Espigas de milho doce amarelo-cremosas tentadoras são reservadas para o menu do jardineiro doméstico. Recém colhidos, os grãos de milho ricos em vitaminas prometem um deleite crocante e doce que outras variedades não podem oferecer. Existem outras vantagens em cultivar milho doce em uma horta privada. Mesmo os iniciantes em jardinagem amadora podem dominar suas demandas frugais. Sem esquecer a função prática da majestosa erva-doce como quebra-vento ou auxiliar natural de escalada para trepadeiras de hortaliças. Estas instruções explicam em termos práticos e detalhados como cultivar adequadamente o milho doce desde a semeadura até a colheita.
Semeando atrás de um vidro – é assim que funciona
Para jardins fora das zonas de resistência Z7 e Z8, a estação de cultivo é muito curta para um período de cultivo de 100 dias para milho doce. Se o seu jardim não estiver localizado no inverno ameno do Baixo Reno ou em uma região vinícola, recomendamos cultivá-lo no parapeito da janela. As plantas jovens pré-cultivadas entram no canteiro com uma verdadeira vantagem no crescimento, de modo que o curto verão é suficiente para o crescimento das espigas de milho doce maduras. Além disso, você evita a pronunciada sensibilidade competitiva às ervas daninhas que existe no estágio de duas a seis folhas após a semeadura direta. O processo de semear não representa nenhum obstáculo à jardinagem. Como fazer isso corretamente:
- Melhor época: meados de fevereiro ao início de março
- Preencher solo de sementes ou solo vegetal emaciado com areia em vasos de cultivo
- Insira um grão de milho com cerca de 3 cm de profundidade em cada vaso
- Pressione o substrato e borrife com água macia
A germinação leva entre 12 e 14 dias em uma janela parcialmente sombreada, a uma temperatura média de 15 graus Celsius. É mais rápido a 20 graus Celsius em 7 dias e a agradáveis 25 graus Celsius após 3 a 4 dias. Cubra cada recipiente de cultivo com vidro ou filme plástico para criar um microclima quente e úmido por baixo, como as sementes costumam fazer em suas regiões de origem na América do Sul e Central.
Localização
Um local ensolarado e quente, com solo arenoso-argiloso, profundo e rico em nutrientes, é ideal para o cultivo de milho doce. O solo deve ser fresco a úmido, porque as plantas de grãos tropicais não toleram o estresse hídrico. Para garantir que os caules monumentais com as suas folhas grandes não sombreiam outras plantas do jardim, recomendamos uma localização no extremo norte da horta. Nas áreas rurais, mantenha uma distância de pelo menos 500 metros dos campos com milho forrageiro. Caso contrário, a polinização cruzada indesejada não pode ser descartada.
Dica:
Associado ao feijão verde, o milho doce atua como um auxiliar natural de escalada. Para garantir que o milho jovem não seja estrangulado pelos pés de feijão de rápido crescimento, ele deve ser cultivado no parapeito da janela e não semeado diretamente no canteiro ao mesmo tempo que o feijão.
Preparação do solo
Como alimento pesado, o milho doce depende de um alto teor de nutrientes no solo. No solo de jardim cultivado organicamente, você pode garantir que este importante pré-requisito para um cultivo lucrativo seja atendido preparando o solo no outono. Fertilizantes orgânicos como composto, esterco de cavalo, guano ou húmus de casca devem primeiro ser processados pelos organismos do solo antes de estarem disponíveis para as plantas de milho. Como esse processo é demorado, os meses de setembro a novembro ficam reservados no plano de trabalho para fazer as seguintes providências para o cultivo do milho:
- Remova resíduos de colheita, ervas daninhas, pedras e raízes do canteiro
- Cave e varra o solo com a pá
- Polvilhe 3 a 5 litros de composto maduro e 70 a 100 gramas de aparas de chifre por metro quadrado
- Aplique levemente os fertilizantes orgânicos na superfície e irrigue
Como complemento ou alternativa, recomendamos a adubação verde com leguminosas. Trevo, ervilhaca, ervilha e tremoço enriquecem adicionalmente o solo com nitrogênio valioso para o milho doce. Além disso, o adubo verde suprime ervas daninhas irritantes e evita a erosão e o assoreamento após as chuvas. Como as plantas são cortadas na primavera e enterradas no solo, você adiciona biomassa valiosa ao solo do seu jardim.
