Couve de Bruxelas pode não ser a comida favorita de muitas pessoas, mas como vegetal de inverno é um complemento saudável para a estação fria. Tanto melhor se puder ser colhido no seu próprio jardim, conforme necessário. No entanto, é necessário ter algum conhecimento no que diz respeito ao cultivo de couves de Bruxelas, pois as plantas alimentam-se pesadamente e têm uma ou duas exigências no que diz respeito a cuidados e condições. Jardineiros interessados podem descobrir o que é necessário para uma colheita bem-sucedida de couve de Bruxelas nas instruções a seguir.
Localização
As couves de Bruxelas ficam rapidamente satisfeitas com a sua localização. No entanto, para um rendimento ideal e plantas fortes, deve estar em um local ensolarado e um pouco protegido. A rotação de culturas também deve ser levada em conta. Como as próprias couves de Bruxelas se alimentam pesadamente, o canteiro escolhido não deveria ter sido usado como área de cultivo para outras pessoas que se alimentam pesadamente nos três anos anteriores.
Substrato
O substrato para o cultivo da couve de Bruxelas deve ser rico em nutrientes, húmus e ainda assim solto. Solo de jardim ou vegetal enriquecido com composto e solto com areia é o ideal.
Prepare a cama
Para que as couves de Bruxelas prosperem desde o início, elas precisam de condições ideais no canteiro. A melhor maneira de fazer isso é espalhar bastante composto bem podre na cama no outono, antes de planejar o plantio das couves de Bruxelas. O fertilizante natural é então aplicado escavando ou simplesmente varrendo se o solo já estiver solto. Quem perder esse ponto poderá colocar a medida em dia na primavera. Então, pelo menos duas, e de preferência quatro, semanas devem se passar antes que as couves de Bruxelas sejam plantadas. Durante este período de espera, os nutrientes são distribuídos de forma mais uniforme no solo e assentam. Além disso, processos importantes ocorrem no substrato com a ajuda de vários habitantes do solo. Isso cria condições ideais no solo. Se o solo tende a ficar compactado, recomenda-se adicionar a areia citada acima para soltá-lo. Você deve misturar o suficiente para criar uma estrutura úmida e quebradiça.
seleção de variedades
Dependendo de quando as couves de Bruxelas serão colhidas, diferentes variedades são consideradas. Basicamente, as plantas de couve de Bruxelas são divididas em variedades precoces e tardias. Para alguns a colheita é possível já em setembro, para outros apenas em dezembro. Especialmente se o caminho para a horta envolver uma viagem, você deve considerar cuidadosamente se as variedades de inverno são a escolha certa - porque a colheita da couve de Bruxelas deve ser o mais distribuída possível.
Mais variedades precoces de couve de Bruxelas
- Metade alta precoce
- Falstaff
- Nelson
- Predora
- Hossa
- Wilhelmsburger
Com estas, você deve prestar muita atenção se são variedades resistentes à geada ou não. As couves de Bruxelas nem sempre amadurecem muito cedo, o que significa que a colheita deve ser concluída mais cedo. No entanto, nenhuma exposição ao frio é necessária para atingir o sabor doce.
Variedades tardias e recomendadas
- Boxers
- Gronninger
- Ideal de Hild
- Igor
- Harald
- Fortaleza
Pré-reprodução
As couves de Bruxelas podem ser semeadas diretamente no canteiro, mas melhores resultados podem ser alcançados cultivando-as cedo dentro de casa. O procedimento é o seguinte:
- A terra para vasos é colocada em pequenos vasos ou – mais prático – em pratos de vasos.
- As sementes de couve de Bruxelas são colocadas duas ou três vezes em cada vaso e levemente cobertas com terra.
- O substrato é bem umedecido, mas não lavado.
- Preparados desta forma, os recipientes de cultivo são colocados em local bem iluminado. A temperatura ideal de germinação depende da respectiva variedade.
- Nas primeiras três a quatro semanas, o substrato deve ser mantido levemente úmido, mas nunca molhado. Não é necessária capa.
O momento ideal para pré-germinar as sementes é no início da primavera ou - novamente dependendo da variedade - no final do inverno. Fevereiro ou março é ideal para a maioria das couves de Bruxelas.
Cultivo
Entre abril e maio o cultivo ao ar livre pode começar; para isso, as primeiras plantas são repicadas. Apenas os exemplares mais fortes devem ser plantados. O procedimento é então o seguinte:
- Uma distância de 50 centímetros é marcada na linha e entre as linhas.
