Pepinos, botanicamente chamados de Cucumis sativus, pertencem à família das cucúrbitas (Cucurbitaceae). Na verdade, seus frutos deveriam ser chamados de bagas porque suas sementes estão embutidas diretamente na polpa. Os pepinos vêm originalmente da Índia e são cultivados lá há mais de 3.000 anos. Chegaram à Europa no século XIX e têm sido cultivadas nas nossas estufas desde então.
Semeando
A partir de meados de março, as sementes dos pepinos-cobra podem ser semeadas na estufa aquecida. Os pepinos destinados ao cultivo ao ar livre podem ser cultivados no parapeito da janela ou na moldura fria. Porém, a semeadura não deve ocorrer antes de meados de abril para que as mudas não fiquem muito grandes antes de serem plantadas no canteiro.
- Encha os vasos de cultivo apenas até a metade com substrato
- coloque duas a três sementes em cada
- cobrir com cerca de 1 cm de terra
- Substrato: terra para vasos
- Temperatura mínima: 20 graus
- manter uniformemente úmido
- configure brilhantemente
- proteja do sol do meio-dia
- Tempo de germinação: 3 a 4 dias
Deixe todas as mudas crescerem até que as folhas da planta mais forte apareçam na borda do vaso. Todas as plantas mais fracas são removidas. Em seguida, preencha o vaso de cultivo com solo bem drenado e rico em húmus. Desta forma, o pepino forma raízes adicionais (raízes adventícias) na parte inferior do caule. Isso garante um melhor abastecimento de água e nutrientes e mais estabilidade.
Plantas pré-cultivadas
Além das sementes, pepinos refinados também estão disponíveis em lojas especializadas. Mudas de abóbora servem como porta-enxerto. A vantagem está no sistema radicular fortemente desenvolvido da planta e na sua resistência a doenças fúngicas. A base fornece aos pepinos nutrientes e água de forma particularmente confiável.
Localização
Os pepinos adoram um local o mais quente possível e com muito sol. As temperaturas ideais estão entre 20 e 25 graus. No entanto, as plantas devem ser protegidas do sol escaldante do meio-dia - especialmente na estufa. É necessário algum cuidado quando exposto à umidade. Porque o orvalho ou a água da chuva nas folhas aumentam o risco de doenças fúngicas. Embora os pepinos exijam muito calor, deve-se ter cuidado para garantir uma boa circulação de ar. Ao ar livre, os pepinos preferem crescer em uma parede quente e protegida da chuva.
- tão quente quanto possível
- sol pleno ao ar livre
- na estufa ligeiramente sombreada pela luz solar forte
- boa troca de ar
- protegido da chuva
- protegido do vento
- não abaixo de 10 graus
Piso
O solo para o cultivo de pepinos deve ser quebradiço e solto. Solos compactados ou úmidos não são adequados porque as plantas reagem muito sensivelmente ao alagamento. Antes de plantar, aumente o teor de húmus com cerca de cinco litros de composto por metro quadrado. Desta forma, você pode criar condições ideais imediatamente.
- humos
- fácil
- finamente quebradiço
- bem permeável à água
Rotação de culturas e cultura mista
Os pepinos só devem ser plantados no mesmo local com vários anos de intervalo. Via de regra, são necessários cerca de quatro anos. Para evitar a substituição do solo para cultivo constante, tem-se revelado uma boa ideia colocar os pepinos na estufa em grandes cubas ou em sacos com substrato. Após a temporada do pepino, o solo é distribuído no restante da horta ou no composto. Também é importante com quais vizinhos os pepinos-cobra são plantados. Com uma boa cultura mista, as plantas apoiam-se umas às outras e, idealmente, mantêm as pragas afastadas.
Bons vizinhos:
- Feijão
- Dill
- alho
- Couve-rábano
- Espinafre
Vizinhos desfavoráveis:
- Ervilhas
- repolho
- Beterraba
- Aipo
Plantando
Os pepinos jovens, em particular, ainda são bastante sensíveis ao frio. É por isso que só podem ser plantadas no final da primavera, em estufa sem aquecimento ou mesmo ao ar livre. As temperaturas devem passar dos 12 graus à noite. A época de plantio, portanto, não difere entre o plantio ao ar livre e o plantio em estufa sem aquecimento. Quando plantados, os pepinos-cobra já devem ter mais de 20 cm de altura. Escolha o local mais quente da estufa ou do jardim para as plantas.
