A cebolinha não é apenas uma planta para o canteiro do jardim, o alho-poró também pode ser facilmente cultivado em vasos dentro de casa. O pré-requisito para isso é ar e luz suficientes. Quem conhece apenas os potinhos de supermercado pensa que a cebolinha não pode ser cultivada desta forma porque amarela rapidamente. Mas o que muita gente não sabe é que esses potes foram pensados para consumo imediato e in natura. Mas Allium schoenoprasum não é anual e com os devidos cuidados pode viver muito tempo e ser colhido regularmente.
Localização
O local ideal para a cebolinha em casa é claro e arejado. Portanto, um parapeito de janela bem iluminado, onde a janela pode ser aberta no verão, é mais adequado aqui. Via de regra, a erva deve estar na cozinha porque aqui também é usada. Se não houver peitoril de janela aqui, o espaço também pode ser projetado de forma diferente:
- em uma mesa sob a janela em um canto iluminado
- Um pequeno jardim de ervas pode ser criado aqui
- na bancada perto da janela
- Coloque a panela pendurada no teto em frente à janela
- Para apartamentos no sótão, prenda o vaso do lado de fora no telhado
- procure um lugar que possa ser facilmente alcançado pela janela
- se o assento da janela da cozinha estiver muito escuro, procure uma alternativa
- Peitoril da janela na escada
- Peitoril da janela da sala de jantar
- se disponível, na varanda ou terraço no verão
Dica:
Allium schoenoprasum nunca deve ser plantado em um vaso ou tigela com outras ervas. O alho-poró deve sempre receber um vaso próprio, que poderá então encontrar um local decorativo junto com outros vasos de ervas.
Substrato e Solo
Terra para vasos, terra para vasos ou terra para ervas para o vaso em que é cultivada são adequadas para o substrato. Isso já proporciona a permeabilidade que o alho-poró deseja. A terra ideal é assim:
- rico em nutrientes
- ligeiramente úmido
- alternativamente misture solo do jardim com argila em pó ou areia
Semeando
O solo para vasos é necessário para a semeadura, porque o solo para vasos disponível no mercado tem poucos nutrientes para as sementes do alho-poró. Cebolinhas são germinadores frios e germinadores escuros. As sementes são semeadas diretamente no recipiente selecionado para cultivo. Como o alho-poró não tolera encharcamento, o vaso deve ser feito com drenagem antes de encher o solo e semear. Para isso, espalham-se pequenas pedrinhas sobre os orifícios de drenagem e sobre elas é colocado um velo vegetal. Isso evita que a terra fique entre as pedras com a água de irrigação e bloqueie o ralo. Depois de preparado o vaso, proceda à semeadura da seguinte forma:
- A cebolinha pode ser semeada dentro de casa em qualquer época do ano
- coloque as sementes comerciais no solo
- distribua bem no pote, não coloque muito próximos
- cobrir com terra
- regue bem e mantenha úmido
- uma película transparente é colocada sobre a panela
- ventile bem todos os dias
- não coloque a panela sob sol direto
- já que são germes do resfriado, não os mantenha muito aquecidos
- quanto mais quente, mais tempo demora a germinação
Uma temperatura de germinação entre 5° e 10° Celsius é ideal. Se uma garagem bem iluminada ou um porão bem iluminado e fresco estiver disponível, este é o local ideal até que as primeiras mudas apareçam.
Dica:
Se muitas sementes forem colocadas em um vaso, as futuras plantas poderão sufocar. Portanto, apenas algumas sementes por vaso são suficientes e não devem ficar muito próximas umas das outras. Porque Allium schoenoprasum precisa de muito ar e espaço, inclusive entre os caules de cada planta.
Plantas
Os potinhos de cebolinha disponíveis no supermercado costumam ser de uso imediato e por isso não duram muito no parapeito da janela. No entanto, podem ser tomadas medidas imediatas para garantir que estes cebolinhos também cresçam e prosperem. O vaso em que as cebolinhas são vendidas no supermercado costuma ser muito pequeno e o solo costuma ser seco e desprovido de nutrientes. Se tal planta for cultivada no apartamento por um longo período de tempo, você deve proceder da seguinte forma:
- escolha um recipiente maior
- Criar drenagem
- Encha metade do solo do vaso com nutrientes suficientes
- regue bem a panela de cebolinha
- tire tudo da panela
- remova cuidadosamente a terra velha da melhor maneira possível
- inserir em novo contêiner
- encha o restante da terra e pressione bem
- poço de água
- depois de meia hora, despeje o excesso de água do prato
Dica:
Desta forma, a cebolinha do supermercado também pode chegar à velhice. No entanto, se permanecer no pote fornecido, ficará amarelo depois de um tempo e não produzirá caules novos ou atrofiados de alho-poró.
Despejando
A vantagem do Allium schoenoprasum é que ele tolera muito bem a cal. Portanto, pode ser facilmente regado com água da torneira, que contém sempre uma porção de cal, dependendo da comunidade. O alho-poró gosta de umidade, por isso precisa ser regado regularmente e deve-se ter cuidado para garantir que o solo não seque. Se isso acontecer, não só danifica os talos do alho-poró, que ficam amarelos e secos, mas também as raízes. Cebolinhas que ficam expostas ao solo seco por muito tempo geralmente não se recuperam. Durante o processo de seleção de elenco, deve-se prestar atenção ao seguinte:
- quando a superfície do solo secar, regue
- sempre de baixo para a raiz
- não despeje sobre o alho-poró
- Evite alagamentos
- evite secar
- não regar sob luz solar
Fertilizar
Cebolinhas devem ser fertilizadas regularmente a cada duas ou três semanas. Para isso, pode-se adicionar fertilizante líquido à água de irrigação conforme instruções da embalagem. O ideal é sempre usar um fertilizante de base orgânica para ervas e plantas de alho-poró, pois são plantas consumidas. Os fertilizantes de base química podem alterar o sabor e não são ideais para o corpo humano se consumidos frequentemente através da planta fertilizada.
