Se você deseja criar uma horta em seu jardim, você deve elaborar um bom conceito com antecedência para que seu projeto tenha sucesso nos próximos anos. Diferentes tipos de vegetais requerem diferentes quantidades de nutrientes. Além disso, sintomas de deficiência ou doenças ocorrem frequentemente com monoculturas ou plantio constante. Por isso é importante saber em que combinação e ordem os diferentes vegetais devem ser cultivados na horta.
Um bom planejamento é um requisito básico
Se você planeja criar uma horta em seu jardim, você deve começar a planejar do outono ao inverno do ano anterior. As futuras áreas de cultivo já podem ser preparadas agora. Escolha uma área do jardim que seja de fácil acesso e que reúna as condições necessárias para o local. Além disso, o canteiro pode ser desenterrado no outono, o solo melhorado e possivelmente esterco estável ou composto incorporado como fonte de nutrientes. Os novatos devem começar aos poucos e lentamente avançar para o conceito de vegetal. Trabalho que pode ser feito com antecedência:
- Fertilização
- Melhoria do solo
- Planejando a sequência de plantio e cultura mista
- Obtenha sementes
- O pré-cultivo das plantas no peitoril da janela começa em fevereiro
Dica:
Um canteiro de hortaliças não deve ultrapassar 1,30 metros de largura, pois isso garante que a área seja facilmente acessível por todos os lados. Em caso de dúvida, é melhor criar várias camas pequenas em vez de uma grande.
Localização
Quase todos os vegetais preferem um local ensolarado a parcialmente sombreado no jardim. Algumas espécies também toleram bem o sol do meio-dia. No geral, porém, uma cama que forneça sombra por algumas horas por dia seria ideal.
- ensolarado a parcialmente sombreado
- pelo menos cinco a seis horas de sol por dia
- Um quebra-vento pode ser necessário em áreas com correntes de ar
Crie as melhores condições
Duas coisas são particularmente importantes para que os vegetais cresçam muito bem:
- um bom solo
- sementes de alta qualidade
- alternativamente plantas pré-cultivadas do viveiro
Piso
Solo de jardim bem drenado e rico em húmus é particularmente adequado para uma horta. Se o solo não for ideal, deve ser preparado adequadamente antes do cultivo. Se não tem a certeza sobre a qualidade do solo do seu jardim, pode encomendar uma análise de solo por apenas alguns euros (conjuntos disponíveis em centros de jardinagem ou farmácias).
- Fertilize o solo com composto no outono
- possivelmente incorporar areia
- desenterre novamente na primavera e solte o solo
- Remoção de pedras, raízes e ervas daninhas
Quais vegetais cultivar e quando?
Uma vez que a área de cultivo tenha sido determinada e possivelmente já preparada, a jardinagem criativa e real começa. A seleção de vegetais depende do gosto de cada um, portanto, o jardineiro deve considerar quais tipos de vegetais ele realmente deseja cultivar. As plantas são então divididas em dois grupos:
- Vegetais com longo período de crescimento (cultura principal): como batata, repolho, pepino e cenoura
- Vegetais com curto período de crescimento (pré e pós-cultura): como espinafre ou feijão
Para que o canteiro possa ser aproveitado da melhor forma possível, cada cultura principal agora é combinada com uma pré e/ou pós-cultura para formar uma rotação de culturas específica. É importante garantir que não só os tempos de cultivo correspondam, mas que as plantas também “se dêem bem” umas com as outras. Nem todos os tipos de vegetais podem ser cultivados um após o outro ou juntos na cama.
Dica:
Para não perder o momento da semeadura, plantio e colheita, as datas devem ser anotadas no calendário desde o início.
Estrutura fria e cama elevada
Canteiros cobertos ou mesmo elevados provaram ser ideais para o cultivo de alfaces e hortaliças sensíveis ao frio. Aqui, as temperaturas já são mais elevadas no início da primavera, quando o resto do solo do jardim ainda pode estar congelado, o que evita danos causados pela geada. Ideal para dar às plantas uma boa vantagem sobre as plantas de exterior e para poder colher mais cedo.
Cultura mista – o que combina?