- As plantas de couve de Bruxelas são plantadas individualmente e bem regadas.
- Para estabilizar as plantas e facilitar a colheita, pode-se construir uma moldura simples de madeira. Duas estacas são inseridas verticalmente no início e no final de cada linha. Uma biela é colocada no topo e fixada.
- Outro poste pode ser conectado à estrutura de cada planta. Esta construção protege as couves de Bruxelas dos danos do vento e também tem outra utilização prática na proteção das plantas.
- Preparadas desta forma, as plantas tendem a permanecer secas após a rega inicial. As seguintes regas são realizadas regularmente, mas em intervalos maiores. Isso estimula as raízes a crescerem mais profundamente.
Despejando
Se as plantas de couve de Bruxelas cresceram bem após as primeiras três a quatro semanas e desenvolveram raízes fortes devido à rega inicialmente cautelosa, as plantas precisam de um pouco mais de umidade. Principalmente durante o crescimento no verão, é importante regar com frequência e, se possível, não deixar o solo secar.
Dica:
Se você usar água do lago e estrume de plantas no verão, poderá combinar a rega com a fertilização. Uma camada de aparas de grama reduz ainda mais a evaporação e o esforço de manutenção.
Fertilizar
As altas necessidades de nutrientes da couve de Bruxelas e o longo tempo até a colheita podem tornar necessário fertilizar novamente o canteiro. Como já mencionado, o estrume vegetal, por exemplo de urtiga, e a água do lago podem ser utilizados sem aditivos químicos. Composto, esterco de cavalo, aparas de grama e farinha de chifre também podem ser usados. Se o canteiro estiver suficientemente preparado com nutrientes, a fertilização é suficiente, por volta de agosto.
Dica:
Rega excessiva ou chuva persistente podem eliminar nutrientes e causar surtos de crescimento que promovem deficiência. Se as folhas ficarem descoloridas, você deve fertilizar novamente - não importa quando.
Proteção de plantas
Besouros pulgas, moscas-serras, moscas do repolho e borboletas brancas do repolho podem causar problemas para as couves de Bruxelas. Mas antes mesmo de chegar a esse ponto, o cultivo pode ser devidamente protegido contra pragas. É aconselhável utilizar redes de proteção de malha fechada esticadas diretamente sobre as plantas ou sobre os andaimes descritos acima. Se estiver sobre a moldura de madeira, verificar por baixo é muito mais fácil. Assim como a colheita. Manter o solo sempre úmido, bem como uma camada de cobertura morta e a aplicação de esterco vegetal ajudam a proteger contra besouros pulgas.
Dica:
Quanto maior a distância entre as plantas individuais de couve de Bruxelas, menor o risco de infestações de pragas e doenças.
Colheita
Dependendo da variedade, a colheita da couve de Bruxelas pode começar já em setembro ou estender-se até março do ano seguinte. Uma colheita completa das plantas individuais não é necessária nem sensata. É mais barato escolher conforme necessário. Os tubérculos maiores estão torcidos. Cada um deles deve ter de dois a quatro centímetros de diâmetro. As variedades tardias, que, como a Hilds Ideal, só são colhidas no inverno, requerem um período de frio mais longo para o sabor agradável e levemente adocicado. Somente a combinação de sol e frio garante maior armazenamento de açúcar, pois ele deixa de ser convertido em amido ou é convertido em amido de forma muito lenta. Para que o açúcar se acumule nas couves de Bruxelas, os tubérculos devem permanecer na planta. Portanto, não basta simplesmente congelá-los após a colheita. Isto é diferente com as plantas de couve de Bruxelas, que amadurecem cedo. A variedade Nelson, por exemplo, pode ser colhida a partir de setembro. Eles não apenas não precisam de geada, como dificilmente a toleram ou não a toleram. A razão para isso é que, de qualquer maneira, mais açúcar é armazenado nos pequenos tubérculos. Então o sabor é doce de qualquer maneira. Deve-se notar que a colheita deve depender do clima. Em caso de geadas persistentes ou fortes, todas as couves de Bruxelas devem ser colhidas o mais rápido possível antes de morrerem.
Conclusão
Cultivar couve de Bruxelas em seu próprio jardim é facilmente possível se alguns pontos forem levados em consideração durante o preparo e cuidado. Se você tiver o conhecimento necessário e escolher a variedade certa, mesmo um iniciante em jardinagem e cultivo de vegetais poderá obter rapidamente grandes rendimentos e colher vegetais frescos de inverno conforme necessário por um longo período durante a estação fria.
