camada de cobertura vegetal
- Conteúdo de nutrientes e húmus: “Quanto mais alto, mais framboesa”, os níveis de nutrientes aumentados pelos fertilizantes sintéticos não contam
O seguinte deve ser observado durante o processo de plantio:
- As raízes da framboesa às vezes são muito finas e devem ser mantidas constantemente úmidas antes do plantio
- Não coloque framboesas muito próximas umas das outras
- Distância de planta a planta: 40 a 60 cm
- Distância de fileira a fileira: 1, 20 se o chão for mal pisado
- Se o piso for constantemente pisado, a distância sob a passarela deverá ser de no mínimo 1,60 m devido à compactação
- As framboesas têm, em sua maioria, raízes superficiais e também são plantadas superficialmente, cobrindo as raízes em 5 cm com solo
- Verifique se é necessária a poda das plantas, se necessário encurte as hastes na área superior
- Após o plantio, regue abundantemente e aplique cobertura vegetal com aproximadamente 5 cm de altura
As variedades cultivadas geralmente necessitam de suporte; na natureza, as plantas de framboesa desenvolvem colmos extremamente flexíveis com mais de dois metros de comprimento, que são cobertos de frutos em grande parte do seu comprimento. Os cultivares normalmente chamados de framboesas de verão no comércio, que emulam as framboesas normais, também desenvolvem essas colmos no jardim e muitas vezes produzem framboesas gigantes (sem gosto), que forçam as colmos em direção ao solo. Como não é bom que as frutas em geral (e especialmente as framboesas gigantes que contêm muita água) fiquem em solo úmido, essas frutas precisam de apoio. Já pode colocar ou amarrar as bengalas com um ano de idade nas travessas do suporte, como sugere o hábito de crescimento da cana. As framboesas de outono (veja abaixo) crescem mais baixas que as framboesas reais e geralmente não precisam de andaime, mas podem ser usadas, por exemplo. B. pode ser cultivada em uma treliça por motivos decorativos.
Falando em cultivares
Se você deseja colher o verdadeiro sabor da framboesa, deve plantar apenas uma cultivar cujos frutos você já provou antes. Talvez com amigos/vizinhos, então muitas vezes há uma ramificação (se deve estar automaticamente cheio de fungos e vírus ou se as reportagens da mídia correspondentes são promoções de vendas ocultas para centros de jardinagem, cabe a você julgar). Alguns viveiros orgânicos também sabem onde cultivares saborosas como a 'Yellow Antwerp' (mencionada pela primeira vez por volta de 1800, a variedade de framboesa mais antiga da Europa) podem ser experimentadas em sorvete ou geléia, mas também podem simplesmente aconselhar o plantio de framboesas silvestres originais.
Cuidado com o arbusto de framboesa
As framboesas prosperam com os cuidados normais das árvores e desfrutam do seguinte tratamento especial:
- 80% das framboesas procuram água e nutrientes logo abaixo da superfície da terra
- Portanto, não remova ervas daninhas da área da raiz ao redor da planta com capina
- Os concorrentes alimentares são prejudicados pela camada de cobertura morta, que mantém úmido o solo sob as framboesas
- Coberturas mortas adequadas: confrei, samambaia, pó de rocha, aparas de grama (não só), composto de folhas semi-apodrecidas, composto de madeira de coníferas, palha
- A camada de cobertura morta aplicada durante o plantio permanece no lugar o tempo todo e fornece às framboesas uma espécie de fertilizante permanente (para mais informações consulte “Fertilizando framboesas corretamente”)
- A porção que não apodrece rápido o suficiente deve ser renovada anualmente (outono ou primavera, não verão)
- Framboesas cultivadas muitas vezes não desenvolvem hastes muito estáveis que precisam de suporte
- O cultivo é possível como uma sebe de framboesa em uma treliça de arame com fios de tensão horizontais (3-4, até uma altura de 1,5 m)
- Isso já descreve os requisitos mínimos para um suporte para hastes de framboesa “de pernas fracas”
- O que não significa que você não possa ler dezenas de instruções sobre como construir uma treliça de framboesa
- Instruções separadas para cada material (metal, madeira, plástico), compêndios de construção de espaldeira bem escritos, pequenos e úteis
- você não precisa disso se as framboesas podem crescer ao longo de uma cerca
- As hastes lisas são colocadas apenas ao redor do fio de suporte, as hastes teimosas são amarradas
- Fertilize levemente na primavera quando brotar
- Com fertilizante orgânico de frutas silvestres, composto maduro, cinza de madeira ou esterco temperado
