Gostar de tomar café e apreciar as plantas, a combinação dessas duas características leva inevitavelmente a uma planta de café. O arbusto perene, ideal para cultivo interior, apresenta uma magnífica folhagem verde e ainda produz flores e frutos em condições favoráveis. Os frutos maduros convidam a passar um momento aconchegante com uma saborosa xícara de café.
Perfil
- Nome botânico: Coffea arabica
- Família de plantas: Família vermelha
- Origem: Etiópia, regiões equatoriais
- Altura de crescimento: até 150 cm
- Folhas: opostas, alongadas-elípticas, levemente onduladas, bordas lisas
- Flores: brancas, diâmetro aproximado de 2 cm, quíntuplas, com aroma doce
- Frutas: cerejas vermelhas ou frutas vermelhas, geralmente cada uma com 2 sementes (grãos de café)
Formato da planta
A rigor, o cafeeiro cresce como um arbusto cujos brotos verticais tornam-se lenhosos. Os varejistas especializados geralmente vendem a espécie Coffea arabica como uma planta verde decorativa com folhagem brilhante para áreas de convivência. Além do café Arábica, o Coffea canephora (Robusta) é uma das variedades mais cultivadas nas plantações de café. As plantas utilizadas para a produção profissional de grãos de café atingem alturas de 5 m ou mais. Quando cultivadas em ambientes fechados e em recipientes, o tamanho máximo alcançável é significativamente menor. Tanto as estacas de semeadura quanto de enraizamento podem ser usadas para propagar plantas exóticas.
Localização
Coffea arabica gosta de ser brilhante e quente. A planta do café oferece um ambiente perfeito:
- muita luz
- sem sol forte (risco de queimaduras nas folhas)
- Temperatura: 20° – 25°C
- alta umidade
- sem rascunhos
- Gosto de estar ao ar livre (com sombra parcial) durante o verão
- Outubro a fevereiro um pouco mais fresco (hibernação para regeneração)
- nunca abaixo de 15°C
Se o cafeeiro das salas for borrifado com água macia uma vez ao dia, ele recebe a umidade do ar necessária. Tigelas cheias de água colocadas ao lado da planta também liberam um pouco de vapor d'água no ar por meio da evaporação. A planta do café quer desenvolver-se livremente. Estar muito perto de outras plantas a deixa desconfortável. Portanto, dê a ela a distância necessária para que ela não se sinta presa.
Dica:
Os cafeeiros crescem em direção à luz. Se o crescimento estiver torto, gire o vaso 90°.
Substrato
O cafeeiro exige certas exigências do solo. Se o substrato não atender aos seus desejos, ela reage com sensibilidade. Idealmente, a substância que envolve as raízes tem as seguintes propriedades:
- humos
- fácil
- permeável
- suficientemente ventilado
- neutro a ligeiramente ácido (valor de ph 5,5 – 6,5)
Uma mistura de terra para vaso, areia e pedra-pomes se aproxima muito das necessidades do cafeeiro, embora nesta combinação predomine proporcionalmente a terra para vaso (3:1:1). Em vez de cascalho pedra-pomes, argila expandida pode ser usada como alternativa. Para dar ao solo um caráter levemente ácido, você pode substituir metade do solo para vasos por substrato de rododendro ou azaléia. Ao usar solo de cacto, a permeabilidade já está garantida para que nenhuma umidade se acumule.
Dica:
Na natureza, o cafeeiro adora solo profundo. Para acomodar o cultivo em nossa região, a plantadeira não deve ser plana, mas relativamente alta.