A melhor época de plantio
Para as primeiras plantas de milho doce, o clima ameno da primavera deveria ter chegado ao jardim no dia do plantio. Em condições meteorológicas normais, este é o caso entre meados e finais de Maio, quando já não são esperadas geadas tardias. Se você tomar medidas adequadas de proteção contra o frio com lã e papel alumínio, a janela de plantio abre do final de abril ao início de maio.
Dica:
Milho doce jovem da estufa ou do peitoril da janela é suscetível a queimaduras solares. Ao aclimatar o milho doce precoce por 8 a 10 dias antes do plantio, você pode prevenir eficazmente danos às folhas. Para isso, as plantas podem habituar-se ao ar livre e ao sol na varanda num local parcialmente sombreado durante o dia.
Instruções de plantio – como fazer certo
Um dia ameno e seco após os Santos do Gelo é anotado no cronograma de plantio de plantas de milho prontas que foram compradas ou cultivadas com antecedência. Antes de remover ervas daninhas e varrer o solo do canteiro, coloque as raízes do vaso em água até que não apareçam mais bolhas de ar. É assim que você planta milho doce de maneira exemplar:
- Cavar covas de plantio a uma distância de 30 a 40 cm que tenham o dobro do tamanho da raiz
- Ao plantar em fileiras, mantenha uma distância de 80 cm
- Enriqueça a escavação com aparas de chifre, grânulos de guano, esterco de cavalo compostado ou composto maduro
- Retire as raízes encharcadas de água e plante no meio
Por favor, alinhe o disco de raiz para que ele fique logo abaixo da superfície do solo. Pressione o solo firmemente com as mãos e regue. Uma camada de folhas de urtiga mantém o solo úmido por mais tempo e também libera nitrogênio natural.
Dica:
Especialistas defendem o cultivo de milho doce em forma de quadrado. Em vez de plantá-las em uma ou mais fileiras longas, plante as plantas no solo em fileiras curtas. Desta forma você otimiza a polinização, já que todos os tipos de milho prosperam como plantas com flores do vento.
Semeadura direta – é assim que funciona em regiões amenas
Se f altar espaço e tempo para semear atrás de um vidro, os jardineiros domésticos em áreas de inverno ameno têm a opção de semear diretamente como alternativa. As instruções de preparação do solo do ano anterior também se aplicam neste caso. Como fazer certo:
- Data de semeadura adequada: final de maio a meados de junho, no máximo
- Remova ervas daninhas do canteiro e varra repetidamente para criar um solo superficial fino
- Desenhe sulcos para sementes com 4 a 5 cm de profundidade e espaçamento entre linhas de 80 cm
- Coloque as sementes nos sulcos com 30 a 40 cm de distância
- Feche os sulcos das sementes, pressione o substrato e regue
Para se proteger contra pássaros bicadores e pragas vorazes, cubra o canteiro com uma rede protetora ou lã transparente. Como existe uma probabilidade de fracasso de 30 a 50 por cento, pode-se colocar as sementes no solo a uma distância de 10 cm. Após a emergência, as mudas mais fracas são desbastadas para que seja mantida a distância correta de plantio de 30 a 40 cm para plantas adultas de milho doce.
Dica:
Para semeadura direta no clima da Europa Central, apenas variedades precoces a intermediárias, como Sweet Nugget ou Golden Super Sweet, são adequadas. Mesmo a estação mais longa nas zonas de robustez Z8 e Z7 geralmente não é suficiente para o milho doce de amadurecimento posterior.
Rega e fertilização – você deve prestar atenção a isso
A umidade constante do solo sem alagamento é benéfica para um crescimento vigoroso, flores exuberantes e uma colheita rica. Quanto mais uma planta de milho doce aumenta de volume, menos água da chuva penetra no solo. Portanto, verifique diariamente a necessidade atual de água no meio do verão. Pressione o polegar no chão. Se você encontrar umidade somente após cerca de 3 cm, despeje imediatamente sobre o disco de raiz.