- Em framboesas propensas a vírus (não resistentes), controle pulgões que podem transmitir o vírus do mosaico da framboesa
Cortando framboesas
Definitivamente recomendado para variedades cultivadas, desde o início. Em primeiro lugar, um pouco de botânica da framboesa, que o ajudará a compreender muito melhor as recomendações para a poda da framboesa:
A framboesa pertence à família das rosas e dentro desta ao gênero Rubus. Não é um gênero para manchetes: em contraste com os gêneros irmãos Malus (maçãs), Pyrus (peras), Prunus (cerejas e ameixas) e Rosa (rosas), os Rubus nem sequer tiveram seu próprio nome alemão; é apenas o gênero das amoras e framboesas. É um gênero tão diverso quanto promissor: atualmente 1.568 espécies foram confirmadas e produzem frutos em quase todo o mundo. Onde não, é difícil imaginar, existe também um Rubus arcticus; “Para conhecer” aqui está o link para a página com as 212 espécies de Rubus que crescem em Schleswig-Holstein: www.rubus-sh.de.
O bom do Rubus é que todos os frutos da espécie Rubus que provamos até agora são comestíveis e muitos deles são simplesmente deliciosos, como os da framboesa Rubus idaeus. Esta planta de framboesa, juntamente com várias outras espécies de Rubus, desenvolveu uma forma de vida muito especial para a qual os botânicos (além de árvores e arbustos, etc.) tiveram que definir a categoria separada de plantas lenhosas “arbusto simulado”. Se você sabe como funciona esse modo de vida (como cresce o arbusto falso), o perigo de cortar os frutos da próxima estação ou da estação seguinte será evitado de uma vez por todas:
Na natureza, as framboesas só florescem e frutificam no ano seguinte à germinação (que ocorre na primavera). Como o pseudo-arbusto não empurra brotos lenhosos, mas sim hastes de brotos do rizoma, toda a haste de brotos colhida por pessoas ou pássaros (o galho do fruto, também conhecido como “haste”) morre no inverno, após o amadurecimento do fruto. Na primavera da temporada passada, as framboesas já haviam produzido os próximos brotos que darão a colheita da próxima temporada - e assim por diante, uma renovação contínua e abrangente.
As framboesas que crescem neste ritmo normal são agora frequentemente chamadas de “framboesas de verão” como cultivar (porque foi cultivada uma framboesa de outono, sobre a qual falaremos em breve). Mas são framboesas completamente normais, as framboesas silvestres também crescem assim; O nome surgiu de forma semelhante à forma como nosso horário padrão se tornou “horário de inverno” com a introdução do horário de verão.
Com esse conhecimento, as “framboesas de verão” são fáceis de podar:
- Se você plantou na primavera, algumas cultivares de “maturação precoce” produzem algumas flores na mesma estação
- Na temporada após o plantio, é melhor retirar essas flores, a planta deve apenas crescer
- Parece desistir, mas o ano seguinte traz uma colheita relativamente maior
- Esta “framboesa normal” floresce na primavera e produz frutos de julho a agosto
- As canas que deram origem a esta colheita morreriam no inverno seguinte
- Muitas vezes é recomendado remover as canas colhidas imediatamente após a colheita
- Certamente possível, mas as plantas geralmente absorvem nutrientes de partes moribundas das plantas
- • Essas bengalas também dão à planta um pouco mais de proteção no inverno
- E eles oferecem aos insetos benéficos, como os ácaros predadores, um lugar seguro para passar o inverno
- Portanto, é suficiente remover os colmos colhidos na primavera, antes da brotação
- Então eles podem ser coletados com mais ou menos facilidade
- Com um pouco de poda, as canas colhidas devem ser retiradas rente ao solo
- As canas anuais podem continuar a crescer para que dêem frutos no próximo ano
- Se eles “dispararem” com muita avidez, mas de forma bastante tênue, eles podem ser encurtados para cerca de dois metros
- Na primavera as próximas hastes flutuantes serão desbastadas
- Com 7 a 10 bastões fortes de uma safra por metro linear, as framboesas produzem melhor
Dica:
As canas colhidas só podem ser deixadas durante o inverno em framboesas que foram continuamente desbastadas e crescem soltas e arejadas. Se este não for o caso, o crescimento da próxima geração de canas tornará rapidamente a framboesa demasiado densa e, em seguida, permitir que as canas velhas/demasiadas passem o Inverno encorajaria a propagação de doenças fúngicas. As plantas mais protegidas dos fungos são aquelas bem ventiladas pelo vento entre as hastes.