Além das corretas condições de localização e propriedades do solo, a compatibilidade dos tipos individuais de vegetais também deve ser levada em consideração no plantio de uma horta. Uma distinção é feita aqui:
- plantas neutras: Podem ser facilmente combinadas com outras plantas
- promover plantas: certas combinações têm um efeito positivo
- plantas inibidoras: combinações que dificultam o crescimento umas das outras
Se você deseja criar uma horta corretamente, verifique com antecedência o que cabe e o que não cabe. Aqui estão algumas combinações que combinam bem e se beneficiam:
- Cenouras com acelga, alho, ervilhas, rabanetes, tomates, salsifis, cebolas
- Batatas com feijão, couve-rábano, raiz-forte, cominho
- Couve-flor com aipo, ervilha e feijão francês
- Abobrinha com cebola, feijão verde e manjericão
- Pepinos com erva-doce, repolho, beterraba, alface, ervilha
Rotação de corte
A rotação de culturas desempenha outro papel crucial no cultivo de vegetais. A rotação de culturas refere-se à ordem em que as hortaliças são cultivadas uma após a outra no mesmo canteiro. Não só os nutrientes do solo podem ser utilizados de forma otimizada, mas também as doenças podem ser evitadas. Se uma horta for disposta corretamente, ela conterá altos níveis de nutrientes na primeira primavera. É por isso que faz sentido cultivar primeiro vegetais altamente esgotantes, o que significa que removem grandes quantidades de nutrientes do solo. A rotação de culturas de três anos provou ser um sucesso:
- Primeiro ano: Cultive predominantemente plantas vegetais de alimentação pesada
- Segundo ano: plantar hortaliças de intensidade média
- Terceiro ano: Cultive plantas vegetais de médio a baixo rendimento
No outono do terceiro ano, o canteiro é totalmente colhido e fertilizado novamente com composto. O composto pode apodrecer bem durante o inverno. Isso significa que o canteiro está perfeitamente preparado para o plantio na primavera. Agora começamos de novo com os comedores pesados.
Quais vegetais não podem ser cultivados um após o outro?
Plantas que pertencem à mesma família de plantas não devem ser plantadas no mesmo canteiro no ano seguinte. Duas famílias de plantas são particularmente afetadas aqui:
- Chenopodiaceae: acelga, beterraba, espinafre
- Vegetais crucíferos (Brassiacaceae): rabanetes e rabanetes, todos os tipos de repolho, nabos (como nabos)
Se esta regra não for seguida, podem ocorrer infestações persistentes com pragas, como raiz torta.
Agricultura em quatro campos ou rotação de culturas em quatro anos
Se você tem um pouco mais de espaço no seu jardim, você deve dividir seu canteiro em quatro áreas ou criar quatro canteiros diferentes. Na agricultura de quatro campos, o modelo de rotação de culturas é aplicado a cada um dos quatro canteiros, cada vez deslocado em um ano. Embora um canteiro tenha alto teor de nutrientes e seja plantado com plantas de alto valor nutritivo, há também um canteiro com plantas de média nutritividade e outro cultivado com vegetais de baixo valor nutritivo. O quarto canteiro fica em pousio por um ano ou é submetido a adubo verde para se regenerar.
- Beterraba 1 Adubação verde: As condições de crescimento para culturas posteriores são otimizadas. A adubação verde também suprime ervas daninhas e protege contra a erosão do solo.
- Cama 2: primeiro ano da rotação de culturas de três anos (alimentadores pesados)
- Cama 3: segundo ano da rotação de culturas de três anos (alimentação média)
- Cama 4: terceiro ano da rotação de culturas de três anos (alimentadores fracos)
A mudança para plantas com consumo mais fraco ocorre anualmente. Após o esgotamento dos nutrientes, o adubo verde é plantado no quarto ano.
Quais vegetais comem muito?
As seguintes variedades requerem níveis particularmente elevados de nutrientes no solo. Por isso são plantadas na horta no ano seguinte à adubação verde ou após a adubação com composto, por exemplo:
- repolho
- Batatas
- Cenouras
Vegetais de média nutrição
No segundo ano, há demanda por vegetais que requerem teor médio de nutrientes. Estes incluem:
- Ervilhas
- Feijão
- Pepinos
- Funcho
- Alho-porro
- Rabanete
- Tomates
- Pimentas
- Couve-rábano
- Cebolas
Verduras com baixo consumo
No terceiro ano há apenas baixos níveis de nutrientes no solo. Para aproveitar ao máximo, são recomendadas as seguintes plantas:
- Salada
- Ervas
- agrião
Dica:
Tomates, ruibarbo, morangos e aspargos podem ser cultivados no mesmo local por muitos anos.
Exemplos de dois canteiros com plantio alternado
Cama 1
- 1. Ano: Couve-flor e Brócolis
- 2. Ano: Morangos
- 3. Ano: Morangos
Beterraba 2
- 1. Ano: Couve-rábano e repolho Savoy
- 2. Ano: Couve chinesa e escarola
- 3. Ano: ervas anuais
Beterraba 3
- 1. Ano: Batatas
- 2. Ano: Aipo e Tomate
- 3. Ano: Alface e Ervilha
Conclusão
Criar uma horta corretamente às vezes não é tão fácil para iniciantes. É melhor começar pequeno e cultivar apenas uma pequena área, que você planta ao longo de três anos com várias hortaliças usando rotação de culturas e cultura mista. É melhor criar um plano preciso de três anos desde o início, que deve ser rigorosamente seguido durante esse período. Jardineiros mais experientes podem então incluir uma pré ou pós-colheita adicional no segundo ano.