Corte
Allium schoenoprasum geralmente não é cortado, mas é cortado durante a colheita. A planta do alho-poró pode ser colhida sempre que necessário ao longo do ano. Isso significa que não é necessário um corte de rejuvenescimento, como costuma acontecer com outras ervas. Se for uma cebolinha jovem, dificilmente deve ser cortada para que cresça melhor. No entanto, uma pequena colheita geralmente é possível seis semanas após a semeadura. A planta, por outro lado, é desbastada na hora da colheita, mesmo que na cozinha sejam necessários apenas talos individuais, eles podem ser cortados frescos todos os dias. O procedimento é o seguinte:
- Corte os talos cerca de dois a três centímetros acima do solo
- sempre corte os talos externos
- os novos brotos são formados por dentro
- podar a tempo antes da floração
- Talos que florescem não têm gosto bom
- só deixe flores se as sementes forem colhidas
- As flores também são decorativas e até comestíveis
- use uma tesoura limpa e afiada para cortar
Dica:
Se os talos individuais em crescimento formarem manchas marrons nas pontas, isso não tem significado. Este é o ferimento causado ao caule quando ele foi cortado, antes de crescer novamente. Essas manchas marrons podem ser facilmente removidas antes do consumo.
Propagar
Cebolinha pode ser propagada por divisão. No entanto, isto não é útil apenas para preservar plantas adicionais, mas também é uma parte importante do cuidado. Via de regra, o alho-poró deve ser dividido a cada três anos, pois se não for reduzido regularmente, os talos ficam com pouco espaço e ar e ficam menos e mais finos. Ao dividir, você deve proceder da seguinte forma:
- não durante o descanso de inverno
- caso contrário, a divisão dos vasos de plantas pode ser feita a qualquer momento
- tire todo o alho-poró da panela
- divida a raiz com uma faca afiada e limpa
- plante todas as peças individualmente em outros vasos
Dica:
Como a cebolinha deve ser colhida regularmente, caso contrário os talos ficam amarelos e morrem, muitas cebolinhas às vezes podem ter um excedente na colheita. Porém, os talos podem ser cortados em pequenos pedaços e congelados em porções
Inverno
Para que a planta viva muito e envelheça muito, Allium schoenoprasum também deve ser cultivada dentro de casa e preparada para o inverno. A planta do alho-poró é resistente e não deve ser mantida dentro de casa durante o inverno, quando as temperaturas permanecem constantes. Portanto, é melhor que ele tenha algumas semanas de descanso de inverno em um local mais fresco para que possa brotar novamente rapidamente no próximo ano. Portanto, o período de descanso de inverno da cebolinha deve ser assim:
- Corte a cebolinha completamente
- Use os canudos na cozinha ou congele-os cortados em pedaços pequenos
- depois coloque a panela em uma sala iluminada e fresca por cerca de dois meses
- A panela também pode passar o inverno ao ar livre, então deve ser coberta com cobertura morta
- caso contrário, um jardim de inverno sem aquecimento é ideal
- Um peitoril de janela em uma escada também pode servir como local de descanso de inverno
- não deixe secar
- mas não regue demais
- pare de fertilizar durante o descanso de inverno
- retornar ao local original após o período de descanso
Dica:
Com os cuidados certos, as cebolinhas com aproximadamente 50 cm de altura podem viver até 20 anos ou mais sem precisar mudar de local. Isso significa que a cebolinha não precisa ser semeada novamente todos os anos.
Erros e doenças no cuidado
Um grande problema que pode ocorrer com a cebolinha são as folhas secas e amareladas. Eles se multiplicam muito rapidamente, mas não são absolutamente adequados para uso na cozinha. Portanto, medidas devem ser tomadas imediatamente aos primeiros sinais de amarelecimento. Isso pode ser devido aos seguintes motivos:
- Cebolinha está muito seca ou muito quente
- por exemplo, atrás de uma vidraça com longa exposição à luz solar
- depois mude de local ou regue com mais frequência
- Cebolinhas estão muito molhadas
- ocorre podridão da raiz
- depois retire a planta do solo
- corte todas as raízes danificadas
- regue menos depois
Dica:
Para plantas cultivadas em ambientes fechados, geralmente não ocorrem doenças fúngicas que afetam as plantas devido a verões muito úmidos.
Pragas
Cebolinhas são plantadas em canteiros de jardim para combater várias pragas. No entanto, também pode ser atacado pelos próprios pulgões, principalmente se tiver sido cultivado no parapeito da janela do apartamento. As cebolinhas em vasos são menos robustas do que as plantadas no canteiro. Além disso, muitas vezes as pragas não têm outra alternativa e por isso se instalam na cebolinha. Para manter os talos comestíveis, eles devem ser borrifados com caldo de urtiga. Devido ao consumo, os inseticidas comerciais não são uma boa escolha.
Conclusão
A cebolinha é uma planta pouco exigente que só precisa de fertilizante e água regulares. Se for mantido claro e quente, pode ser cultivado no apartamento durante todo o ano e colhido regularmente. Além disso, a floração de Allium schoenoprasum também é bonita de se ver, as flores também são comestíveis e costumam ser usadas em saladas nas cozinhas modernas. Somente no inverno a planta deve ter um curto período de descanso, durante o qual não é fertilizada e regada com moderação. Depois, a cebolinha volta a brotar ainda mais linda. Uma única planta pode viver até 20 anos ou mais porque continua a crescer mesmo após uma grande colheita.