O preparo de solo recomendado fornece os nutrientes necessários para a fase inicial após o plantio. Para garantir um fornecimento completo de nitrogênio, potássio, fósforo e oligoelementos, fertilize com composto a cada 2 a 3 semanas. O ideal é fertilizar também com esterco de urtiga, que você dilui com água na proporção de 1:10.
Para fertilizar o milho doce de forma orgânica, o composto caseiro não é a única opção. Se não houver possibilidade de fazer uma pilha de compostagem no jardim, use composto pronto no mercado. Alternativamente, promova o crescimento e a produtividade do milho doce com aparas de chifre, húmus de casca ou fertilizante vegetal orgânico com lã de ovelha.
Acumular otimiza a produtividade
Se as plantas adultas atingirem até 3 metros em direção ao céu, não podemos mais ver que o milho doce é fraco na competição com as ervas daninhas nos estágios iniciais. Na verdade, as plantas jovens na fase de 2 a 6 folhas correm constantemente o risco de perder para as ervas daninhas na luta por luz e nutrientes. O empilhamento regular fortalece o crescimento e a produtividade.
Como fazer:
- A partir de uma altura de 30 cm, empilhe milho doce a cada 1 ou 2 semanas
- Use as mãos ou um arado manual para puxar o solo até o caule principal
O empilhamento contínuo suprime efetivamente as ervas daninhas. Ao continuar a aplicar cobertura morta com folhas, composto ou aparas de grama, a quantidade de trabalho necessária para a remoção incômoda de ervas daninhas é reduzida ao mínimo.
Redes mantêm visitantes indesejados afastados
Para os pássaros do seu jardim, os grãos de milho estão no topo do cardápio. No verão e no final do verão, os amigos emplumados atacam as espigas e arrancam as brácteas para chegar à tão almejada presa. Os convidados indesejados são impedidos de roubar a boca colocando redes de tangerina ou finos sacos de algodão sobre as espigas. Os amantes da natureza entre os jardineiros domésticos deixam algumas espigas em pé para permitir que os insetos alados benéficos desfrutem do milho e para tornar tentadora a sua estadia no jardim.
Colhendo milho doce corretamente – dicas para a época da colheita
O segredo do sucesso na colheita do milho doce no momento ideal é a maturação do leite. Os jardineiros usam esse termo para descrever grãos de milho amarelo-dourado totalmente crescidos, lindamente macios e branco-leitosos por dentro. Como indicação visual, as roscas do pistão ficaram escuras. Raspe alguns grãos da espiga para verificar se o leite está maduro. Se necessário, espere mais alguns dias caso o resultado do teste não seja satisfatório. Espigas de milho verdes colhidas não amadurecem.
A experiência mostra que a época de colheita começa em agosto/setembro. Depois de determinar que a colheita está pronta, vire ou corte as espigas do caule com a mão. Os perturbadores fios e brácteas do estigma podem então ser removidos. Para desfrutar de milho doce de qualidade premium, não deixe passar mais de 8 horas entre a colheita e o consumo.
Se a colheita for adiada até outubro devido ao mau tempo, remova a terra acumulada no disco radicular.
Os caules e folhas são um excelente material para cobertura morta. Corte as plantas colhidas rente ao solo e desfie-as no triturador de jardim. Alternativamente, deixe as sobras secarem na cama e depois faça a compostagem.
Conclusão
Essas instruções não deixam dúvidas de que vale a pena cultivar milho doce na horta de várias maneiras. Para desfrutar das espigas de milho doce amarelo-dourado recém-colhidas, o cultivo começa no outono com a preparação orgânica do solo. A semeadura no parapeito da janela a partir de fevereiro produz plantas jovens e fortes, que continuam seu rápido crescimento no canteiro a partir de meados de maio. Um local ensolarado e rico em nutrientes no extremo norte do jardim prepara o terreno para uma colheita de qualidade premium. Os cuidados limitam-se a regar quando está seco e fertilizar com composto. Amontoar a cada duas semanas suprime ervas daninhas irritantes e promove a produtividade. Se o clima de verão seguir as regras, a tão esperada época de colheita das sedutoras espigas de milho doce, maduras e leitosas, começará em agosto/setembro.