As framboesas de outono são uma tentativa de reprodução para modificar a colheita da framboesa, segundo especialistas em framboesa, com um resultado de valor duvidoso:
- Eles são criados para floração e frutificação “remontantes” e particularmente tardias
- Essas “framboesas de outono” podem ser colhidas desde o final do verão até as primeiras geadas
- A colheita começa no primeiro ano porque as framboesas de outono frutificam na madeira anual
- O motivo é desconhecido, provavelmente é difícil conseguir que as canas que só estão frutificando no segundo ano sejam substituídas
- As framboesas foram geneticamente completamente “misturadas” pelos criadores
- Em vez de deixar a haste da fruta amadurecer por uma estação, ela cresce imediatamente em madeira fresca
- Isso não tem necessariamente a intenção de ajudar a trazer mais sabor de framboesa à fruta
- As frutas vermelhas também desenvolvem doçura e aroma ao sol
- E isso é escasso no outono, por natureza
- Em muitos jardins alemães, a posição baixa do sol no outono garante maior sombreamento
- É por isso que as framboesas de outono, mesmo da colheita principal, muitas vezes não são bombas de sabor de framboesa
- Dependendo da época de plantio, é melhor para a colheita geral cortar as flores na primeira safra
- Depois que as framboesas de outono forem colhidas, elas podem ser cortadas completamente
- Aqui você tem novamente a escolha: cortar imediatamente após a colheita ou na primavera
- As framboesas de outono correm maior risco de ataque de fungos devido ao clima, por isso precisam ser desbastadas com ainda mais cuidado
- Compromisso: Algumas hastes desgastadas e cortadas são deixadas durante o inverno para os insetos benéficos
- Na primavera elas são removidas antes de brotar para que as framboesas do outono brotem completamente novamente
Em ambos os casos, a repoda pode ser necessária durante a estação porque os colmos que já foram encurtados crescem como tocos do solo ou da base ou porque os rebentos jovens ficam doentes e fracos. É necessária uma pequena poda a cada estação se notar que a planta da framboesa está produzindo colmos retorcidos e/ou crescendo densamente, promovendo doenças. Se a framboesa ficar muito grande no geral, pode ser encurtada na parte superior e em toda a volta após a primeira queda (logo a seguir para que ainda possa selar o corte até à primeira geada). A propósito, esta geada pode penetrar até 40 cm nas veias da framboesa, de modo que o esqueleto da framboesa deve conter muitos brotos significativamente mais longos, de cerca de 1 m, mesmo após o corte.
Dica:
Às vezes é recomendado cortar apenas os colmos colhidos das framboesas de outono até o ponto em que fiquem cobertos de frutas e, caso contrário, simplesmente deixá-los continuar a crescer na próxima primavera. Porque então as framboesas do outono “lembram” que sua espécie realmente dá frutos em colmos que já amadureceram há uma estação e no verão, e apresentam exatamente esse comportamento. No entanto, eles não parecem se lembrar exatamente, porque todos os relatos de jardineiros que experimentaram reclamam do sabor insípido e sem sentido desta pequena colheita adicional prematura. Diz-se que a colheita principal no outono é enfraquecida pela colheita antecipada, então as framboesas de outono são mais teóricas do que práticas - você deve economizar "desenho de corte para fins de uma colheita adicional de verão" e cortar completamente as framboesas de outono após a colheita.