Despejando
Um substrato completamente seco pode causar a morte do cafeeiro. Portanto, você deve sempre manter a raiz úmida até certo ponto. Existem os seguintes critérios a serem considerados ao regar:
- água sem cal (por exemplo, água da chuva)
- sem água fria
- Excluir alagamento
- Deixe a camada superior do substrato secar um pouco até a próxima rega
- regue um pouco menos durante a fase de descanso de inverno
Fertilizar
Além de luz, água, calor e umidade, o cafeeiro necessita de nutrientes que apoiem seu desenvolvimento. Amostras recém-adquiridas ou repotenciadas geralmente têm inicialmente nitrogênio, potássio, fósforo e outros minerais suficientes. Mas depois de cerca de 8 semanas o suprimento de substrato acaba. Então, o fertilizante líquido disponível comercialmente fornece reposição. Fertilizar aproximadamente a cada 14 dias de acordo com as instruções de uso. Durante a fase de repouso, as células vegetais trabalham em fogo baixo, então pare de fertilizar completamente durante esse período.
Semeando
Os grãos de café torrados não são capazes de germinar porque foram fortemente aquecidos e não possuem mais umidade. Os grãos de café só adquirem sua cor marrom característica durante o processo de torra. Se você deseja cultivar plantas de café por meio de semeadura, você precisa de grãos de café verdes não tratados com casca esverdeada. Varejistas de sementes bem abastecidos certamente também venderão sementes de café.
Ou talvez você conheça alguém que tem um pé de café que já brotou sementes. A semeadura ocorre em solo para vasos pobre em nutrientes ou em solo para vasos misturado com areia. As sementes germinam melhor em substrato solto e a semeadura pode ocorrer durante todo o ano se a temperatura ambiente for adequada. Proceda da seguinte forma:
- Abra as drupas e remova as sementes
- Deixe as sementes de molho em água morna por algumas horas
- Encha os vasos com substrato
- Pressione as sementes no solo (profundidade de plantio aprox. 1 cm)
- pulverize com água ou despeje com cuidado
- Coloque o saco para freezer sobre a panela ou cubra com filme plástico
- Temperatura de germinação: 20 – 25°C
- sem luz solar direta
- Tempo de germinação: 4 a 8 semanas
- mantenha-se uniformemente úmido, mas não molhe demais
- ventile diariamente para evitar mofo
É melhor semear várias sementes ao mesmo tempo, porque muitas vezes nem todas brotam. Demora de 1 a 2 meses para as mudas emergirem do solo. Outros dois meses depois, as primeiras folhas se desenvolveram. Com 5 cm de altura, as mudas finalmente ultrapassaram o estágio de muda. Como agora estão um pouco mais resistentes, não precisam mais de capa. As plantas ainda precisam se acostumar com o sol, por isso preferem um local parcialmente sombreado em uma janela leste ou oeste. Caso contrário, agora você pode dar às plantas jovens o mesmo cuidado que as plantas maiores.
Estacas
Além da semeadura, a propagação vegetativa oferece a oportunidade de você mesmo cultivar cafeeiros. Talvez alguém de sua família ou conhecido lhe dê uma ou mais ramificações. Você precisa de cortes de cabeça, ou seja, pontas de broto meio lenhosas com aproximadamente 20 cm de comprimento. É assim que funciona o root:
- Encha os vasos com terra para vasos
- remova cada folha exceto um par acima
- Coloque as estacas com três quartos de seu comprimento no solo
- regue e borrife o corte (água sem cal!)
- fornecido com capuz transparente
- Localização: 25°C, claro, mas sem sol direto
- O substrato da planta não deve secar
- ventile diariamente e pulverize novamente
- repot após a formação da raiz (em 2-3 meses)
Dica:
Seja semeadura ou estaquia, uma mini estufa proporciona aos filhotes um viveiro perfeito.