- Tempo: a partir do final de abril na estufa aquecida
- estufa sem aquecimento e ao ar livre: a partir de meados de maio
- Distância de plantio: 50 a 60 cm
- plante apenas em solo bem preparado
- Misture 60 g de aparas de chifre e 100 g de potássio e magnésia por metro quadrado
Pepinos também gostam de temperaturas quentes na raiz. Para aumentar a temperatura do solo, você pode cobri-lo com cobertura morta preta. Para que a água de irrigação penetre através da película no solo e ao mesmo tempo garanta uma boa circulação de ar, é importante dotá-la de fendas ou furos.
Dica:
Tem sido útil empilhar as plantas jovens com terra novamente depois de movê-las para seu local final, para que mais raízes adventícias possam se formar.
Suporte para trilha
Se as folhas do pepino ficarem no chão, elas serão rapidamente afetadas por mofo ou bolor. E os frutos também apodrecem rapidamente ao entrar em contato com solo úmido. Tapetes de aço estrutural colocados verticalmente ou outras estruturas em forma de treliça, como telas de arame, têm se mostrado úteis como auxiliares de escalada, aos quais os brotos são guiados para cima e possivelmente amarrados. Os pepinos-cobra escorregam em palitos lisos de plantas e quebram facilmente, especialmente se as frutas já estiverem penduradas nas gavinhas.
Varanda
Se os pepinos-cobra forem plantados em um balde de no mínimo 20 litros, também podem ser cultivados na varanda. Certifique-se de que a panela tenha furos no fundo para que o excesso de água possa escorrer. As mesmas condições se aplicam aos cuidados ao ar livre.
Cuidado
Pepinos não são fãs de extremos. Isso se aplica tanto às temperaturas quanto ao abastecimento de água. Se as plantas forem expostas a grande estresse nesse sentido, as flores podem cair, os frutos jovens podem morrer ou ficar deformados.
Sombreamento
O sombreamento é necessário na estufa em dias ensolarados ou quentes. Para isso, no momento do plantio, são esticados arames sob o telhado para proporcionar sombreamento interno, onde podem ser inseridos tapetes ou lã. Alternativamente, também é possível colocar uma esteira de mato ou lã no telhado da estufa durante o meio-dia.
Dica:
Em um local externo ensolarado ou parcialmente sombreado, geralmente não é necessário fornecer sombreamento adicional.
Despejando
Pepinos requerem muita água, mas não toleram alagamentos. Por isso é melhor manter o solo levemente úmido e regar sempre um pouco quando a camada superior do substrato já estiver ligeiramente seca. Durante os períodos de calor, pode ser necessário regar duas vezes ao dia. Sempre regue diretamente na raiz e não nas folhas. Use apenas água de irrigação temperada e não água fria da mangueira de jardim. Os pepinos não toleram particularmente bem o choque de temperatura nas raízes.
- água somente com água pré-aquecida
- por exemplo, do barril de chuva
- de preferência de manhã e não à noite
- Uma camada de cobertura vegetal evita a evaporação excessiva
Umidade na estufa
Por um lado, os pepinos requerem umidade relativamente alta, porque se o ar estiver seco durante o período de cultivo, os frutos são rejeitados pela planta. Por outro lado, a umidade não deve subir muito. Neste caso, existe o risco de formação de orvalho nas folhas quando esfria à noite, criando um terreno ideal para a reprodução de esporos de fungos.
Fertilizar
Pepinos cobra requerem quantidades relativamente altas de nutrientes para seu rápido crescimento. No entanto, deve-se notar que as plantas são sensíveis à cal e ao sal. Portanto, fertilizantes minerais não são recomendados. Fertilizantes orgânicos na forma de composto, aparas de chifre ou fertilizantes de liberação lenta para plantas vegetais são melhores para eles. Para variedades de crescimento particularmente rápido, é aconselhável não apenas fertilizar durante o plantio, mas também fertilizar uma ou várias vezes a cada quatro semanas com um fertilizante orgânico na forma líquida.
Corte/Decapagem
Assim que o pepino atinge o final da treliça ou do telhado da estufa, a ponta do broto é cortada. Podem ser deixados no máximo seis pepinos no rebento principal. O pepino mais baixo deve ficar pendurado pelo menos 60 cm acima do solo.
- remova todos os brotos laterais até uma altura de 60 cm
- encurte todos os outros tiros laterais
- Estufa: deixe apenas um ou dois frutos por broto lateral
- máximo de 6 a 8 frutos por planta
- Direcione os pepinos na estufa principalmente para cima
- Para pepinos ao ar livre, corte o broto principal após a sexta folha
- isso estimula a formação de brotos laterais
- Deixe os brotos laterais crescerem um pouco mais
- corte após a terceira frutificação
Colheita
Os pepinos amadurecem muito rapidamente; os primeiros pepinos podem ser colhidos cerca de duas semanas após a floração. Se semear cedo e cultivar em estufa, isso pode acontecer já no final de maio. Dependendo do clima, geralmente é necessário esperar até meados de julho para obter pepinos ao ar livre. O sabor dos pepinos é melhor se eles não forem exatamente do tamanho dos pepinos que você compra no supermercado. Os pepinos são colhidos cortando-se o caule da fruta com uma faca. Idealmente, os pepinos frescos podem ser colhidos duas vezes por semana até o final do verão. A uma temperatura de armazenamento de 13 graus, o pepino pode ser guardado por várias semanas.
Dica:
Os frutos amarelos ultrapassaram o nível ideal de maturação. Para não enfraquecer excessivamente a planta, elas devem ser removidas imediatamente.
Variedades comprovadas
Quando se trata de pepinos, é feita uma distinção entre pepinos ao ar livre e aquelas variedades que só podem ser cultivadas em estufa. As variedades para estufas são geralmente chamadas de pepinos ou pepinos. As variedades modernas de pepino com efeito de estufa formam exclusivamente plantas femininas e, portanto, não requerem polinização para formar frutos. Estas são as chamadas variedades de pepino de frutos virgens. Pepinos descascados e em conserva são adequados principalmente para uso ao ar livre. Existem pepinos longos clássicos e versões curtas. Os híbridos F1 provaram ser de alto rendimento. Além de terem um longo período de colheita, também são resistentes ao míldio e não produzem substâncias amargas.
Para a estufa
- ‘Eiffel’: pepino com até 35 cm de comprimento
- 'Dominica': pepino cobra, até 35 cm de comprimento
- 'Fitness' F1 híbrido: pepino cobra, autofértil
- ‘Helena’: pepino cobra, autofértil com frutos longos e macios
- ‘Picolino’ F1 híbrido: mini pepino
- variedades refinadas de pepino
Variedades ao ar livre
- ‘Gergana’: pepino de casca quase lisa para uso ao ar livre
- ‘La Diva’: pepino caseiro refinado, adequado para uso externo e em estufa
- 'Printo': mini pepino-cobra relativamente tolerante ao frio, adequado para varandas e recipientes
- 'Tanja': variedade country de flores mistas
Doenças e pragas
A umidade na estufa não deve ser muito alta à noite. Isso geralmente acontece quando a rega ocorre à noite e as temperaturas externas caem. Nesse caso, o orvalho se forma nas folhas e favorece a infecção por fungos. Além de uma boa ventilação, uma variedade de pepino resistente ou refinada também auxilia no combate a muitas doenças. Além disso, os pepinos na estufa são frequentemente atacados por pragas como pulgões, ácaros e tripes. A inspeção regular da parte inferior das folhas e das axilas das folhas é, portanto, essencial para detectar as pragas numa fase inicial. Neste caso, você pode combatê-los com insetos benéficos, placas adesivas ou outras medidas ecologicamente corretas.
Caracóis
Pepinos ao ar livre muitas vezes são vítimas de caracóis. As mudas jovens, em particular, são muito populares entre os caracóis. Portanto, certifique-se de praticar uma boa prevenção contra caracóis para que você possa esperar uma colheita abundante.
Mofo
Existe agora um grande número de variedades resistentes ao oídio. As infestações por míldio ocorrem particularmente em noites frias e na formação de orvalho associada. Uma boa troca de ar é necessária para prevenção. Se as folhas estiverem muito próximas e dificultarem a secagem, algumas delas devem ser removidas. O oídio tende a aparecer após a seca na estufa.
Conclusão
Como os pepinos são plantas que gostam de calor, eles crescem particularmente bem em estufas. Apenas variedades robustas devem ser utilizadas para cultivo ao ar livre. Cultivar pepinos é incrivelmente fácil se os pontos mais importantes de cuidado forem seguidos.