Comprando plantas
Você não quer semear ou colher mudas? Viveiros, centros de jardinagem e várias lojas online têm plantas disponíveis para compra. Desta forma você pode obter plantas de café de forma rápida e fácil. Os exemplares adquiridos em revendedores especializados costumam ter uma altura de 20 a 30 cm. Portanto, eles também ainda são bastante jovens. Também leva pelo menos 3 anos para que essas plantas floresçam pela primeira vez. Reconheça plantas saudáveis:
- bola bem enraizada
- crescimento compacto
- folhagem verde forte
- sem folhas marrons ou enroladas
- livre de teias de insetos e infestações de pragas
- substrato úmido (nem seco e nem molhado)
Flores
Quando sua planta for decorada com flores perfumadas pela primeira vez, a sensação de felicidade certamente aumentará imensamente. Então a longa espera valeu a pena. O esplendor branco cresce nas axilas das folhas em inflorescências de caule curto. As sementes só se desenvolvem a partir de flores fertilizadas. O Coffea arabica é autopolinizador, mas não faz mal se você ajudar. Para fazer isso, pegue uma escova macia e passe suavemente nas flores, uma após a outra, com o cabelo.
Frutas
Após a polinização, os frutos aparecem na forma de pequenas bolas verdes. Com o tempo, as cerejas ficam mais espessas e mudam de aspecto para um tom avermelhado. Assim que se apresentam com uma cor vermelha profunda, estão prontos para a colheita. O processo completo de maturação leva cerca de um ano. Pode ser que frutas e flores estejam no arbusto ao mesmo tempo.
Café caseiro
Basta alguns dias e alguns passos após a colheita para fazer uma pausa relaxante para o café:
- Retirando sementes da casca da fruta
- deixe secar em local aquecido
- vire ocasionalmente
- Asse o feijão seco na frigideira no nível mais alto por 10 a 20 minutos
- Espere de 1 a 6 dias até que todo o aroma se desenvolva
- Moendo feijão
- Coloque o pó de café com água fervente
- Aproveite o café
Repotting
O que parece ser um arbusto em espécimes comprados são, na verdade, plantas individuais. Os centros de jardinagem costumam colocar várias mudas em um vaso para que o produto à venda pareça mais cheio e, portanto, mais atraente. O grupo pode inicialmente permanecer como está. Mas, o mais tardar, quando as plantas lutam entre si por espaço, elas pertencem separadamente.
Se cada haste terá seu próprio vaso, depende de você. É importante que as plantas não interfiram umas nas outras e que todas as folhas recebam luz suficiente. Como o próximo repoteamento ocorrerá de qualquer maneira após 2-3 anos, a separação poderá ocorrer. Existe a oportunidade de verificar as raízes durante o replantio. Você pode remover peças moles ou até podres. Fornecida com solo fresco, a planta não necessita de fertilização nas semanas seguintes.
Doenças e pragas
Se as folhas ficarem com manchas marrons ou secarem completamente, a causa geralmente é devido à localização e condições de crescimento incorretas. A planta provavelmente está muito úmida ou muito seca, caso contrário, as temperaturas muito frias ou a luz solar direta podem danificar a folhagem. A descoloração amarelo claro costuma ser sinal de deficiência de nutrientes. No caso de plantas extremamente deformadas, os especialistas recomendam podas radicais e depois cuidados ideais para que o cafeeiro se recupere. Doenças bacterianas, virais ou fúngicas são altamente improváveis. Somente pragas causam problemas de vez em quando.
Eles incluem:
- Insetos cochonilhas
- Mealybugs
- mais raramente pulgões
Produtos especiais de varejistas ajudam contra animais indesejados. Ao usar substâncias biológicas, uma solução de sabão neutro, água e um pouco de álcool tem o efeito mais eficaz.
poda
Por si só, o crescimento do Coffea arabica progride lentamente. Mas com o passar dos anos a planta atinge uma altura impressionante. O espaço atribuído a ela pode ficar muito limitado em algum momento. Depois você pode pegar a tesoura com segurança, pois os pés de café são muito fáceis de cortar. Na melhor das hipóteses, o encurtamento ocorre na primavera, antes do novo crescimento e acima do nó da folha. O cafeeiro resiste bem mesmo com podas vigorosas. Reage com um crescimento espesso. Você pode usar galhos cortados para propagação por estacas.
Dica:
Brotos caseiros de Coffea arabica fazem com que todos os amantes das plantas brilhem como uma lembrança.
